Това е неизмеримо – елемент, който превръща бар, ресторант или място на място, което е удобно като вашият собствен хол. Това е усещане, което стои в противовес на задкулисната работа, която започва в началото и поддържането на място с този вид топлина.
СВЪРЗАНИ: Най-добрите барове в Южна Европа 2017
Но по някакъв начин Ирландският социален клуб на Калахан в Мобайл, Алабама успее и на трите. Той е прикрит като скромен пъб, пълен със старинни дървени кабини; прозрачен, кариран, келло-зелен линолеум; и стените, покрити с исторически фотографии и ретро бижута. В менюто, зад бара и пред масите пред скромната фасада с бяла дъска ще намерите улики за това, което примамва хората от другата страна на улицата и по целия свят. Там е близко митичният Б.А. (Долна Алабама) Бургър, който се отличава с домашно патица, изработена от колбашко месо. в задната стая ще чуете музиканти, които биха могли лесно да изпълнят театър, но предпочитат да играят тук; на двора ще намерите кучета, които посещават толкова често, колкото техните собственици.
Свързани:
СВЪРЗАНИ: Най-добрите южно пивоварни 2017
“Иска ми се да се хваля на гърба и да кажа, че това е някакъв велик генерален план”, казва собственикът на Калахан Джон “Дж. Т. Томпсън”, който започна да съживява сънливата синя връзка след като ураганът Катрина изтри основната си територия продавач на медицински продукти. Оживлението на Толмс на Калахан постави началото на верижна реакция в квартала, в музикалната сцена на Мобайл и дори в градския туризъм. “Мисля, че нашите клиенти имат най-голямо влияние върху това, което правим тук”, казва той. “Започнах да разбирам, че това място е наистина специално за Мобайл.”