В следобедните часове на уикенда празя хладилника, като готвя всичко, което мога, преди да стане лошо. Това може да доведе до някои доста интересни вечери в неделя, някои от които са направо възхитителни. Той може да доведе и до неща като колбаси, достатъчно количество костен запас, който да продължи три месеца, странни салати и случайни коктейли. Обичам тези следобеди, защото готвенето е отпускащо, особено когато няма натиск. Това е моята собствена мистериозна кутия предизвикателство, и аз не мога да загубя, защото това е моята кухня.
Доброто почистване на хладилника може да се превърне в импровизирано вечеря или парти за един на предната веранда с пръсти сандвичи и осолени бадеми. Обичам добра табла от малки сандвичи, защото възможностите са безкрайни. Което точно ми трябва, когато празя хладилника.
Наскоро в менюто имаше сандвичи от чай. Направих един стар фаворит, един нов фаворит и нещо, което изобщо не беше добро, което не искам да обсъждам подробно. (Нека просто кажем, че не всичко, което идва от хладилника през уикенда, се събира както трябва. Също така, суровото копър и черна маслинова салата наистина не са толкова добри, колкото смятате, че може да бъде.) Моят стар любимец, Б.Л. Разпространение на сандвичи изискваше пътуване до магазина, защото имах нужда от Wonder Bread, което просто не е нещо, което поддържаме, въпреки че е вкусно в правилния контекст. Осъществяване на B.L.T. Разпространението ще промени вашата игра със сандвич чай. Просто опитайте.
Що се отнася до новата рецепта, това е веган. Сериозен съм! Това е 2017 г. Дните на правене на шега на бекон за вегани са свършили. И дните, в които се преструваш, че е трудно да се хранят приятелите си, които ядат растения, също са свършили. Те имат страхотна кожа и винаги изглеждат добре отпочинали. Може би те знаят нещо, което не сме. Освен това, веганската храна е като всяка храна – също толкова добра (или лоша), колкото го правите. И тези Студени чайове и краставички Песто чай направиха моята неделя.
Вземете рецептата на Anne Wolfe Postic за краставички и арогула Песто чай Сандвичи
Може да се интересувате и от:
Ане Улф Постик е писател на свободна практика, живеещ в Южна Каролина със съпруга си, техните трима сина, и пухкаво бяло куче. Тя пътува с удоволствие (а често и буркан с майонеза на Дюк). Тя готви чувствата си и кани хората да ги ядат. Ан пише и блогове за родителство, етикет, здравословно хранене, домашно приготвяне и пътуване. Тя препоръчва да вземе всичките й съвети с огромна част от солта.