101 Best Comfort Food Classics

وصفة: كينج رانش دجاج ماك والجبن

لدينا خزفي المفضل؟ الملك رانش ، بالطبع. طبق جانبي مفضل لدينا؟ أتجرأ نقول ماك والجبن؟ جميع النكهات من واحدة من وصفاتنا المفضلة خزفي تأتي معا في ماك الراحة والجبن. معبأة مع المعكرونة cellentani ، البصل زبداني والفلفل ، والطماطم مكعبات ، واثنين من الجبن دسم ، وهذا طبق ماك والجبن يضع معايير عالية لجميع الجوانب الأخرى والأطباق الرئيسية. قدم طبق العشاء ذو ​​الخمس نجوم لعائلتك ، وسيصبح مفضلاً سريعًا. يهيج أحد المراجعين: “هذا هو أفضل طبق خزفي صنعته على الإطلاق ، وقد كنت أعمل منذ أكثر من 30 عامًا … أحبته عائلتي ، ولم يكن لدينا أي بقايا!” أجعلها أسبوعية الآن “.

وصفة: سهل الدجاج والزلابية

يعتبر الدجاج والزلابية غذاء جنوبًا مثاليًا ، حيث يجب على كل طاهي جنوبي أن يجرب يده. لقد جعلنا من السهل البدء. مع الدجاج المشوي اللذيذ ، شوربة كريمة الدجاج ، والبسكويت المعلب ، يأتي هذا الإصدار السريع واللذيذ من الوصفة الكلاسيكية مع الحد الأدنى من الجهد ، ولكن أقصى قدر من النكهة والراحة. عندما يتعلق الأمر وصفات الدجاج والزلابية ، من الصعب اختيار المفضلة. نحن نعشق النسخ المجربة والصحيحة التي تغذى عليها جداتنا في الطعام ، والنسخ الأكثر ابتكارًا مع الإضافات غير المتوقعة مثل جنوكتشي والبطاطس الحلوة وكورنبريد. حتى مع التقلبات الجديدة والمثيرة على الطريقة الكلاسيكية ، فإن هذه الوصفة والبطاطا المقلية والشهية والتقليدية تستحق التمسك بها.

فيديو خطوة بخطوة: أسهل دجاجنا وفطائر

وصفة: الطماطم الخضراء المقلية

لا تحصل على جنوب أكثر بكثير من طبق من الطماطم الخضراء المقلية. كبيرة على السندويشات ، فوق السلطة ، أو عادي يؤكل قبالة صحن وغطس في صلصة ، هذه وصفة أن كل جنوب يمكن أن يتقن-وجعل الأسبوعية. دائما اختيار الطماطم الخضراء الثابتة التي ستحافظ على نسيجها خلال عملية اليرقات. غطينا الطماطم (البندورة) الخضراء المقلية في مزيج من مزيج الذرة والذرة ، والملح ، والفلفل ، وجميع الزهور الغرض. كل طماطم خضراء مقلية يتم تجريفها بالزبدة ، مغموسة في الطحين المقرمش ، ثم تقلى إلى الكمال الذهبي في زيت نباتي متقدم. الرقائق المقرمشة تتناثر مع كل لدغة مثالية.

فيديو الطبخ: الطماطم الخضراء المقلية

وصفة: بسكويت اللبن

في الجنوب ، يقوم البسكويت بإحضار ما هي الإطارات إلى سيارة: لا تكتمل وجبة الإفطار الجنوبية بدون البسكويت المملح. في الواقع ، جعل ذلك لا الجنوبي وجبة اكتمال دون تقشير البسكويت. لا تخف من صنع بسكويت مخيخ اللبن محلية الصنع تستحق العمل. بمجرد محاولة البسكويت محلية الصنع مخيفة من البخار من الفرن ، فسوف تفكر مرتين قبل شراء البسكويت المعلبة اشترى مخزن مرة أخرى. لقد وجدنا وصفة البسكويت المثالية التي تجعل العملية سهلة. تأخذ صفة البسكويت متعددة الاستخدامات خمسة مكونات فقط ، ويمكنك تحضيرها مع أي من نكهاتنا الأربعة ، مثل الزبيب والقرفة ، بيكون الأسود ، فيتا أوريجانو ، أو جبنة بيمينتو.

وصفة: طاجن أرز الدجاج و البرى

لدينا طاجن الدجاج والرز هو لذيذ ، دسم ، وملء ، وكل شيء أن يكون طبق خزفي جنوب الكلاسيكية. يمكن ارتداء هذا الخزان الأساسي للمناسبات الخاصة ، ولكن نكهة الحشود الرائعة هي مثالية لتناول عشاء أسبوعي أو عائلي. اللوز المقطع المحمص ، كستناء الماء ، وفتات الخبز الطازجة تعطيه أزمة لا تقاوم من شأنها أن تبقيك تعود للثواني. باستخدام مزيج من الأرز البري طويل الحبة واللوز المحمص في طاجن الدجاج الكلاسيكي يجعلها أكثر لباسًا وأكثر ملاءمة للشركة خلال العطلات. يمكنك أيضًا إعداد هذه الوصفة مسبقًا – حيث تبقى في المجمد لمدة شهر واحد.

وصفة: شركة بوت مشوي مع فطر دسم بالكريمة

ربما يكون الشواية ذات النكهة اللذيذة هي أكثر أطعمة الراحة الجنوبية الكلاسيكية التي لم يتم تقديرها. ليس فقط هو وعاء طازجة مشوي عاء مطبوخ ولذيذ ، بل هو أيضا تنوعا بشكل لا يصدق. أكلها ساخنة من طباخ بطيء ، أو البارد ، مكدسة بين شريحتين من الخبز الفرنسي. طور مطبخ الإختبار لدينا بعناية هذا الشواء اللذيذ ليكون الوصفة الوحيدة التي ستحتاجها. لحم الخنزير المقدد ، والثوم ، والنبيذ الأحمر يشرب تشوك تشوك المتواضع مع النكهات القوية والشخصية. تنمو نكهة اللحم البقري الغنية مع تحول اللحم من البساطة إلى الاستثنائية في طباخك البطيء. تقدم شرائح أو قطع على كريمة الفطر كريمي.

وصفة: ماما دجاج مقلي

هل تتذكرين ما الذي يعنيه أن تأكل دجاجًا مقليًا “حقيقيًا” ، مثلما تستخدمه ماما؟ تخطي دلو من الدجاج المقلي للوجبات السريعة والعودة إلى الدجاج الكلاسيكي المقرمش المقلي. نحن نعدك ، سوف تتذوق الفرق. محنك بالملح والفلفل البارد ونكهة في اللبن والطحين ، يمكنك إضافة التوابل الخاصة بك إلى الخبز لصنع الدجاج المقلي الجنوبي الخاص بك الدجاج المقلي الخاص بك. لقد أضفنا الفلفل الحلو والفلفل الحار وفلفل الليمون مع نتائج لذيذة. يمكنك حتى إضافة الشحم أو الزبد إلى الزيت ، للمناسبات فائقة خاصة. تمتع بطبق البطاطس المهروسة من أجل إكمال هذه الوجبة الكلاسيكية الجنوبية.

وصفة: دجاج وبريسكيت برونزويك الحساء

بعض الوصفات سريعة. الحساء برونزويك ليست واحدة من هذه الوصفات. ولكن ثق بنا ، فإن النتائج تستحق كل دقيقة. ستنتهي مع ما يكفي لإطعام حشد ، أو ما يكفي لتجميد العديد من وجبات الطعام العظيمة القادمة. نكهات البصل المقلي والثوم ، حساء اللحم البقري ، الطماطم المسحوقة المحمصة بالنار ، الخردل ، الفلفل ، و صلصة رسيستيرشاير يجتمعان معاً في فترة غليان طويلة لمدة ساعتين ينتج عنها هذا الحساء الكلاسيكي الرائع من الدجاج المملح ، اللحم المشوي اللذيذ. اشترِ صدرتك المشوية من محلك المحلي المفضل ، وحركها لجعل طبق الراحة هذا مناسبًا لعائلتك.

وصفة: كينج رانش دجاج

من المؤكد أن هذا الطهي البطيء للطاهي المفضل لدى King Ranch Chicken Casserole يرضي جميع أفراد عائلتك. ما هو أكثر راحة من الدجاج والجبن والرقاق؟ يتم فصل طبقات دجاج تمزيقه ، والبصل ، والفلفل ، والحساء دسم ، والطماطم مكعبات ، فلفل أخضر ، والثوم ، والفلفل الحار مع الرقاق قشاري والجبن شيدر تمزيقه حاد. ضع هذه الوصفة في جهاز الطهي البطيء في منتصف فترة الظهيرة ، وستكون جاهزة في الوقت المناسب لتناول العشاء. هو ملء وغني للغاية ، لذلك لن تحتاج إلى قضاء بعض الوقت في صنع طبق جانبي فاخر. جرب تقديمه مع سلطة خضراء بسيطة في الحديقة ، أو بروكلي مشوي ، للحصول على وجبة سهلة ولذيذة في أيام الأسبوع.

وصفة: دجاج و فطائر كلاسيك

كما يوحي الاسم ، هذه الوصفة الكلاسيكية للدجاج والزلابية هي طعام مريح يرضي جميع أفراد العائلة. يمكن أن ينعطف طبق دافئ من الدجاج وحساء الزلابية حتى في يوم ممطر. تأتي الزلابية المصنوعة يدويًا مع خمسة مكونات فقط ، وتضيف نكهة ريفية إلى الطبق اللذيذ. الزعتر ، ومسحوق الثوم ، وتوابل الدواجن ، وقطرات لحم الخنزير المقدد هي النكهات الرئيسية في هذا الحساء الدسم. غلي وطهي الدجاج في المنزل يوفر التكلفة ويخلق مرقًا غنيًا يمكنك الحصول عليه من نقطة الصفر فقط ، ولكنه يضيف الوقت. إذا كنت في عجلة من أمرك ، التقط دجاجًا مشويًا.

وصفة: 30 دقيقة من الفلفل الحار

هل تريد الفلفل الحار لذيذ ولكن لا نريد أن ننتظر كل يوم؟ لدينا وصفة Chili لمدة 30 دقيقة سوف تستمتع بواحد من عشاء الإصلاح السريع لدينا في أي وقت من الأوقات. هذه الوصفة الفريدة من نوعها التي تحتوي على ستة أنواع من الفلفل الحار تحتوي فقط على ستة مكونات ، ولكنك ستعجب من النكهة المطبوخة ببطء. ربما يكون تسخين اللحم البقري هو الأصعب. بمجرد الانتهاء من ذلك ، فقط صب كل شيء آخر في ، ويقلب. إذا كنت تفضل تناول الطعام على الطريقة الإيطالية في تشيلي لمدة 30 دقيقة ، قم بتوابل ذلك واستخدم 1 رطل من النقانق المطحونة و 1 باوند من اللحم المفروم. سواء كنت تفضل الفلفل الحار التقليدي أو كنت ترغب في الاستمتاع ببعض النكهات الإيطالية ، فإن هذا الفلفل الحار سهل الإستعداد عندما تكون.

فيديو الطبخ: سريعة فيكس تشيلي

وصفة: كيك من خطوتين

الكعك الجنيه هي واحدة من أسهل الكعك للخبز. هذه الحلوى الكلاسيكية هي واحدة من تلك الحلويات اللذيذة التي يمكنك سوطها مع الحد الأدنى من الجهد. تأتي هذه الكعكة الأساسية مع 6 مكونات فقط يحتفظ بها الجميع في متناول اليد ؛ يمكنك الجاز لتناسب أي مناسبة. بينما تستمتع بالزبداني ، الكعكة المتفتتة ، هل تساءلت يومًا عن مكان اسمها؟ يعود تاريخ الوصفة الأصلية إلى عام 1700 ، ويدعو إلى رطل من الدقيق ، ورطل من الزبدة ، ورطل من السكر ، ورطل من البيض. الآن ، هذا كثير من الكعكة. وهناك الكثير من كعكة لينة ، كثيفة ، حلوة ، ومثالية تماما. اختبار مطبخ نصيحة: ينخل الدقيق قبل إضافة إلى وعاء الخلط لكعكة ناعمة من شأنها أن تمتص الجليد.

وصفة: على غرار جنوب Collard الخضر

يعرف الشيف الجنوبي الحقيقي أن جزءًا مما يجعل مذاق اللحم المدخن الجنوبي جيدًا هو الأطباق الجانبية المثالية. ويعرف طاه جنوبي حقيقي أيضًا أن هذا الجانب المثالي غالبًا ما يكون أخضر. معبأة مع فيتامين (أ) ، فيتامين (ج) ، الكالسيوم ، والحديد ، الخضر كولار هي نوع من الملفوف الذي لا يتطور إلى رأس الخس. هذه الوصفة تحلل الخضر مع بعض النكهات التقليدية الجنوبية. لحم الخنزير المقدد المملح المقرمش ، لحم الخنزير المقدد ، البصل الحلو المقلي ، لحم الخنزير المدخن ، خل التفاح ، والثوم مثالي لهذه الطعم المشوي على الطريقة الجنوبية ، مما يجعل هذا الطبق الجانبي جزءًا أساسيًا من عيدك الجنوبي التقليدي.

وصفة: بطاطا مهروسة مثالية

لدينا شعور بأنك ستلعق الوعاء بعد أن تصنع هذه البطاطس المهروسة. تنتج البطاطا الذهبية من يوكون نسيجًا مناسبًا لحمل مجموعة من مرق الرومي اللذيذ أو الزبدة المذابة. هذه البطاطا مثالية لجميع المناسبات ، من ليالي أيام الأسبوع للمناسبات الخاصة. لا يوجد طازج ، أو عشاء للكنيسة ، أو وعاء مشوي كامل بدون وعاء من البطاطس المهروسة بالبخار ، يقدم مع ملعقة خشبية كبيرة. يهيج أحد المراجعين: “هذه هي أفضل البطاطا المهروسة التي صنعتها على الإطلاق! استمتع بمذاق أفضل أنواع البطاطا المهروسة مع دليل 3-Step الخاص بنا.

وصفة: كعكة الكاراميل

ظلت هذه الوصفة القديمة ، على مر السنين ، واحدة من أفضل الكعك محلية الصنع من أي وقت مضى. لقد تنافست لدينا كعكة الكراميل ضد الكثير من الكعك أكثر حساسية وأكثر تعقيدا ، لكنه لا يزال يلبي رغبتنا الحلو بطرق الكعك الأخرى أبدا. غنية و رطبة من وعاء من القشدة الحامضة ، كثيفة من الزبدة والبيض ، وحلوة من السكر ، الكعكة بسيطة ومرضية. ما يميز هذه الكعكة الجنوبية الكلاسيكية تكمن في صقيع الكراميل المصنوع منزليًا والذي يتوزع بين طبقات الكعكة. سوف تحافظ هذه الكعكة التقليدية على سمعتك كأفضل خباز للعائلة.

وصفة: شوربة بيفير بيف

وعاء ساخن من شوربة دسمة تقدم من وعاء خبز محمص يدفئ قلوبنا بطريقة مميزة ومرضية. تتطلب حساء الراحة هذا بعض الأعمال التمهيدية ، ولكن ارتفاع درجة حرارة النفس يستحق كل دقيقة. يتم طهي مشوي لحم البقر المشوي في الدقيق والدقيق للحصول على سطح مقرمش ، ويحمل الحمل الصحي للخضار نكهة الحساء المغلي. اصنع وعاءًا كبيرًا ، وقم بتجميد بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. أضف القليل من المرق المعلب عند إعادة التسخين للوصول إلى الاتساق المطلوب. للحصول على تشطيب فاخر ، اخدم في خبز التوست بولز.

