يسخن صينية الخبز ، سميكة ، زغبية ، مقرمشة من الخارج ، على شكل سحابة من الداخل ، محشوة بالموز ، مملوءة برقائق الشيكولاتة ، محملة بالعنب البري ، أو تغرق في شراب قصب حلو. بغض النظر عن الطريقة التي تعجبك بها الفطائر منزلية الصنع ، فإن وصفات الفطائر المفضلة لدينا لها وصفة فطيرة رقيقة مثالية لك. هناك شيء ما حول الاستيقاظ مبكرًا في صباح يوم سبت ، حيث تقوم بتسخين صينية الخبز ببطء إلى درجة حرارة الفطيرة المثالية ، وملء منزلك برائحة الفطائر الرقيقة الساخنة خارج الموقد. وهنا بعض من أفضل وصفات فطيرة لدينا لجعل وجبات الإفطار الخاصة بك (أو الغداء!) حلاوة صغيرة. بدءًا من وصفات الفطائر الفريدة مع الإضافات المتطورة ، مثل جبن الريكوتا الكريمي ، والزبدة السمراء الغنية ، ورذاذ كومبوت التوت الطازج والحلو ، إلى الفطائر الرقيقة الكلاسيكية الخفيفة جدًا التي تجعل قلبك يطفو بعيدًا. للحصول على لمسة تقليدية ، جرب وصفة فطائر جنوبية محلية الصنع مع رقائق الشوكولاته والبيكان المحمص. هذه وصفات فطيرة مثالية منحلة هي بالتأكيد شركة جديرة. لكنك قد لا ترغب في المشاركة.
فطائر Ricotta مع شراب Brown Butter-Maple و Blueberry Compote
وصفة: Ricotta Pancakes مع براون زبدة شراب القيقب و Blueberry Compote
“الفطائر كانت غذاء يوم السبت بالنسبة لنا. لقد رفعت هذه النسبة قليلاً باستخدام الريكوتا للحصول على فطيرة أكثر ثراءً وغليًا. كما أنني غمرت الشراب بزبدة زبدة بندق”. – الشيف جون هول
هذه الفطائر الخفيفة والفاخرة رائعة من تلقاء نفسها ، ولكن بشكل أفضل عندما تعلوها شراب براون بزبدة القيقب (وصفة في أسفل وصفة الفطائر) و Blueberry Compote.
النسخة الأصلية “Pam-Cakes”
الوصفة: “Pam-Cakes” الأصلي
بعض الناس يحمون مناسبات خاصة مع الشمبانيا ، ولكن هنا في جنوب المعيشة, نحن نحتفل في كثير من الأحيان مع “كعك بام”. تم تطويرها من قبل Pam Lolley من Test Test في مطبخنا ، وهي خفيفة الوزن بشكل مخادع ، زغبي بشكل لا يصدق ، ومن المستحيل مقاومة.
فطائر جوز البقان المحمصة
وصفة: فطائر البقان بيكولات شوكولا
أضف كريمة كريمة من الكريمة المخفوقة للحصول على حلوى غير متوقعة.
فطائر أبل-سبايس
وصفة: الفطائر أبل التوابل
حفظ بقايا التفاح سايدر شراب لامتصاص أكثر من الآيس كريم الفانيليا.
الفطائر الطنان
وصفة: الفطائر الطنان
استيقظ وشم الفطائر! هذه الوصفات الفطرية المثالية تقدم تنوعات لذيذة على وجبة الإفطار الكلاسيكية.
تأخذ كعكة الجنوب المفضلة دور وجبة الإفطار مثل الفطائر الطائر. يتم تحويل صقيع الجبن الكريمي إلى نكهة كريمة الجبن في أنجليز ليغطى على السطح.
ووتش: الفطائر الطنان
فطائر الخوخ الحلوة
وصفة: فطائر الخوخ الحلوة
حلاوة الخوخ جنبا إلى جنب مع حلاوة طبيعية من دقيق الذرة يجعل لصباح لذيذ. لا تحتاج صينية الخبز أو المقلاة المجهزة جيداً إلى الكثير من الزبدة والزيت ؛ استخدم فقط بقدر ما تحتاج للحفاظ على الفطائر من الالتصاق.
فطائر كريمة إيطالية
وصفة: فطائر كريمة إيطالية
يضيف البقان المحمص وجبة خفيفة إلى وجبة الفطور الخفيفة هذه. أعلى من ذلك مع كريم جبن غني ولذيذ.
فطائر الشيكولاتة الألمانية
وصفة: فطائر الشيكولاتة الألمانية
لم نتمكن من وضع هذه الكعك الخفيف والفاكهة. إن شراب الشوكولاتة الألماني (German Chocolate Syrup) هو تباين أكثر رخوة من الصقيع الكلاسيكي ، ولكن مثله مثل الانحلال.
فطائر كراميل كيك
وصفة: فطائر كراميل كيك
إذا كنت من محبي كعكة الكراميل ، فستحب كعكة الفطائر الكراميل. نكمل هذه الفطائر من أعلى إلى أعلى مع شراب الكراميل.
كعكة الجزر الفطائر
وصفة: كعكة الجزر الفطائر
استخدم الثقوب الصغيرة لمبشرة الصندوق لصب الجزر بدق. إذا كنت تستخدم معالج طعام ، فسيكون الجزر رطباً جداً ، مما يجعل الفطائر كثيفة وأقل رقة.
Pam-Cakes مع شراب العسل بالزبدة
وصفة: Pam-Cakes مع شراب العسل بالزبدة
سميت هذه الفطائر زبدة اللبن مخيفة بعد الخالق ، اختبار المطبخ برو بام لولي. غمرهم في شراب العسل وأعلى من الوجبة مع لحم الخنزير المقدد والفاكهة الطازجة.
البقان فطيرة مع كراميل ، أبل تتصدر
وصفة: البقان فطيرة مع كراميل ، أبل تتصدر
بدلا من الفطائر الفردية الثابتة ، فكر في تناول فطيرة Pecan Pancake المطهوة على طريقة جيلي رول مع كراميل التفاح. هذه الفطيرة هي الحل الأمثل عند تناول 6 أشخاص أو أكثر. سيكون كراميل-أبل توببينج جيدًا على الآيس كريم أيضًا.
فطائر المخملية الحمراء
وصفة: فطائر المخملية الحمراء
يشتهر مقهى لوفليس ، الموقع الشهير في منزل ناشفيل الشهير ، بالبسكويت ، لكننا نحب الفطائر الاحتفالية. قمة بهم مع زبدة الحلو كريم الجبنة منحلة.
باترميلك-الكمثرى الفطائر
وصفة: باترميلك-الكمثرى الفطائر
هذه الفطائر اللذيذة خفيفة أيضًا! تُقدّم مع صلصة الكمون الطازج الكمثرى لنهاية لذيذة.
البقان الفطائر
وصفة: البقان الفطائر
هذا المفضلة الإفطار سريعة وسهلة ، ناهيك عن السوبر اللذيذ. نحن نفضل سمك القلبية لهذه الفطائر. إذا كنت تفضل أنحفك ، أضف ما يصل إلى 2/3 كوب من الحليب الإضافي إلى الخليط.
برنش بوبوفر بانكيك
وصفة: برنش بوبوفر بانكيك
كاملة مع الفاكهة و “فطيرة” ، هذه الوصفة لا تحتاج إلا إلى القليل خدم معها. إذا كنت ترغب في تناول وجبة أثقل ، فكر في تقديمها مع البيض المخفوق ولحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقطّع.