نحن لا نزال نحب هذه الكلاسيكية الجنوبية
إن كعكات البوندت هي كعكة جنوبية قديمة الطراز ، ولكننا نعتقد أنها لم تخرج أبدًا عن الأنماط. نحن نفكر فيهم كسلاح خباز سري: الكعك المصبوب الجميل يبدو رائعا بشكل لا يصدق لكنه بسيط بشكل مخادع ، حتى بالنسبة لخباز المبتدئين. يمكن لطبق رباعي مخلوط على شكل حلقة أن يحول وصفة الكعكة الأساسية إلى عمل فني دون أي ضجة في المطبخ. معظم الكعك المحبب يحتاج فقط إلى طلاء بسيط أو غبار من مسحوق السكر للتألق. ويمكنك عمل كعكة ربطة لإرضاء أي نوع من أنواع الحلويات. وقد طور The Southern Living Test Kitchen العديد من وصفات كعكة الرابطة على مر السنين ، بما في ذلك زبدة الشوكولاتة الثلاثية ، والطائر الطنان ، والرخام المخملي الأحمر ، والجبن المبشور بالكريمة ، وفراولة الفراولة. تتضمن هذه المجموعة من الوصفات بعضًا من الكعك الأكثر شيوعًا لمساعدتك على البدء. حتى انتزاع الخاص بك لعموم bundt عموم والحصول على الخبز!
كعكة الطنان الطنان
وصفة: كعكة الطنان الطنان
بفضل صنع الأناناس المهروس والموز والقرفة والجوز ، من السهل معرفة سبب ذهاب الناس إلى الوجود من أجل كعكة الطائر الطنان. في الواقع ، إنها واحدة من أكثر الوصفات شهرة في تاريخ المجلة. يتم طهي كعكة الطائر الطائر بشكل تقليدي كعجينة ذات طبقتين أو ثلاث طبقات ، ثم يتم تغطيتها بجبنة سميكة من الجبن والبيكان. نحن نحب مأساة الكعك الطبقي الجنوبي ، ولكنها ليست أسهل الحلويات عندما تكون في وقت قصير. لذا أعطى مطبخ الاختبار لدينا هذه الوصفة الأصلية دورة جديدة من خلال تحويلها إلى كعكة ربطة سهلة الصنع مغطاة بجلد جبن كريم منعش. هذه الكعكة لديها كل من النكهة الأصلية ولكن مع ضجة أقل بكثير!
ثلاثية كعكة الشوكولاتة اللبن الزبادي
وصفة: الثلاثي كعكة الشوكولاته كعكة اللبن
صُنع هذا الكعك المصنوع من الكعك الشبيه بالبراوني مع الكاكاو والشيكولاته الحلوة والمرغوبة من أجل الحصول على نكهة شوكولاتة عميقة وغنية. يمكن أن تستفيد كل كعكة مربعة من طبقة سميكة وغنية بالزليج ، وقد تصدرنا هذه الطبقة من دون طبقة واحدة ، بل شكلين متلألئين متناقضين: طلاء زجاجي حلو وطلاء زبدي مائل للزبدة. نحن نحب كيف تبدو هذه الكعكة الأنيقة على حامل كيك قديم الطراز ، ولكن يمكنك أيضًا تحويل هذه الوصفة إلى اثنتي عشرة حصة فردية إذا كان لديك كعكة مكونة من 12 قطعة. في كلتا الحالتين ، من المؤكد أن هذه الكعكة المربعة ستسعد عشاق الشوكولاتة في حياتك.
كعكة التفاح والجبنة والجبنة
وصفة: آبل الجبن كعكة الجبن
بمجرد أن يتحول الصيف إلى الخريف ، فهو موسم الكعك. وهذا الكيك ، كعكة الجبن أبل سيك واحد ستعود إلى سنة بعد سنة. شريط من الجبن الحلو يمر بكعكة التوابل الرطبة المكسوة بقطع من التفاح. وإذا لم يكن ذلك كافيًا ، فقد صممنا كعكة التتويج هذه حقًا من خلال إضافة صقيع الباليناس السميك والغني والبيكان المحمص. نوصي بتطبيق حلوى التفاح المقرمشة الحامضة ، ولكن يمكنك استخدام أي تفاحة تحبها – إنها طريقة رائعة لعرض تفاح طازج من المزرعة. قدمي حلوى الخريف هذه مع فنجان من الشاي أو القهوة ، أو كعلاج منحلة في وجبة الفطور أو الغداء.
