Ferieene er pakket til brimmen med nok ærinder, husarbejde og hosting til næsten om at gøre os i hver gang, men de gode tider havde med vores kære gør det mere end det værd. I løbet af feriesæsonen bliver vores største frygt ved at blive fanget dårlig forberedt på nogen måde, især når det gælder fodring af vores sultne skare. At have et par hæfte sydlige ferie retter i fryseren kunne være forskellen mellem at indrømme ferie nederlag og raking i komplimenter. For at være helt sikker, har du brug for storslåede gryderetter, der føder familien i en knivspids, klassiske side retter, der hører hjemme på julebordet, morgenmadsbag, der tilfredsstiller enhver gæst og desserter, som du kan lave måneder fremad. (Oh, og handy appetitvækkere til enhver sidste minut hosting krise.) For gryderetter, lager op på disponibel folie gryderet skåle i stedet for at binde dine bagning retter i flere måneder. Til supper, frys flade i gallon Ziploc poser for at maksimere lagerplads. For kager eller bite-sized appetitvækkere skal du først fryse på et bagningspapir foret med pergamentpapir og derefter overføre til Ziploc-poser. Husk altid at pudse din forberedelsestid ved en dag til optøning. Der er ingen grund til at få panik, når du har dækket hver eneste base, måneder før den skøre feriesæson starter. Her er de bedste fremskridt, fryseforberedende ferieopskrifter, du vil takke dine heldige stjerner til senere.
Vanessa’s Make-Ahead Beefy Lasagne
Opskrift: Vanessa’s Make-Ahead Beefy Lasagne
At have en lasagne i fryseren er omtrent lige så pålidelig som den får. Træk denne opskrift sammen i et blunk og frys derefter i op til tre måneder. Denne skål passer perfekt ind i dit skøre ferieplan.
Bagt Smokin ‘Macaroni og Ost
Opskrift: Bagt Smokin ‘Macaroni og Ost
Hvad angår at vælge en af dine makaroner og osteopskrifter til at fryse til ferien, giver denne røgfyldte skål et stærkt argument. Det er fyldt med en cremet røget Gouda og Cheddar sauce, korketrepasta og hakket røget skinke – hvilket gør det til en crowd-pleaser når pisket ud til feriefirmaet.
Kylling Enchilada Gryderet
Opskrift: Kylling Enchilada Gryderet
Kylling Enchilada gryderet er en ulige, men elskede sydlige feriestamme, især i Texas. Uanset om du har pakket ind gaver eller deltager i juleaften, er disse cremede stakke lagdelt med majs tortillas, ost og kylling der for at trøste og fejre.
Græsk Bagt Ziti
Opskrift: Græsk Bagt Ziti
Denne smagspakkede bagt ziti kan tage et hus fuld af sultne familiemedlemmer i løbet af ferien, ingen sved. Fix og fryse denne osteagtig pasta bage på forhånd for at få på hånden.
Southwestern-Style Spoonbread Dressing
Opskrift: Southwestern-Style Spoonbread Dressing
Den fugtige, ømme tekstur af denne sidefad er som et kryds mellem spoonbread og cornbread dressing. Du vil ikke fortryde, at din fryser er fyldt med denne gryde rundt om kristendommen.
Cheesy Broccoli-og-ris gryderet
Opskrift: Cheesy Broccoli-og-ris gryderet
Denne trøstende, klassiske skål er lavet af friske ingredienser, der vil fryse godt, klar til at blive brudt ud til ethvert feriemåltid! Du kan bare ikke have en sydlig fest uden nogen form for broccoli gryderet.
Root Vegetabilsk Gratin
Opskrift: Root Vegetabilsk Gratin
Sørg for, at du har en solid gryderet side skål på hånden, når du kun har tid til at hente en honningbagt skinke eller-gisp! – en spand stegt kylling. Hej det er helligdage ting sker.
Ny Tyrkiet Tetrazzini
Opskrift: Ny Tyrkiet Tetrazzini
Denne opgraderede version af en klassisk komfortskål er den type gryde, der ikke behøver noget andet, bortset fra måske noget knusende hvidløgsbrød. Omkring julen kan det være en frelsende nåde!
Old-School Green Bean Oveskål
Opskrift: Old-School Green Bean Oveskål
Der er aldrig en dårlig tid at sætte klassisk grønne bønneregner på bordet. Fransk stegte løg virkelig toppen af denne ret perfekt, men fryse uden dem for den ultimative friskhed.
Kylling-og-Brisket Brunswick Stew
Opskrift: Kylling-og-Brisket Brunswick Stew
Fremstillet med kylling og brisket, er denne røgfyldte gryder fylde og trøstende – perfekt til opvarmning af din familie på en kølig vinternat, når du ikke har tid til at lave en stor middag.
Hvid Lyn Chicken Chili
Opskrift: Hvid Lyn Chicken Chili
Mens denne chili mere lever op til sit navn, kommer sammen lynhurtigt på kun 30 minutter, gør dit liv endnu nemmere ved at sætte din fryser sammen med den. I løbet af ferien tilfredsstiller din familie og gæster med denne trøstende gryderet parret med varm majsbrød.