وصفة: مخبوزة معكرونة معكرونة و جبنة

إذا كنت تشتهي المذاق اللذيذ من الجبن والجبن ، ولكن تبحث عن خيار أخف ، فإن هذا المعكرونة المخبوزة مثالية لك. تأتي الصلصة بالجبن مع جودا ، والحليب ، والدقيق ، والزيت ، وتغلف المعكرونة cellentani في النكهة التي تريد أن تلعقها مباشرة من الوعاء. هذا اللذيذ والجبن اللذيذ هو الضوء على الزبدة والجبن ، ومع ذلك لا يزال يذوب في فمك. نحن نحب هذه الوصفة كثيراً لدرجة أننا طلبنا المزيد منها! جرب واحدة من أصناف النكهات الأربعة الخاصة بنا للحصول على نكهة مثالية على النكهة التقليدية ، مثل مقلاة الفلفل ، والبازلاء الحلوة ، والبروسكيوتو ، والبيمنتو ، ولحم الخنزير والبروكلي..

وصفة: Chicken-Andouille Gumbo مع البطاطا الحمراء المحمصة

لا يمكنك أن تخطئ في هذا الطبق الكلاسيكي الجنوبي لملئك في ليالي باردة. جعلنا حتى القلب أكثر بإضافة البطاطس المحمصة إلى المزيج التقليدي من النقانق أندويل ، توابل الكاجون ، والخضار. مفتاح كل البهتان العظيمة يبدأ كل شيء في الرو. هذه الوصفة تستدعي روّاً بلون الكاراميل ، لكن بعض الطهاة الجنوبيين يفضلون إضافة نكهة محترقة خفية إلى أوانيهم البامية عن طريق بطيئة الطحين والزيت حتى لونها العميقة ، الداكنة والناعمة مثل الشوكولا. تأكد من مراقبة الرو في جميع الأوقات – إذا كنت تحرق الرو ، فإن طعم البامبو بأكمله سوف يتذوق طعمه. إذا كنت في عجلة من أمرك ، فلا تحوّل الحرارة إلى أعلى. بدلًا من ذلك ، استخدم الدجاج اللذيذ المحمص بدلاً من صدور الدجاج ذي الجلد والبشرة.

وصفة: فطيرة دجاج بقر مزدوج

فطيرة دجاج فطيرة هي طعام الراحة الذي ينزل إلى الجنوب مباشرة من السماء. حشوة دسم من الخضار والدجاج المغطاة بطبقة واحدة غير قشور قشدية تجعل فطيرة وعاء الدجاج ذات القشرة المزدوجة واحدة من أفضل فطائر وعاء الدجاج على الإطلاق. يهتم أحد المراجعين بقوله: “أفضل فطيرة دجاج على الإطلاق. هذه الوجبة مناسبة لأي مناسبة! لقد صنعت هذا للأصدقاء والعائلة وقد أعجبنا وسرورنا للغاية. ”قدم الطبق مع سلطة خضراء فاتحة وخالية من الهليون المشوي للحصول على وجبة كاملة مملوءة بالخضروات مثالية للمناسبات الخاصة ، ولكن أيضا سهلة بما فيه الكفاية لقضاء عطلة نهاية الأسبوع. عشاء العائلة.  

وصفة: بو الحلوى

هذه الوصفة الجنوبية الكلاسيكية تمتاز بقوام غني يشبه نبات السافلية ، وهو مذاق رائع أكثر من الوصفة هل حقا هو – ولكننا لن نخبر ضيوفك بذلك. مع مغرفة من السكر ، وندف من الطحين ، والكثير من البيض وخبز كثيف من الكريمة والزبدة ، تأتي خزف الذرة الطازج مع حبات الذرة الطازجة. إنها نسخة مرحة من الطبق المفضل لدينا: خبز الذرة المصنوع منزليًا ، المقرمش ، المزيج بالزبدة. إنه جانب جنوبى تمامًا للعشاء ووجبات العشاء مثل عيد الشكر وعيد الميلاد ، يعمل بودنغ الذرة الجنوبي هذا أيضًا بشكل رائع في حفلات الشواء الصيفية ووجبات الفطور المتأخرة في عيد الفصح. والنتيجة هي طبق جانبي مثير للإعجاب من الطرف الجنوبي سيحبه الطرف بأكمله. نحب أن نضيف الثوم الطازج المفروم إلى الأعلى.

وصفة: أمي البقان الفطيرة

يعرف كل جنوبي أنه لا توجد طاولة حلوى جنوبية كاملة بدون فطيرة حلوى البقان الحلوة. نظرًا لأن فطيرة البقان تعد جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي الذي يتبعه الجنوبيون ، فمن المهم أن تخبز بفطيرة البقان محلية الصنع مع جوز البقان الجورجي الطازج. حاول مطبخ الاختبار لدينا مرارًا وتكرارًا إعداد فطيرة البقان الجنوبية المثالية ، ولكن المحاولة بعد المحاولة ، ليس هناك فطيرة لحم البقان أفضل من فطيرة بيكان أمي. هذه وصفة فطيرة البقان التقليدية هي متعددة ولذيذة. للحصول على نكهة عطرية غنية ، حاول استخدام شراب الذرة الداكن. لفطيرة أخف وزنا وأكثر وضوحا ، استخدم شراب الذرة الخفيفة. تلقى كلا الاختلافات درجات عالية في مطبخ الاختبار.

وصفة: الجمبري والحصى

إذا كان علينا تجميع قائمة “أفضل عشرة أطباق جنوبية على الإطلاق” ، فإن الروبيان و جريتس سيحتلان المرتبة الأولى في المراكز الثلاثة الأولى. هذه وصفة الروبيان و جريتس الأصلية هي من بيل سميث ، الطاهي التنفيذي في Crook’s Corner ، وهو معلم جنوبي في تشابل هيل بولاية نورث كارولينا. الجزء المفضل لدينا عن الروبيان والحصى أنه جنوب جوهري حيث أنه يعمل على أي وجبة – الإفطار ، الغداء ، الغداء ، العشاء ، أو حتى كوجبة خفيفة في منتصف الليل. لا أحد أبدا ينزل الزبداني ، الجمبري الغني والحصى. معبأة مع لحم الخنزير المقدد متموج ، الروبيان زبدة الفطر ، والفطر الطازج والبصل الأخضر المفروم والثوم وعصير الليمون والجبن ، وهذا الطبق هو مثير للإعجاب بقدر ما هو لذيذ.

وصفة: البقان الخوخ الإسكافي

هذه الحلوى الجنوبية الكلاسيكية تجمع بين اثنين من منتجاتنا المفضلة جنوبًا: الخوخ والجوز. مثالية للصيف ، الخريف ، وكل موسم ، يناسب هذا الإسكافي الحلو أي مناسبة. مغطاة بقشرة ذهبية بنية اللون ، مصنوعة من القشرة المكسوة بالثقوب ، فالحشو هو المكان الذي تكمن فيه النكهة الحقيقية. Gooey ، الخوخ المغطاة بالسكر المغلف البقان المحلية المقرمشة. اختبار مطبخ نصيحة: تأكد من أن تأخذ 10-20 دقيقة إضافية لتخبز البقان الخاص بك. تحتوي البقان المحمّص على نكهة لذيذة وملمس متموّج أكثر بكثير من نظائرها الخام ، التي غالباً ما تكون طعم شمعي. خدمة هذه الحلوى الجنوبية الكلاسيكية مع دهن من الكريما المخفوقة المحلاة للحلوى التي سيحبها الجميع.

وصفة: Chunky Beef Chili

في يوم الخريف ، يضرب الفلفل الحار البقعة. هذا الطبق الجنوبي على طبق Tex-Mex الكلاسيكي هو مزيج مثالي من طعام الراحة التوابل وتدفئة النفس. هذا الفلفل الحار اللحم البقري يتميز بالشوي المشوي ومزيج من توابل الفلفل الحار التقليدي ، مثل الكمون والفلفل الحلو ومسحوق البصل والثوم والفلفل الأحمر. اندفاع من الاوريجانو يجعل هذا الفلفل الحار الجنوبي أي شيء غير عادي. تعلوها رقائق التورتيا المهروسة ، وكريمة من القشدة الحامضة ، وكثير من الجبن المبشور مثل رغباتك المبتذلة لتناول وجبة ستجعلها مراراً وتكراراً. خدمة مع Skillet Cornbread لتناول وجبة كاملة.

وصفة: من السهل برونزويك الحساء

لا شيء أكثر راحة من وعاء كبير من الحساء برونزويك القلبية ، لذيذ. هذه الوصفة سهلة الطهي البطيئة تأتي جنبا إلى جنب مع الحد الأدنى من التحضير. سيضفي هذا الحساء على عائلتك بكامل طاقتها مع كتف لحم الخنزير العظم ، والبطاطس الجديدة ، والبصل ، والفاصولياء ، والذرة. النكهات الغنية من صلصة الشواء والسكر البني ينضج معًا في حساء الطهي البطيء سهل التحضير. وبسبب مرق اللحم والدجاج اللذيذ ، لن تحتاج إلى إضافة الكثير من الملح الإضافي. للحصول على اللحم اللذيذ الذي يسهل قطعه ، جرب الطهي على نار خفيفة لفترة طويلة. على الرغم من أنها تنتج وجبة سريعة ، إلا أن الحرارة العالية تنتج منتجًا أقل رقة.

وصفة: قطع دجاج مقلية

هناك سبب لامتلاك شريحة اللحم المقلية في الدجاج مثل هذه السمعة الشهيرة في الجنوب. هذا الطبق الجنوبي المريح يحتوي على هذا المذاق اللذيذ ، الذي يذوقه كل طاهي جنوبي. اصنع وصفة الستيك المميزة المقلية من الدجاج المشوي على الطريقة الجنوبية وتذوق كل قطعة من هذا الطبق البسيط واللذيذ. تأتي مع مكونات قليلة للغاية – ستحتاج فقط إلى شرائح اللحم والملح والفلفل والدقيق وبديل البيض والملح. تقدم مع الفاصوليا الخضراء والبطاطا المهروسة والكثير من المرق. الآن ، في المرة القادمة التي تذهب فيها إلى مطعمك المفضل الذي يتخصص في تناول اللحوم والمأكولات الثلاثة ، يمكنك طلب شيء جديد – يمكنك الحصول على حل شرائح اللحم المقلي من مطبخك الخاص.

وصفة: القرفة رولز مع كريم الجبن تثليج

إن وجبة الإفطار الأساسية التي تستحق الأجازة هي مريحة بقدر ما هي قرفة. إذا كنت تحب لفائف القرفة التي اشتريتها في المتجر والتي تكونت من علبة ، فعليك أن تصنع نسخة محلية الصنع – سوف تقفز من أجل الفرح بعد تذوق أفضل نسخة محلية الصنع. لدينا لفائف القرفة محلية الصنع تحتوي على جميع المكونات الجنوبية المفضلة لدينا ، مثل البقان والسكر البني والحليب والقرفة. مزيج العجين محلية الصنع يرتفع إلى الكمال ، والرائحة البني الذهبي. تعلوها طبقة من جبن الكريمة ، هذه لفائف القرفة هي حرفيا الجنة في المعجنات. إنها جيدة جدًا ، نحن نراهن أنك لن تمانع في بذل الجهد في أي يوم سبت عادي!

وصفة: دجاج تيترازيني الكلاسيكي

اصنعي طعامًا عائليًا مريحًا مع طبق الدجاج الرائع هذا. يستغرق صحن الطاجن الصديق للأسرة أقل من ساعة واحدة ، ويقدم وجبة واحدة. مع الكثير من الزبدة وصلصة غنية سميكة مع الطحين والحليب والنبيذ الأبيض ومرق الدجاج ، يعتبر دجاج تيترازيني الكلاسيكي هذا طعامًا مريحًا. مطوية في جبنة بارميزان يوفر عنصر أكثر ثراء من نكهة. أقدم ، وأكثر جفافا بارميزان سيضيف نكهة أكثر ثراء ونوتي وأكثر تطورا. أقل جودة البارميزان يوفر نفس الملمس جبني دون مثل هذه النكهة القوية. نصيحة مطبخ الاختبار: تتجمد هذه الوصفة بشكل جميل.

وصفة: شوربة البطاطا المخبوزة

يعد حساء البطاطا المخبوزة بالكريمة السميكة مثاليًا لأيام الشتاء الباردة. كومة على طبقة البطاطا المخبوزة المفضلة لديك ، مثل الجبن الشيدر ، لحم الخنزير المقدد المطبوخ والمقطر ، شرائح البصل الأخضر ، والعروة من القشدة الحامضة. البطاطا المهروسة الغنية بمثابة قاعدة لهذا حساء البطاطا المخبوزة دسم. بنكهة الثوم المفروم الحاد والبصل الحلو والزبدة وحساء الدجاج اللذيذ ، يمزج حساء الراحة الدافئ معًا في أقل من ساعة. اصنع وعاءًا كبيرًا ، وقم بتجميد البقية للحصول على وجبة سهلة في منتصف الليل. لإكمال الوجبة ، تقدمي حساء البطاطا المخبوز مع خبز الباجيت ، يمكنك الاستمتاع بتناول هذا الباجيت.

وصفة: كلاسيك فراولة Shortcake

مع الفراولة الغنية بالعصارة على البسكويت الحلو والعطاء ، هذه الفطائر الفراولة القديمة الطراز هي الحلوى المثالية لجميع محبي أطباق الراحة الجنوبية الكلاسيكية. فراولة طازجة ، سكر ، مستخلص اللوز ، كريمة الخفق بين شكلين من بسكويت البسكويت المصنوع منزلياً – هذه هي العناصر التي تؤلّف هذه القطعة السهلة على قصاصة الفراولة اللذيذة الحلوة. هذه الحلوى الكلاسيكية الجنوبية على حد سواء ضوء على لوحة وحلوة بما فيه الكفاية لإرضاء أقوى الأسنان الحلوة. إذا كان التوت حلوًا جدًا ، فقم بتخفيض السكر ليلائم ذوقك. إسقاط العجين بسهولة باستخدام مقياس الجافة الجافة مدهون 1/3 كوب.

وصفة: اللحم المفروم على الطريقة القديمة

هذه وصفة رغيف اللحم الكلاسيكية الراحة هي أقرب ما يمكن أن نصل إلى كيفية قيام الأم الخاص بك لجعل. في الواقع ، قد يكون وصفتك ألأم. هذه وصفة رغيف اللحم جنوب يتميز الكريول والتوابل اليونانية وإشارة من الثوم. وهناك عدد قليل من ملاعق الطعام من صلصة رسيستيرشاير التي تعلوها طبقة الكتشب التقليدية. أحد المراجعين يهتاج ، “هذا رغيف اللحم له نكهة ممتازة. أفضل رغيف اللحم لقد مضى! خدمت الجزر والبروكلي كجانب مع البطاطا المهروسة. أحب ابنتي ، من الصعب إرضاءه جدا من أكلي لحوم البشر ، ذلك. لقد أضفت القليل من السكر البني إلى الصلصة في الأعلى لتقليل قشور صلصة الطماطم “.

وصفة: أمي البقان الفطيرة

هذه النسخة ذات الأحلى قليلاً من فطيرة البقان الجنوبية التقليدية هي واحدة من أكثر وصفات الفطيرة المفعمة بالحيوية التي لدينا في الملف. على الرغم من أن هناك الكثير من وصفات البقان فطيرة هناك ، يمكننا أن نضمن هذا واحد – وحتى يمكن أمي. أي طريقة تخدمها – دافئة ، باردة ، مع آيس كريم ، أو مع دهن من الكريمة المخفوقة – فطيرة البقان دائما ما تكون المفضلة. نصيحة مطبخ الاختبار: لمنع الحشو من التسرب تحت القشرة ، نقترح استخدام القشور اثنين والتكديس عليها. بهذه الطريقة ، يمكنك الحصول على مضاعفة الزبداني ، والقشاري القشرية دون أن تفقد ملء اللزج ، اللذيذ في العملية.

وصفة: مقلاة خبز الذرة

الطبق الجانبي النهائي لأي وجبة جنوبية شهية ، كورنبريد كبير ممزوج في الزبدة أو يستخدم للتخلص من اليخنة. تأتي وصفة الطعام الكلاسيكية المريحة هذه مع المرق اللذيذ الذي لا يقاوم ، اللبن الدسم ، الذرة البيضاء ، واندفاعة الملح. مثل جميع الخبز الجنوبي الرائع ، فإنه يأتي من الفرن في مقلاة من الحديد الزهر. مقتبس من Hoppin John’s Lowcountry Cooking بقلم جون مارتن تايلور ، إن وصفة خبز الذرة التي نقدمها مريحة وخالدة من قبل قرائنا بسبب قوامها الرطب وطعمها الحلو. للحصول على تنوع لذيذ ، جرّب أحد اختلافات Cornbread الإبداعية.

وصفة: شرائح لحم الخنزير والملفوف والتفاح

تشتهر شرائح لحم الخنزير المشوي والملفوف المقرمش والتفاح الحلو في مزيج كلاسيكي من الراحة الجنوبية. يعتبر لحم الخنزير والتفاح مزيجًا مفضلاً قديمًا ، مثل لحم الخنزير والتفاح. ضع الثلاثة معًا ، وحصلت على طبق جنوبي مبهج سيبهرك أي حشد من الأطفال أو البالغين على حد سواء. هذا الطبق يحصل على الكثير من النكهات من البابريكا والزعتر والملح والفلفل والمريمية والبصل ولحم الخنزير المقدد ، وحتى البيرة المفضلة لديك. بالإضافة إلى أنها جاهزة في أقل من ساعة واحدة فقط. يفيض هذا المرق مع الملفوف ، وسوف يسخن قلبك الخشن ويهدئ روحك الجنوبية بطريقة تجعل لحم الخنزير فقط.

وصفة: أمي التوقيع لحم البقر المشوي

يمكنك تقريباً سماع جرس العشاء الذي يدعوك في وجبة اللحم والبطاطا المريح. مع البصل المفروم ، والكثير من الثوم والجزر العطاء والبطاطا الشهية ، وبطبيعة الحال ، اللحم البقري المحمص البطيء الذي ينهار عندما يضرب شوكتك ، هذه الوصفة لحم البقر المشوي الكلاسيكي تظهر لك كيف تستخدمها الأم لجعلها رشيقة جدا . ينقع اللحم البقري في بيرة مظلمة معبأة بالزيت مع التوابل اللذيذة لمدة 8 ساعات على الأقل قبل وضعه في مقلاة التحميص الكبيرة والثقيلة. ستحتاج إلى إبطاء عملية الطهي لمدة لا تقل عن أربع ساعات للحصول على هذا العطاء ، الملمس المطبوخ بالمنزل. يمكنك أيضا استبدال البيرة مع كولا لكلا الكلاسيكية كول بوت.

وصفة: لازانيا الكلاسيكية

تتطابق وصفة اللازانيا الكلاسيكية اللذيذة مع هذه المكونات الإيطالية التقليدية الرائعة وصلصة الريكوتا محلية الصنع. الطبقات الطويلة من جبن الريكوتا وجبنة البارميزان واللحم البقري المطحون والمعكرونة ستلبي رغبتكم الشديدة. محشوة بالريحان والثوم والأوريجانو والتوابل الإيطالية والبقدونس الطازج ، هذه اللازانيا هي شيء لطيف. بالإضافة إلى ذلك ، أي مخلفات لوجبة الغداء في اليوم التالي هي دائما موضع ترحيب. تلميح: اجعل هذا اللازانيا يخبز للحشد بمضاعفة الوصفة وتقديمها في وقت مبكر. الخطوات الإعدادية واحدة من خلال أربعة ، وتغطي ، وتجميد. ذوبان الجليد والخبز (تغطيتها) عند 350 درجة لمدة 55 دقيقة. اﻓﺣص واﺧﺗﺑر 10 إﻟﯽ 15 دﻗﯾﻘﺔ أﺧرى أو ﺣﺗﯽ اﻧﻘﺿﺎء اﻟﺷﻣﻌﺔ. 

وصفة: أفضل كعكة الجزر

الآن ، هناك نوعان من الناس في هذا العالم. الناس الذين يحبون كعكة الجزر ، والأشخاص الذين لا يفعلون ذلك. وبعد تجربة وصفة كعكة الجزر الكلاسيكية والغنية والرطبة ، نعتقد أنه سيكون هناك نوع واحد فقط من الأشخاص في هذا العالم. حقا أفضل وصفة كعكة الجزر من أي وقت مضى ، وجعل هذه المفضلة الكلاسيكية لحشد من الناس ، وربما لا يكون لديك أي بقايا لإحضار المنزل. يتم رطب طبقات من كعكة الجزرة اللذيذة مع زبدة اللبن وتصدرت مع صلصة كريم الجبن الحلو. لمزيد من النكهة ، حاول تحميص المكسرات وجوز الهند قبل إضافتها إلى الخليط. من المهم أن تبرد الكعك تمامًا قبل التجمد ، وإلا فإن الصقيع سيذوب فورًا. لتسريع عملية التبريد ، يمكنك وضع الكعك على رفوف السلك في الفريزر (لا تقلق ، ليس الغش) ، والتحقق حتى تبرد تمامًا.

فيديو الطبخ: أفضل كعكة الجزر من أي وقت مضى

وصفة: قطع لحم الخنزير المقلي مع كريم المرق

لا بد أن يكون أي طبق مع المرق لذيذًا ومريحًا ، ولا شك أن شرائح لحم الخنزير هذه ليست استثناءً. تقدم شرائح لحم الخنزير المقلية في طحين من الدقيق ، وتوابل الكاجون ، ومسحوق الثوم ، والفلفل ، والزبدة ، وهي جاهزة في دقائق لتناول وجبة سريعة ولذيذة ، حتى أن أكلة من أكلة الأكل ستحبهم. مع المرق الذي يأتي معًا من المرق اللذيذ المعبأ بالنكهة ، يستحق هذا العشاء الجنوبي الكلاسيكي العمل في القائمة الأسبوعية. لجعل هذا الطبق كجدة جنوبية ، قم بطهيه في مقلاة حديدية. للتباين ، لا تتردد في استبدال شرائح لحم الخنزير لدجاج الدجاج أو شريحة لحم مكعب. تقدم مع الخضار الأخضر الفاتح ، مثل الفول الأخضر المقرمش.

وصفة: سمك السلور ليمون روزماري المقلية

سمك السلور المقلية عبارة عن أطعمة راقية جنوبية تقليدية موجودة في كل مدينة صيد في جنوب ولاية فرجينيا. لقد قمنا بترقية الطبق الكلاسيكي مع النكهات المتطورة مثل الليمون وإكليل الجبل والثوم الطازج لنأخذ هذا العشاء المريح الجنوبي من العشاء إلى الشركة. يعتبر سمك السلور سمكة كبيرة للتقليب في مقلاة من الحديد المصبوب ، لأنه لا ينفصل فيلات ثابتة مثل تلك الأنواع من الأسماك الناعمة. على الرغم من أنك سترغب في السماح للشرائح أن تمتص الليمون لمدة لا تقل عن ساعة ، إلا أن هذه الوصفة الكلاسيكية للطعام المريح لا تتطلب الكثير من الوقت العملي. في أقل من 10 دقائق فوق سطح الموقد ، سيكون لديك ما يكفي من شرائح سمك السلور متموج لإطعام مجموعة من الصيادين الجياع.

وصفة: جبنة الشيدر

أنت ببساطة لا يمكن أن تذهب الخطأ مع هذا الجمع بين البيض والجبن والحصى. إنه متواضع ولكنه لذيذ للغاية ، ومفضّل جنوبي حقيقي. يأتي مع المكونات التي تحتوي على جميع الجنوبيين في متناول اليد – الحليب والزبدة والفريك والبيض والجبن. يمكن تقديم هذا الكاسر المكسو بالكريمة مثل وجبة الإفطار الصباحية أو كطبق رئيسي. إضافة رش من النقانق الإفطار تفتت أو لحم الخنزير مكعبات مكعبات لمزيد من السائبة. لا تحد من هذا الحشد على الإفطار أو الغداء. قدمها على جانب من اللحم الرئيسي ، مثل الروبيان أو الباسكات لوجبات العشاء الكلاسيكية والغنية والمريحة في الجنوب. 