براون سكر بربون بوندت
وصفة: براون سكر بربون بوندت
احصل على أفضل مقلاة و استخدمها لصنع هذه الكعكة الرائعة. تثبت كعكة البوندر من Sugar Brown-Bourbon أن أبسط الحلويات يمكن أن تكون الأكثر عرضًا في الغالب. سر هذه الكعكة في المكونات. معجون الفول الفانيليا ، بوربون (نصف كوب!) ، والسكر البني الفاتح يتحدان لصنع كعكة فانيليا عطرية ، خفيفة قليلاً ، وهذا شيء عادي. نحب أن نتناول هذه الكعكة مع رشها من السكر البودرة والبرتقال المسكّن (الذي يكمل بوربون) ، ولكن إذا كنت تريد حقاً طلي الزنبق ، حاولي أن تغطيه بصلصة الكراميل المملحة أو دولسي دي ليشي.
كعكة التفاح من آبل-سبايس مع كراميل فروستينج
وصفة: كعكة التفاح ، سبايس كعكة
للحصول على آخر على كعكة التفاح الخريف ، جرب هذا الكعك كعكة التفاح Spice مع كراميل صقيع. قمنا بتحديث كعكة جنوبية قديمة مع نكهات شاي ، شاي هندى بنكهة الهال والقرفة والتوابل الدافئة الأخرى. على الرغم من أن وقت الطهي الإجمالي لهذه الكعكة طويل ، فلا تقلق ؛ سوف تكون الكعكة في الفرن لمدة ساعة وسوف تضطر إلى تبريد لمدة ساعتين قبل إضافة صقيع الكراميل مما ينتج عنه 30 دقيقة فقط من الطهي النشط. بمجرد أن يتم تبريد الكيك بالكامل ، قم بالفرم مع كراميل فروستينج الرائع.
Red Vvet Marble Bundt Cake
وصفة: Red Vvet Marble Bundt Cake
نحن نحب مظهر الكعكة الحمراء والبيضاء للأعياد أو عيد الحب ، لكن المشجعين المخملية الحمراء سيطلبون هذه الكعكة على مدار السنة. من السهل تجميع الكعكة ذات اللون الأحمر المخملي من رخام فيلفيت لأنها مصنوعة من خليط كعكة الفانيليا. يتم وضع بعض جانبا والملونة مع تلوين الطعام ومسحوق الكاكاو. ثم يتم وضع اثنين من batters في عموم bundt للحصول على نظرة متحرك بشكل جميل. الخدعة في صنع دوامات ملتفة هي أن تبلل الخليط برفق حول المقلاة مع ملعقة صغيرة من الكعك. لا حاجة إلى دوامة بسكين. سوف الرخام كما يخبز
كعكة الفراولة دوامة الجبن باوند كعكة
وصفة: كعكة الفراولة دوامة الجبن باوند كعكة
هذه الكعكة الجميلة من الفراولة تتذوق كل شيء جيد كما تبدو ، سواء قمت بإعدادها في مقلاة أو وعاء. طبقة زهرية جميلة تشبه الزينة التي تم شرائها من المتاجر والتي تشتهر بتجميع كعكة الباوند القديمة المصنوعة من فانيليا ومستخلصات اللوز للحصول على نكهة أكثر تعقيدًا. على غرار كعكة اللفافة المرصعة بالرخام ، يتم تلميع التزجيج بالفراولة على الخليط ثم يلفها سيخ خشبي طويل. عند الانتهاء من التحميص ، تأكد من إزالة الكعك الدافئ من المقلاة (بعد تركه لمدة 10 دقائق) ثم اتركه يبرد تمامًا على رف السلك قبل التقسيم. تُقدم هذه الكعكة مع قطع الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة من أجل حلوى الربيع المطلقة.
كعكة الفانيلا زبدة
وصفة: كعكة الفانيليا زبدة
تتحول حواف ومنحنيات لعمود البوندلاش إلى كعكة فانيليا بسيطة في قالب حلوى. استخدم هذا الزبداني ، الكعكة الذهبية كقطعة قماش بيضاء لصفيفات لذيذة من الزخارف مثل زغبنا الأبيض الناعم. للتجمعات الصيفية ، تُقدم الكعكة مع آيس كريم الفانيليا المفضل لديك والتوت أو الخوخ المقشور. في فصل الخريف ، جرب التفاح المشوي وصلصة الكراميل المملحة. أو إذا كان لديك شوكولا شوكولاتة ، قومي بتزيين الكيك بسندوتشات البندق المحشو بالجبنة والبندق المقطّع.
