Jakmile narazíte na svatební plánovací plochu, uvědomíte si, jak rychle se vaše večírky a rodina na večer přidávají. Z velkých lístků, jako je skupina, až po nejmenší detaily, jako jsou monogramované koktejlové ubrousky, každá malá věc má potenciál překonat rozpočet, pokud nejste opatrní.
Rodiny, které chtějí tahat noc s libacími rukama, si rychle uvědomí, že koktejly pro každého, koho znáte, jsou drahé. Hostování otevřeného pruhu může být opravdu drahé, i když půjdete s balíčkem dolního konce, který nabízí váš kuchař. Nebojte se. Jsme tady, abychom vám pomohli slavit, když popíjíte šampaňské co nejúčinnějším způsobem. Zde jsou některá dobře zachovaná tajemství, která šetří peníze na svatební tyči.
1. Koupit vlastní chlast
Nákup chlastu na místě, kde se nacházíte, je mnohem levnější než nákup nápojů přímo přes kuchař. Pokud vaše místo konání a kuchař vám umožní dodat si vlastní alkohol, víno a pivo, můžete ručně vybrat své oblíbené značky bez zlomení banky.
Ještě lepší je najít obchod s alkoholem, který umožňuje návrat. Nebudete se obávat, kolik případů budete mít, pokud vám váš dodavatel dovolí vrátit neotevřené lahve.
2. Zaplatit za hlavu, ne za nápoj
Pokud si myslíte, že vaši hosté budou plně využívat otevřeného baru, zkuste zaplatit za hlavu místo za nápoj. V závislosti na kvalitě podávaného alkoholu by jediný nápoj mohl běžet téměř dvojnásobně, zatímco platba na osobu by mohla být blíže 20 dolarům za osobu. Znáte nejčastěji své návyky na pití vašich hostů, stejně jako matematika a mluvit s vaší kuchařkou o tom, jaké možnosti jsou k dispozici.
3. Limitujte likér na hodinu koktejlu
Pokud nemáte rád myšlenku na lihovar bez baru, zvažte pouze nabízení v určitých časech. Uzávěrka koktejlů jen hodinu před večeří umožňuje hostům vychutnávat si pivo, aniž by vás po celou noc strávili. Koneckonců, to se jmenuje koktejl hodina.
4. Projděte toastový šampaňský
Ačkoli ikonický, opékání se šampaňským je nákladné. Nejenže poskytujete každému hostovi skleničku bublinky, ale také předpokládáte, že každý host ho pít. Nechte své hosty zdvihnout sklenici, kterou už popíjejí, abyste se vyhýbali tomu, aby peníze vybírali.
5. Vyzkoušejte ½ trik
Pokud je přípitek na šampaňské nezbytný, požádejte svého poskytovatele kuchyní, aby snížil náklady tím, že naplní sklenice do poloviny místo obvyklých tří čtvrtin. Většina hostů dokonce nedokončí sklo a my můžeme do značné míry zaručit, že si nikdo nevšimne.
6. Podávat nápoj podpisu
Podkategorie koktejly jsou kreativní a nákladově efektivní. Nabídka pouze jednoho nebo dvou předem určených nápojů přidává vrstvu personalizace a uspokojí hosty, kteří hledají alkohol, aniž by otevíraly úchytku na trauma plného pruhu.
WATCH: 5 způsobů, jak snížit svatební náklady
7. Odstraňte nejdražší možnosti
Je-li zapotřebí otevřená lišta, bude pravděpodobně nutné snížit lištu značek, které sloušíte. Upravte výběr nápojů tím, že omezíte počet odrůd, které nabízíte, nebo si vyberete středně nebo méně unavený nápojový balíček kuchaře.