وصفة: بران بيكان توست فرنسي

قومي بتزيين وصفة إفطار التوست الفرنسية المعتادة مع خليط من حلوى البرالين اللذيذة مع لمسة من القرفة والفانيليا. يمكنك العثور على الخبز الفرنسي الطازج في متجر البقالة المحلي ، وقد حصلت على الأساس لوجبة إفطار لذيذة جديرة بالاستمتاع بشركة صباح السبت. التواء: وجبة الإفطار الخاصة القصيرة تحصل على لمسة إنهاء سهلة في الفرن. يدعي أحد المراجعين على الإنترنت أن وصفة Prastine-Pecan الفرنسية هذه هي “لذيذة بشكل خاطئ”. مع السكر البني ، الزبدة المذابة ، شراب القيقب ، البقان المقطّع ، الحليب ، السكر ، القرفة ، ومستخلص الفانيليا ، ليس هناك الكثير من أطباق الإفطار هذه مفقودة – إلى جانبك ، وكوب طويل من الحليب المثلج!

وصفة: النبيذ الاحمر لحم البقر يخنة

هذه وصفة لحم الخنزير الأحمر هي راحة جنوبية نقية ولكنها تحتاج إلى وقت للاستعداد ، لذا اجعلها في يوم يكون لديك بعض الوقت لتجنيبه. يمزج هذا الحساء مع الدسم اللذيذ من شور تشوكي ، والفلفل الأحمر ، والفلفل ، والنبيذ الأحمر ، ومرق اللحم البقري ، والزعتر ، وأوراق الغار ، واللفت ، والفطر والجزر للحصول على الحساء المليء بالنكهة والخضروات. لمزيد من الجوهر ، إضافة البطاطس. يمزج النبيذ الأحمر جميع النكهات معًا في حساء ناعم مخملي مثالي ليوم الشتاء. قدمها مع الخبز القاسي أو على الأرز لالتقاط كل قطرة من المرق الغني.

وصفة: بايو فرايد الروبيان

عندما تشتهي المذاق المقرمش من الجمبري المقلي المغطى بالكاجون ، تخطي المأكولات البحرية الغنية واختار نسخة محلية الصنع بدلاً من ذلك. روبيان الفراشة هي قطعة من المأكولات البحرية المقلية الأساسية التي تأتي معا في أقل من ساعة واحدة. يُعد هذا الروبيان المقلي بحجم صغير ممزوجًا بخلطة Fish Fry في Zatarain ، عندما يتم تقديمه مع صلصة Remoulade الحارة. صنع بنفسك عن طريق خلط المايونيز ، البصل الأخضر ، البقدونس الطازج ، الخردل الكريول ، نكهة الليمون ، الثوم ، والفلفل الأحمر. تقدم مع سلطة خس الهشة الخفيفة. ترك ذيول على طبق فاتح الشهية ، كما في الصورة ، لذلك سيكون الضيوف شيء يمكنهم من خلاله اختيار الروبيان.

وصفة: الموز البندق الخبز

مصنوع من دقيق القمح الكامل ، وخبز الموز الحلو والرائع له نفط أقل من معظم الوصفات التقليدية ، ولكنك لن تفوته. الموز الإضافي يبقيها رطبة وحلوة ولذيذة. أكله دافئ أو بارد ، عادي ، أو مع ملعقة من الجبن. مثالي لتناول وجبة خفيفة حلوة ، ككعكة شاي ، أو تناولها كوجبة إفطار سريعة ، هذا الخبز المكسو بالموز هو عبارة عن طبق كلاسيكي لطبقة الراحة الجنوبية التي تقارب عمر الجنوب نفسه. قم بإعداد دفعتين ، ثم قم بتسليم واحدة إلى أحد الجيران للحصول على عرض جنوبي من الراحة والضيافة التي لا يمكن أن تجلب سوى رغيف خبز الموز الطازج.

وصفة:  شور كراب شوربة  

تشارليستون ، ساوث كارولينا ، المفضلة ، حساء شوربة الكراب الجنوبي التقليدي هذا دسم ، غني ، ويمتلئ بالنكهات المنحطة التي يتوق إليها عشاق سرطان البحر. مصنوعة من الكريمة المخفوقة ، ومكعبات أسماك الحساء ، ومساعدة سخية من الزبدة ، وسمكها مع الطحين الأبيض ، وهذا الحساء يبهج الشركة بالنكهة ، والملمس ، والعرض التقديمي. للحصول على لمسة نهائية على مستوى المطعم ، يقدم هذا الحساء في سلطانيات فردية متفردة مع مجموعة من شيري مغموسة في كل وعاء تقديم الخدمة الذاتية. من المهم استخدام شيري ذات جودة عالية ، لأنه لن يتم طهي نكهة من هذا الطبق. تُزيّن بالبقدونس المفروم وتُقدِّم الكثير من الزبداني ، البسكويت الغليظ للغطس.

وصفة: طباخ الصيف الاسكواش  

طبق خزفي للاسكواش الصيفي هو الطبق الجانبي الجنوبي الأكثر تنوعا. انها أزواج جيدا مع كل شيء من الدجاج المقلي في وجبة غداء يوم الأحد إلى الديك الرومي المشوي في عيد الشكر.

وصفة: فطيرة الشطرنج الكلاسيكية

لا يمكنك الحصول على أكثر أساسية من فطيرة شطرنج جنوبية تقليدية. عادة ما تحتوي هذه الفطيرة ذات الطراز القديم على مكونين متميزين هما دقيق الذرة والخل ، بالإضافة إلى مكونات أخرى في متناول اليد مثل السكر والدقيق والبيض والحليب والفانيليا. هذا الإصدار أصبح سهلًا مع استخدام الفطائر المبردة. من أي وقت مضى أتساءل من أين جاء اسم “شطرنج فطيرة”؟ الموضوع يخضع للكثير من الفلكلور. إحدى النظريات هي أن فطيرة الشطرنج الأصلية احتوت على الجبن ، ولكن على مر السنين ، اختفت الجبن من الوصفة. بقيت كلمة “شطرنج” كالاسم. ولكن التفسير المفضل لدينا هو مباشرة من كتاب القصص القصيرة: لقد سئل طباخ عن الخبز الذي كان رائحته كبيرة. “فطيرة جيس” كانت جوابها. 

شاهد: كيف تصنع فطيرة الشطرنج الكلاسيكية

وصفة: طاجن الفاصوليا الخضراء على الطراز المنزلي

حبيبات الفاصوليا الخضراء هذه تحظى بتركيبة القرن الواحد والعشرين من الخضار الطازجة وصلصة محلية الصنع (لكنها غنية جدًا!). الفاصوليا الخضراء الطازجة المقرمشة ، والحليب القليل الدسم ، والزبدة غير الممزوجة ، ومزيج التوابل في المزرعة المنعشة تعطي هذه المذاق الجنوبي نكهة غنية ولكنها غير منفتحة. يمزج هذا الطبق الأخضر مع نكهات الزعتر والملح والفلفل والبصل المقلي والبانكو والطماطم البرقوق ، وهو مثالي للحصول على طبق مريح صحي وصحي – ونعترف بأن الأطباق الصحية والمنخفضة السعرات الحرارية يصعب الحصول عليها جنوب الراحة الغذائية. أفضل جزء: أقل من 200 سعر حراري لكل وجبة! قدمها إلى جانب اللحم المشوي المفضل لديك ، قم بإحضاره إلى طبق الأسرة ، أو تناول الطعام كطبق رئيسي. انها متعددة الاستعمالات ، مقرمشة ولذيذة.

