Første gang jeg mødte Stephen og Jessica Rose of The Peach Truck var på en varm juni eftermiddag i en parkeringsplads i Nashville, hvor de solgte georgiske ferskner ud af bagsiden af deres ’64 Jeep Gladiator. Jeg vidste straks, at disse to var specielle. Jeg gik væk ikke sikker på om jeg var woozy fra varmen eller smager de mest lækre, saftigeste ferskner jeg nogensinde havde spist.
Det tog mig ikke lang tid at finde ud af mere om Stephen og Jessica Rose, og hvordan de løste “ferskenproblemet” i Nashville-området ved at sælge georgiske ferskner fra Pearson Farm, som er i Stephens hjemby i Peach County, Georgien. I dag er Peach Truck et rovingboers marked, der popper op i parkeringspladser, landmændsmarkeder og sammen med madvogne over hele Nashville. De sender endda deres varer over hele landet gennem Farm to Porch Program.
Da roserne kom for at se vores testkøkken i Southern Living, ønskede ingen af os at de skulle forlade! Deres energi og lidenskab for liv, mad, sydlige kultur og ferskner er en ting at forundre. Besøg The Peach Truck for at se, hvad jeg taler om.
