لقد كنا جميعًا هناك: أنت في منتصف عشاء الطهي عندما تدرك أنك رميت التوابل خلال تطهير الخزانة الأخير من التوابل واحتجت إلى قطع لحم الخنزير اليونانية التي تصنعها. لذا ، يمكنك إيقاف تشغيل الفرن والانتقال إلى Publix (أو Piggly Wiggly أو Harris Teeter) والاستيلاء على الأوريجانو من الممر التوابل ، قصفها مهما كانت تكلفة الشحن ، لأنك تحتاجها لتناول العشاء. في المرة القادمة التي يحدث ذلك ، رئيس عدد قليل من الممرات ، ويمكنك حفظ بضعة دولارات.
نشر Lifehacker مؤخرا نصيحة كبيرة: بدلا من شراء التوابل في الممر التوابل من متجر البقالة ، رئيس عدد قليل من الممرات إلى قسم الغذاء الدولي أو العرقي. مخبأة بين المعكرونة الأرز ، والفاصوليا المجففة ، وصلصة hoisin ، العديد من محلات البقالة تبيع مجموعة متنوعة من التوابل اللازمة لجلد دفعة من صلصة الخلد أو محاولة لحم الخنزير الخاص الحلو والمر. السر هو أن هذه التوابل هي في كثير من الأحيان نصف تكلفة نفس التوابل التي تباع في الممر التوابل ، وإن كان يباع في بعض الأحيان في أكياس بدلا من زجاجات.
WATCH: كيفية جعل البقان متبل
في المرة التالية التي تحتاج فيها إلى الكمون لمشروب الفلفل الحار الشهير الخاص بك ، أو الفلفل الحلو لتناول فطيرة الشواء المشوية ، أو القرفة على سنيكرودك أو لفائف قرفة عيد الميلاد ، يمكنك ببساطة السير على بضعة ممرات ، ويمكنك حفظ حزمة.
تشمل الأماكن الرائعة الأخرى للحصول على توابل المساومة: كوست بلاس وورلد ماركت ، وسوق Buford Highway Farmer في أتلانتا ، ومتجر India Spice في Charleston ، وشركة Red Stick Spice في Baton Rouge ، أو التسوق عبر الإنترنت في Penzeys توابل.