كعكة الشوكولاته رقاقة كعكة
وصفة: كعكة الشوكولاتة رقاقة كعكة
تبحث عن كعكة الحشد بسرور الجماهير ولكن بسيطة؟ لدينا كعكة الشوكولاتة بوند كيك من السهل أن ترتفع وتناسب أي مناسبة تقريبا. إنه مكان رائع لتناول العشاء العائلي ، أو نوادي الكتب ، أو الاجتماعية للكنيسة ، أو تناول الطعام في الجوار ، أو بيع الخبز في المدارس. مليئة رقائق الشيكولاتة الصغيرة والبيكان المفروم والمصنوعة من السكر البني والفانيليا ، انها نسخة الكعكة من الكعكة الكلاسيكية رقاقة الشوكولاتة. قدمي هذه الكعكة اليومية كما هي ، أو ارتديها مع صلصة الفادج الساخنة وقطع التوت ، الكريمة المخفوقة والبيكان المحمص ، أو استخدمي شرائح رقيقة من الكيك لصنع شطائر الآيس كريم مع آيس كريمك المفضل الذي اشتريته من المتجر.
تينيسي جام بوندت كيك
وصفة: تينيسي جام بوندت كعكة
كان السكر الذي تم شراؤه من المتجر نادرًا في بعض المناطق في الجنوب ، لذلك كانت الحلويات تحلى في كثير من الأحيان بالمربى والمربيات المصنوعة بالمنزل. أحضرنا هذه الكعكة الجنوبية الكلاسيكية وأصبحت على الفور القارئ المفضل الأعلى تصنيفا.
كعكة الشوكولاته الداكنة
وصفة: كعكة الشوكولاته الداكنة
في 4 خطوات سهلة يمكنك الحصول على كعكة Bund الغنية والمليئة بالحلوى. استخدام أفضل شوكولاتة يمكنك العثور على نكهة أكثر كثافة.
روبرت لي لي
وصفة: روبرت E. لي بوندت
تقول الأسطورة أن هذه هي كعكة روبرت إي لي المفضلة. بالنظر إلى قوامه الرطب وملاحظات الحمضيات الخفيفة ، فإنه من المرجح أن يصبح مفضلاً لك.
باترميلك فطور كيك
وصفة: كعكة فطور اللبن
ضيوفك سيحبّون هذه الكعكة البوندتية الغير حلوة جدا ، مثالية للإفطار أو الغداء. إن حساء زبدة الحليب الحار ، مع القرفة وراحة المزيج ، يجعل من هذه الوصفة لذيذة لقضاء العطلات أو مجرد كسل صباح يوم.
برالين بوندت كيك
الوصفة: Praline Bundt Cake
تم إعادة اختراع الحلوى الكلاسيكية الجنوبية ككعكة بوندت. يتم تحذيرك مسبقاً: إذا كنت تقوم بذلك لحضور حفلة ، فقم بالمضي قدماً وتقطع شريحة لأنها تختفي بسرعة. هذه الوصفة أيضا تخبز جيدا كعجينة ورقة.
التوت البري القرع التفاح
وصفة: التوت البري القرع التفاح
تتحد ثلاث نكهات خريفية مفضلة في كعكة البوندت الشهيرة. التوت البري والتفاح, و اليقطين ، كل ذلك في Bundt جميلة؟ إنه فوز مربح للجدول الحلوى.
ميني بوربون و كولا بوندت كيك
وصفة: ميني بوربون والكولا Bundt الكعك
بوربون ، الكولا ، وكعكة الشوكولاتة؟ لديك فائز. كبيرة ل tailgating أو أي تجمع ، يمكن تجميد هذه يعامل لطيف ودائما عن وجبات خفيفة سريعة والذهاب السريع.
كعك بطاطا حلوة روم مزجج
وصفة: الكعك البطاطا الحلوة الروم – المزجج
هذه المواليد البنات تنفجر مع النكهات المفضلة لدينا من سقوط – البطاطا الحلوة والقرفة والرام والبيكان المحمص. هذه أطعمة لذيذة لتناول الطعام خارج الفرن ، ولكن بعض القراء يعتقدون أنها أفضل في اليوم التالي. تجعل الوصفة الكثير – 3 دزينة – بحيث يمكنك أن تقرر بنفسك.