سواء كنت تبحث عن نكهة خفيفة ومشرقة أو سميكة وغنية ، ستعطيك جولة من أصناف العسل الخام (مصنوعة هنا في الجنوب) شيئًا تثير اهتمامك.
L.L. Lanier & Son’s Tupelo Honey
الملاحظات تذوق: نكهة نظيفة مع ملاحظات من الحمضيات مشرق والتوت الصيف.
كيف صنعت: المعيار الذهبي بين العسل أحادي النوع ، توبيلو نادر ونادر فقط في المناطق التي تنمو فيها شجرة أوغيتشي البيضاء. تتفتح الأشجار في الربيع. يتغذى النحل على أزهاره وينتج عسل توبيلو النقي الذي يحتوي على لون ذهبي فاتح وأحيانًا بلون أخضر فاتح. يحب الناس هذا العسل الفريد لنكهته وحقيقة أنه يقاوم التبلور.
تحقق من الموقع لمزيد من المعلومات أو لطلب: lltupelohoney.com
عبر كريك عسل فلوريدا ايفرجليدز عسل
الملاحظات تذوق: سميكة وغنية ، مع نكهة دبس السكر متميزة.
كيف صنعت: يتكون هذا العسل الفريد من نوعه من اللون الداكن والاستوائي من النحل الذي يتغذى على مجموعة متنوعة من أوراق الشجر الاستوائية الوفيرة في ولاية فلوريدا إيفرجليدز ، بما في ذلك أشجار المانغروف السوداء وعنب البحر والشطيرة ومكسرات الليشي والشتلات الطويلة والكارانبول والفاكهة الماميّة وحقول الأفوكادو..
تحقق من الموقع لمزيد من المعلومات أو لطلب: crosscreekhoneyco.com
شركة سافانا بي
الملاحظات تذوق: عسل الأزهار بشكل استثنائي مع الملاحظات من القيقب والتوابل وإشارة من إكليل الجبل في النهاية.
كيف صنعت: مقيمًا في الجنوب الشرقي ، تزهر شجرة sourwood المعروفة أيضًا باسم Sour Gum و Lily of the Valley tree خلال شهر يونيو ويوليو. النافذة قصيرة ، حوالي ثلاثة أسابيع ، وتعتمد كمية الرحيق التي تنتجها الأشجار كل عام اعتمادًا كبيرًا على أشعة الشمس والمطر الوافرة ، مما يجعل المحصول يختلف من سنة إلى أخرى.
تحقق من الموقع لمزيد من المعلومات أو لطلب: savannahbee.com
اسابيع العسل مزرعة عسل الحنطة السوداء
الملاحظات تذوق: عسل الحنطة السوداء طعمه مثل طعم ، ترابي الإصدار أو الذرة الرفيعة.
كيف صنعت: تنمو أزهار الحنطة السوداء بشكل أفضل في الطقس البارد ، لذلك فالسقوط المبكر هو وقت التغذية الرئيسي للنحل الذي يتغذى على هذه البراعم.
تحقق من الموقع لمزيد من المعلومات أو لطلب: weekshoneyfarm.com
اسابيع العسل عسل جالبي العسل
الملاحظات تذوق: نكهة قوية بلاك بيري وتوت العليق.
كيف صنعت: أما شجيرة الوتد ، وهي عضو في عائلة هولي ، وتسمى أحيانًا أيضًا عنبًا بسبب التوت الأسود الذي ينتجه ، فهي موطنًا في شمال فلوريدا وجورجيا ونورث كارولينا. عندما تزهر الدير في شهر مايو ، يتغذى النحل على أزهار بيضاء صغيرة وينتج عسلًا فريدًا لذيذًا.
تحقق من الموقع لمزيد من المعلومات أو لطلب: weekshoneyfarm.com
Broke-T Honey Summer 2013
الملاحظات تذوق: لون ذهبي فاتح مع نكهة العسل الحلوة ونفل البرسيم.
كيف صنعت: يحصد Broke-T العسل ثلاث مرات كل عام ، لذلك فإن كل عسل يميز النباتات في كل موسم.
تحقق من الموقع لمزيد من المعلومات أو لطلب: broke-t-honey.com
Broke-T Honey Fall 2013
الملاحظات تذوق: خريف 2013 خمر هو العنبر الملونة والأذواق مثل القرفة.
تحقق من الموقع لمزيد من المعلومات أو لطلب: broke-t-honey.com
شركة سافانا بى بالميتو عسل
الملاحظات تذوق: غنية ، مدورة جيدا ، بنكهة كاملة مع تلميحات من البنفسج والخزامى في النهاية.
كيف صنعت: نحلة العلف على أزهار من بالميتو المنشار وتنتج هذا الرحيق العنبر الفريد.
تحقق من الموقع لمزيد من المعلومات أو لطلب: savannahbee.com
عسل تينيسي العسل تينيسي الثلج
الملاحظات تذوق: أذواق البرسيم مع ثراء دسم والملمس الحريري.
كيف صنعت: يُسمح لعسل تينيسي الخام النقي أن يتبلور قليلاً ، ثم يتم جلده.
تحقق من الموقع لمزيد من المعلومات أو لطلب: trubeehoney.com
TRUBEE العسل تينيسي الربيع
الملاحظات تذوق: تختلف النكهة من خمر إلى خمر ويتم تحديدها بالكامل من قبل الطقس. يتميز هذا الفريد 2013 بنكهة زهرية واضحة مع ملاحظات خلفية من التوت.
كيف صنعت: نور الضوء على جميع الأزهار الموسمية داخل دائرة نصف قطرها 2 ميل من خلاياهم وخلق العسل الذي هو فريد من نوعه في ذلك الوقت والمكان المحدد.
تحقق من الموقع لمزيد من المعلومات أو لطلب: trubeehoney.com
ووكر العسل مزرعة Huajillo العسل
الملاحظات تذوق: طعم العسل من الفلفل المجفف ولديه رائحة خلفية فريدة من نوعها.
كيف صنعت: و huajillo – وتسمى أيضا guajillo – هو مواطن في ولاية تكساس ونيو مكسيكو وأقرب قريب من شجرة المسكيت. يعيد النحل على الأزهار الصفراء المستديرة في أبريل وينتج هذا العسل المميز.
تحقق من الموقع لمزيد من المعلومات أو لطلب: walkerhoneyfarm.com
وكر العسل مزرعة ياوبون هولي العسل
الملاحظات تذوق: مثالي للتطبيقات اللذيذة ، وهذا العسل له ملاحظات نباتية وأذواق طفيفة مثل الشاي المثلج.
كيف صنعت: يُنتج يوبون هولي ، الأصلي في وسط ولاية تكساس ، التوت الذي يستخدم أحيانًا لإنتاج الشاي. عندما تزهر الشجرة في الربيع ، يتغذى النحل على أزهارها ويجعل رحيق تكساس هذا.
تحقق من الموقع لمزيد من المعلومات أو لطلب: walkerhoneyfarm.com