وصفة: في كل العصور المفضلة الشوكولاته رقاقة الكوكيز

في قائمتنا من أطعمة الراحة الجنوبية المفضلة ، كوكيز رقائق الشوكولاتة دائما في أفضل عشرة أطباق حلويات كلاسيكية. لمحبي كلاسيكيات مجربة وحقيقية ، قم بإلقاء القبض على هذه الكوكيز المفضلة لشرائح الشوكولاتة. إنها الأفضل على الإطلاق – أثبت مطبخ الاختبار لدينا ذلك. على الرغم من أن هناك الكثير من وصفات كعك الشيكولاته بالشوكلاته هناك ، فإن هذا يقف فوق بقية الملمس والنكهة والحلاوة. حنين شيء أكثر فريدة من نوعها؟ جرب واحدة من إبداعات نكهة الموظفين المفضلة لدينا ، مثل كوكيز شوكولاتة البريتزل ، الكوكيز بنكهة التوت البري الأبيض ، الكوكيز المغطى بالشوكولاتة البيضاء ، الكوكيز اللوز-التوفي ، الكوكيز السلحفاة ، أو زبدة البندق زبدة الفول السوداني-الشوكولاته.

وصفة: سهل الدجاج البامية

توابل الكاجون تجعل نكهة هذا المركب البقمي ، لكن العمل التحضيري سهل بما يكفي لعشاء ليوم واحد. البامية ولدينا الطازجة اوكرا بيلو (الأرز المطبوخ في مرق الموسم) يمكن أن تكون جاهزة في 48 دقيقة. مع الكلاسيكية Cajun trifecta – البصل ، الفلفل الأخضر ، والكرفس – هذا البامية يحصل على ركلة من الثوم حار ، التوابل Cajun ، والسجق Andouille الدخان. يستدعي هذا الدجاج البسيط من Cajun طعمًا لذيذًا مصنوعًا من دقيق الطهي في الزيت الساخن. يهيج أحد المراجعين ، “بالتأكيد سأجعل هذه الوصفة مرة أخرى. أحب زوجي ذلك. لقد صنعت كمية كبيرة جدًا ، لذلك كان لدينا بقايا الطعام عدة مرات ولم يشكو قليلاً. “

وصفة: الفطائر بنديكت

لا يمكن أن تقرر بين بينيدكت البيض الرقيق أو الفطائر الساخنة المقرمشة على الفطور؟ من جهة ، البيض المقلي على شكل سحابة ودهون ، صلصة hollandaise يسحب قلبك (والمعدة) نحو البيض. من ناحية أخرى ، الفطائر. حق؟ توفر وصفة إفطار Southern Comfort الكلاسيكية أفضل ما في كل من عوالم البنديكت والبدي. يتم خلط فطائر الوافل محلية الصنع معًا باستخدام مزيج الخَبز الذي يتم شراؤه بسهولة ، وخبز اللبن الغني ، وحفنة من جبنة البارميزان اللذيذة ، وتتكوّن مع النصف الأفضل من البينديكت. استخدام مزيج صلصة hollandaise لإعداد سهلة ، وأعلى مع شرائح prosciutto الذواقة رقيقة. من الصعب إرضاءه؟ من أجل بديل جنوبي بسيط ، استخدم بلد الهام بدلاً من prosciutto.

وصفة: سمك السلور المقلي الكلاسيكي

تعتبر الأسماك المقلية من الأسماك الأساسية الجنوبية ، وينطبق الشيء نفسه على سمك السلور المقلي. على الرغم من أنك ستقبض على صياد سمك يرمي حصته العادلة من سمك السلور ، إذا كان لديك الوقت لتوسيع سمك السلور في فيليه قشاري ، فإن هذه الوصفة الكلاسيكية تستحق كل هذا الجهد. التوابل مثل الفلفل الأحمر المطحون ومسحوق الثوم والملح تبرز النكهات المالحة الطبيعية من سمك السلور في خليط حار لذيذ. مزيج من دقيق الذرة الأصفر والطحين توفر القشرة المقرمشة في نهاية المطاف على فيليه سمك السلور المقلية. هذه الوصفة سهلة ولذيذة. ما هي أفضل طريقة للاحتفال ببرودة مليئة بالسمك السلور الطازج?

وصفة: شوربة الطماطم

إن حساء الطماطم البسيط ، والجنوبي ، والأمر المريح ، هو أفضل غذاء لراحة وقت العشاء في أيام الشتاء الباردة (خاصة عند إقرانه مع جبنة مشوية مجففة). يبدأ حساء الطماطم سهل الحلوق مع حساء الطماطم المعلب. الكلاسيكية المعلبة يحصل على تحول الذواقة بفضل الطماطم لذيذ وذات الطراز الإيطالي على الطماطم ، مرق الدجاج لذيذا ، والفلفل الأسود المطحون الطازج. للحصول على أفضل أنواع قطع اللحم المعلبة ، أضف الكريمة الحامضة ورش البقدونس الطازج. تشمل التحسينات الأخرى إضافة قطع خبز محمص مقرمشة ، جبنة البارميزان المبشورة ، قشرة الليمون ، أو قليل من ملاعق صغيرة من الريحان المفروم ، الثوم المعمر ، وإكليل الجبل.

وصفة: Pam-Cakes مع شراب العسل بالزبدة

الفطائر الساخنة ، رطبة أمر لا بد منه عندما يتعلق الأمر وجبات الإفطار جنوب الراحة الغذاء. جيد لتناول الطعام في المناسبات الخاصة ، وأيام السبت وأي وقت بينهما ، فطائر الكعك المقلية المقليّة هي وجبة صباحية جنوبية أساسية. أطلقنا على هذه الفطائر رقيق مخيض اللبن بعد الخالق ، اختبار مطبخ ونجمة جنوب المعيشة ، بام Lolley. لقد أتقنت فن صنع الفطائر هنا في ملكية Southern Living ، وأقنعناها أخيراً بمشاركة وصفة كل النجوم مع بقيتنا. ووفقاً لأحد المراجعين ، فإن أفضل هذه الفطائر (“Pam-Cakes”) هي بالفعل “ضخمة”. تعلوها شراب العسل المغطى بالزبدة لتناول فطور جدير بالملوك. وبام.

وصفة: كريول جامبالايا

جامبالايا – الطبق من عدد لا يحصى من الطهي والخيوط والنوادي العشاء في جميع أنحاء ولاية لويزيانا. غالباً ما يقوم نادي جيمبالايا بإعداد نادٍ للرجل في وعاء حديدي كبير. من جاف وحار إلى دسم ومحشو مع النقانق ، Jambalaya هو فقط متعددة كما هو الحبيب. في نسخة الكريول الكلاسيكية ، قمنا بتحميل طبق Cajun مع النقانق المدخنة الحارة ، ولحم الخنزير اللذيذ ، والفلفل الأحمر المقرمش للنكهة الكبيرة والجريئة. سيخبرك شيف Cajun الحقيقي بأن ما يجعل طبق Cajun جيد هو اللحم الجيد ، لذلك لا تبخل عندما يتعلق الأمر باختيار لحم الخنزير والنقانق. العثور على جزار المحلية الذين تثق بهم ، وطلب أفضل التخفيضات Cajun spiciest بهم.

وصفة: مليون دولار باوند كعكة

نحن لا نستخدم هذا المصطلح بخفة – هذه الكعكة “مليون دولار” تستحق حقا لقبها النبيل. إلى حد بعيد واحدة من أكثر وصفات كعكة الراحة الجنوبية المحبوبة ، لقد صمدت هذه الكعكة الجنية العديد من اختبارات الوقت. باستخدام سبعة مكونات فقط – وجميع المكونات التي تكون في متناول اليد في معظم المطابخ الجنوبية – تقدم هذه الكعكة حقاً في حلوى حلوة ، متفتتة ، حلوة بما يكفي مثالية لأي مناسبة ، في أي وقت من السنة. للحصول على نسخة بمليارات الدولارات ، قومي بتزيين هذه الكعكة الجنوبية مع نكهة أكثر حلوة مع رذاذ من الصقيع الموسمي ، مثل صلصة الكراميل المملحة ، الزبدة ، زبدة الكاكاو بالبندق أو جبنة الفراولة.

