I sæson-jordbær

Opskrift: Jordbær-Frugt Toss Med Cornmeal Shortcakes

Smug en fra kartonen, tag en bid og forestil dig dem topping-pudse-bløde Cornmeal Shortcakes, kastet i en delikat salat parret med ost og frisk basilikum, eller dyppet i en salt-sød karamel blanding. Det var det, vores testkøkkenes fagfolk gjorde i april sidste år, mens jordbær var i deres primære sødt, lækkert og saftigt. Vores satsning på test i sæsonen gør det til en sikker ting, du får det samme smag-perfekte resultat i år.

Opskrift: Jordbær-Tyrkiet-Brie Panini

Associerede fødevareredaktør Mary Allen Perry raved om blandingen af ​​smag og prydiness af de skivede bær i vores jordbær-Tyrkiet-Brie Panini. “Det er et frisk, varmt vejr spin på en Monte Cristo sandwich,” sagde hun. Find det: Vi bruger en Krups FDE3 Panini Maker i vores testkøkken.

Saltet karamel jordbær opskrift

Valg Tip:
En moden bær vil have en skinnende dyb rød farve fra spidsen af ​​bæren under den grønne hætte. Det bliver sødere og saftigtere end dem med hvide eller grønne under hætten. Tjek kartonen fra top til bund for enhver beskadiget eller muggen frugt. De vil få de andre til at forværres hurtigt.

Opskrift: Free-form Strawberry Cheesecake

Jordbær Opbevaring Tip:
Sorter, når du kommer hjem. Fjern og kassér eventuelle knuste bær, som du ikke så ved køb. Må ikke vaskes. Returner bær til kartonen eller læg i en kolander, afdækket. Du vil have luft at cirkulere rundt om frugten. Smagen begynder at falme efter to dages køling.

Opskrift: Tangy bær-og-ost salat

Opskrift: Jordbær Romanoff Pandekager Med Brun Sukker-Sour Cream Sauce Opskrift

Inden du skiver, skær i halvt, puré eller hak jordbær til en opskrift, skal du “skrog”. Dette udtryk betyder at fjerne blade og lille kerne under hatten af ​​bæren.

En paring kniv vil gøre det, men pas på ikke at fjerne for meget frugt. For at bruge en pinde-lignende jordbærskrog (tilgængelig på køkkenbutikker), knæk bæren lige under hætten og drej.

Opskrift: Jordbær-Pretzel Icebox Pie

Ikke kun er dette en smuk dessert, men kombinationen af ​​salt fra de knuste pretzels og sødme fra jordbærene gør denne opskrift uimodståelig.

Opskrift: Jordbær-Lemonade Muffins

Vi elskede disse friske fra ovnen og toppede med jordbær curd.

Opskrift: Jordbær Kyllingesalat

Denne lette salat fuld af friske jordbær, sprød salat og ristet pecannødder er springets indbegrebet.

Opskrift: Frisk Strawberry Meringue Cake

Sikring af pergamentpapir med maskeringstape (det smelter ikke ved lavt tempo) gør det nemt at sprede billed-perfekte lag meringue.

Opskrift: Jordbær-Kærnemælk Sherbet

Blend kærnemælk med dit valg af friske eller frosne jordbær til at skabe denne cremet forårsmøde. Denne enkle opskrift tager kun 15 minutter at klargøre, inden man går ind i ismaskinen.

Opskrift: Jordbær-Rabarber Hånd Pajer

Skarpe Rabarber har en tærtsmag, der perfekt samles med søde jordbær.

Opskrift: Jordbær Caprese Salat

Serveres over frisk arugula eller som en forretter med ristede franske brød baguette skiver. Garnér med frisk basilikum.

Opskrift: Strawberry Swirl Cream Cheese Pound Cake

Her tilsættes cremeosten efter at have slået smør og sukker, og kagen bager ved en lidt højere temperatur end normalt.

Opskrift: Triple-Decker Strawberry Cake

Lag af fugtig jordbærkage og Jordbær Buttercream Frosting gør denne trelags kage et must for jordbær elskere.

Opskrift: Jordbær Margarita Spritzers

Club sodavand, friske hele jordbær og frosne daiquiri mix sætte disse margarita spritzers fra hinanden. Server på sultne sommerdage og nyd de kolde sødme af disse farverige cocktails.

Opskrift: Kølet Jordbær Soup

Afkølet med denne søde, forfriskende suppe på en varm sommerdag.

Opskrift: Jordbær Salsa

En konfetti af lyse, solrige smag, Strawberry Salsa tilføjer en over-the-top finish til grillet svinekød, oksekød, kylling eller endda stegt havkat.

Opskrift: Creamy Strawberry-Mint Pie

En skarp chokoladekage-crumb skorpe team op med friske jordbær og frosne yoghurt til den ultimative make-ahead dessert.

Opskrift: Jordbær Pretzel Crostini

Den robuste ondskab holder vægten af ​​jordbær og flødeost, hvilket gør denne bid-størrelse crostini til en ideel fingermad.

Opskrift: Jordbær Mousse Cake

Pretty in pink, denne mousse kage opskrift er perfekt til et brusebad, familie sammenkomster eller fest.

Opskrift: Spring Garden Strawberry Salad

Wow dine gæster med denne forfriskende forårssalat. Sweet Basil Vinaigrette giver det det perfekte finish.

Opskrift: Jordbær-Basil Frosne Yoghurt

Garnér denne forfriskende dessert med basilikumspidser.

Opskrift: Cava Sangria

For en let og hurtig poolside drink, er Cava Sangria vejen at gå. Forfriskende og frugtagtig, denne 5-ingrediens sangria har den perfekte kombination af smag fra jordbær og mynteblade. Efter den første slurk, vil du føle at du er på ferie.

Opskrift: Jordbær Bruschetta

Server denne lette opskrift på din næste damer luncheon eller brusebad. Bite-størrelse stykker er perfekte til appetitvækkere.