Hjertet italiensk suppe med Parmehøns-Peber Cornbread Biscotti
Opskrift: Hjertet italiensk suppe med Parmehøns-Peber Cornbread Biscotti
Denne varme brothy-suppe gør en god tilføjelse til din frosne middagsopstilling, når du ønsker et hyggeligt, hurtigt måltid. Små plastfryser krukker er perfekte til at fryse mindre dele af din batch, hvilket er bedre til optøning på forhånd.
Make-Ahead Yeast Rolls
Opskrift: Make-Ahead Yeast Rolls
Du kan gøre disse ømme, fluffy ruller, lad dem køle og fryse dem i Ziploc fryseposer, indtil de skal brydes ud for en feriemåltid.
Den ultimative make-up gravy
Opskrift: Den ultimative Make-Ahead Gravy
Der er få gange i ferien, når du har mere sovs er et problem, så sørg for at du har nok af denne lækre opskrift at gå rundt.
Party-Perfect Meatballs
Opskrift: Party-Perfect Meatballs
Disse hjemmelavede kødboller kan gøres fremad og frosne, indtil du skal piske dem ud. Alt du skal gøre er at klare den færdige glasur, før dine gæster ankommer.
Creamy Crab Dip med Peppadews Opskrift
Opskrift: Creamy Crab Dip med Peppadews Opskrift
Uanset om du deltager i en kirkepotluck, er vært for en feriefest eller lige ved at sætte din fryser i planlægning for dine næste improviserede gæster, er denne varme og salte dip det perfekte valg.
Sød kartoffel og Chorizo pølse bid
Opskrift: Sweet Potato og Chorizo Pølse Bites
Denne perfekte fest forretter får et spark fra krydret, pebery mexicansk stil chorizo pølse. Disse pølse bolde kan frosne på en bageplade og overføres til ziplock plastfryser poser til opbevaring, derefter bages fra frosne.
Ostdrømme
Opskrift: Ostdrømme
Du vil aldrig gå galt med disse cheesy bites på ethvert ferie parti. Frys disse drømmende snacks i op til tre uger, og få et parti klar til at gå i tilfælde af drop-by selskab.
Tater Tot Bake
Opskrift: Tater Tot Breakfast Bake
Tykt skåret bacon, Monterey Jack og Cheddar oste, og nogle rolige Tater Tots-skal vi sige mere? Fryg bare hele fadet, og smæk det i ovnen med ekstra ristet ost på toppen, indtil den er varm og smeltet.
Morgenmad Enchiladas
Opskrift: Breakfast Enchiladas
Ligesom vores enchilada-gryde, er denne enchiladas morgenbag sådan en skare-pleaser, især i løbet af ferien, når du er vært for gæster. Sørg for at toppen med halvtruede tomater, hakket frisk koriander og avocado for en smuk finish.
Cheesy pølse-og-croissant gryderet
Opskrift: Cheesy pølse-og-croissant gryderet
Denne ultimative morgenmad gryderet vil imponere din familie og ferie gæster, selvom du virkelig trukket det fra fryseren allerede sat til at gå. Varmt pølse, flaky croissanter og Parmesan og Gruyère oste-navnet en bedre trio!
Pandekage Bage med kanel Streusel
Opskrift: Pandekage Bage med kanel Streusel
Fordi vi ikke engang ønsker at tænke på at tilbringe julemorgen, vende pandekager. I stedet lyder denne brødpudding-lignende gryder meget bedre. Hold af streusal indtil bagning efter frosne.
Marmoreret Pecan Pund Cake
Opskrift: Marmoreret Pecan Pound Cake
Denne pund kage er så tæt som det kommer til en nem ferie hæfteklammer. Gør denne kage foran og fryse den, men sørg for at pakke den tæt på (læs: ingen luft!) Før du springer den i fryseren.
Fudgy Pecan Bourbon Balls
Opskrift: Fudgy Pecan Bourbon Balls
Disse lette boozy lækkerier er en hybrid af bourbon bolde og chokolade trøfler; og med kun fire ingredienser gør de den nemmeste kaste-sammen-behandling til enhver lejlighed. Lav en dobbelt sats, og fryse for at få hånden!
Pinwheel Cookies
Opskrift: Pinwheel Cookies
Fryse runder af denne festlige dej på et bageplade foret med pergamentpapir, og opbevar derefter i Ziploc poser, indtil du har en hankering til julekager.
Hvid Chokolade Tranebær Cheesecake
Opskrift: Hvid Chokolade Tranebær Cheesecake
Denne festlige ostekage kombinerer en cremet hvid chokoladefyldning, lækker chokoladekage, og en tærte tranebær-topping. Frys denne cheesecake, efter at den er blevet afkølet, uden tranebær-topping. Når du er klar til at servere, kan du tilberede topping natten før og sked over kagen lige før servering.
Rumboller
Opskrift: Rum Balls
Disse bud, pecanfyldte godbidder er kun til voksne, der er lavet med mørke rom og bourbon, de pakker en kraftig slag! Mens opskriften siger, at du kan gemme disse i køleskabet i op til en måned, kan du udvide tidsrammen ved at strømpe dem i din fryser.
Chokolade-Pecan Chess Pie
Opskrift: Chokolade-Pecan Chess Pie
Skakkage og pecanpai er velsmagende nok på egen hånd, men når pecannøtter og chokolade blandes sammen i en tærte bliver det en ægte sydlig behandler. Frys denne dekadente pie forud for ferien, så top med hjemmelavet flødeskum, når du serverer.