وصفة: على غرار المنزل Butterbeans

يستطيع الجنوبيون الحقيقيون معرفة الفرق بين نباتات الباذنجان والفاصولياء ، على الرغم من أن هذه الوصفة ستعمل من الناحية الفنية مع كليهما. حبوب ليما صغيرة وخضراء ، والفاصوليا الزبدة كبيرة وصفراء. كلاهما تمتص النكهة بطريقة معجزة ، وعمل كطعام جانبي وأطباق رئيسية. هذه النكهات على طريقة الراحة الجنوبية هي بنكهة لحم الخنزير المقدد ، والسكر البني ، والبصل ، ويجتمعان معاً في فلاش بفضل الزبدة المجمدة. لكونها وصفة الراحة الجنوبية ، فإن الفاصوليا تجلب بعض الفوائد الصحية إلى جانب كمية كافية من لحم الخنزير المقدد. اطبخي طبق الراحة الجنوبي الكلاسيكي هذا للحصول على جرعة صحية من الألياف وفيتامين ب.

وصفة: Sausage-Hash Brown إفطار خزفي

يُمزج البطاطا المقلية المقرمشة مع النقانق اللذيذة والبيض الطازج والجبن الشيدر الدسم لوجبة إفطار دسمة من درجة 5 نجوم أو طبق فطور طازج يمكن تحضيره مسبقًا وخبز في صباح اليوم التالي. نكهات الراحة الجنوبية الكلاسيكية تأتي معا في طبق خزفي من شأنه إرضاء حتى أكلة من أكلة الطعام – الذين يمكن أن ينقذوا لحم الخنزير النقانق المحشو بجبنة مملوءة بالبيض؟ يُقلى البصل الكبير وفلفل واحد في مرق لحم الخنزير للحصول على نكهة ولون إضافيين. نصيحة من مطور الوصفة: لصنع فريتاتاس صغيرة ، طهي شرائح 6 بوصة من الحديد الزهر لمدة 30 دقيقة في 375. قم بتقطيعها مع شرائح الأفوكادو ، بيكو دي جالو ، ووجبة من الكريمة الحامضة ورشها بالبصل الأخضر..

وصفة: دسم طباخ بطيء الدجاج

مسلحون بطباخ بطيء ، يمكن للطباخ الجنوبي أن يفعل أي شيء تقريباً. يعتبر دجاج الطهي البطيء دليلاً على أن الراحة الجنوبية لا تتطلب دائمًا ساعات من جهود الطبخ. يمكن استخدام هذا الدسم متعدد الاستعمالات في الكثير من الطرق المبتكرة. يمزج هذا الدجاج ببطء مع كريمة الفطر ، والجبنة الكريمية ، والتوابل الإيطالي ، والنبيذ الأبيض الجاف ، والفطر الطازج ، ويمتص أطنان من النكهة اللذيذة. يُمزج مزيج الدجاج الغني والدسم هذا على المعكرونة أو الأرز أو البسكويت لتناول عشاء على طراز منزلي ، مما يضمن تلبية احتياجاتك من الطعام المريح. ا. اصنعي طبق خزفي ، أو قم بتشغيل حشوات لسهولة الإنتشلادا أو فطيرة وعاء سريع.

وصفة: كعك الذرة الطازج

الطريقة المثلى لاستخدام بعض تلك الكيزان من الذرة الصيفية التي اشتريتها في سوق المزارعين ، هذه كعك الذرة الطازج هي الإضافة المثالية لأي صينية نباتية جنوبية. يهيج أحد المراجعين: “إذا كنت تحب CORN فستحب هذه الوصفة. انها تجعل الكثير ولكنهم جيدة nuked في الميكروويف في اليوم التالي. أحبها!!!! لقد أحبها هذا الزبادي أيضاً. “محشوة بمذاق صحي من الزبدة ، طحين لجميع الأغراض ، دقيق الذرة ، جبنة موزاريلا المبشورة الطازجة ، و الثوم المعمر ، هذه كعك الذرة المريح هي طبق جنوبي تقليدي ، لا يحب الذرة الطازجة. وجبن الموتزاريلا?

وصفة: برالين بول-أبارت بريد

في الجنوب وفي كل مكان آخر ، الكربوهيدرات هي أفضل غذاء مريح. ما هي أفضل طريقة لتحسين رغيف الخبز المتبقي من معطف اللزج ، كعكة الكربوهيدرات اللذيذة مع صلصة البقان الصلصة السكرية؟ هذا أحد أطعمة الراحة الجنوبية التي يجب أن تجربها لنفسك – ثق بنا ، طعمها جيد كما يبدو. لا تتخطى الخطوة السريعة لخفق الكريمة قبل التقليب في السكر البني – وهذا هو سر الملمس الناعم للصلصة ذات النكهة الكراميل. مع السكر والقرفة والخبز المجمد والزبدة والبيكان والكريمة المخفوقة والسكر البني ، فإن هذه الوصفة طعمها كما هو الحال في قائمة الوصفات. يهتم أحد المراجعين بأن هذا الخبز المحلى المتبقي (أحد أفضل أنواع خبز الحلويات على الإطلاق) هو “مثل لفائف القرفة على شكل كعكة”.

مشاهدة: لدينا أفضل الخبز بولار وبصرف النظر Apart

وصفة: الجمبري سريعة تشوودير

لقد قمنا بتبسيط طعام جنوب الراحة المفضل ، حساء الجمبري بالكريمة ، باستخدام الحساء المعلب كقاعدة. لكن لا تنخدع – هذا الإختراق الموفر للوقت لا يضحي بالنكهة أو الانحطاط. مع إضافة الزبدة والبصل وكريم حساء البطاطس والحليب الغني ، لا يشتهر حساء الجمبري التقليدي هذا بالنكهة المريحة والمريحة. يمتزج هذا الفلفل مع الفلفل الأحمر و يتكوّن مع جبنة مونتيري جاك ، وهو يعمل بشكل أفضل مع الروبيان الطازج. ومع ذلك ، عندما تشتهي حساء الجمبري جنوب دسم خارج موسم الجمبري ، فإن النكهات الغنية والتوابل للجسم تشوودير ستحمل الروبيان المجمد على ما يرام. أعلى مع البقدونس الطازج ومفرقعات المحار العرض التقديمي غريبة.

شاهد: Quick Shrimp Chowder

وصفة: كينج رانش دجاج كاسرول

طاجن الدجاج الكلاسيكي الكلاسيكي من جنوب ليفنج الذي تم تجربه وحقيقية هو كل ما يجب أن يكون عليه الطابع الكلاسيكي الجنوبي المريح. يعلوها الطماطم والفاكهة الخضراء ، والطبقات الكريمية من الدجاج المطبوخ والخبز المصنوع من الذرة المطحونة تجعل من طاجن تكساس هذا مغريًا جدًا. من السهل جدًا إصلاح الحشد ، والنجاح دائمًا. نشأ العديد من الجنوبيين تناول هذا الطاجن منحلة. في العصر الحديث ، إنه طبق الراحة الجنوبي المثالي عندما تحبين شيئًا غنيًا وغنيًا. أحد المراجعين يهتف ، “أحب ذلك على الإطلاق! مكونات سهلة وسهلة التحضير ولذيذة. يجب أن تكون هذه الوصفة في كتاب الجميع في المنزل. كبيرة لتناول العشاء في أي وقت من الأسبوع أو أن تأخذ إلى potluck. استمتع!”

فيديو خطوة بخطوة: King Ranch Chicken Casserole

وصفة: الصيف ايس كريم الخوخ

ما هو أفضل من الخوخ الطازج في جورجيا أو جنوب كارولينا في الصيف؟ ماذا عن أخذ تلك الخوخ الحلو ، العصير ، وجمعها مع بعض المكونات الجنوبية الكلاسيكية والغنية ، وجلد حتى الآيس كريم الخوخ أكثر حلاوة؟ استفد من الخوخ الطازج وقم بإنتاج آيس كريم الخوخ المصنوع منزليا من فئة الخمس نجوم ليبرد في يوم صيفي صيفي حار. مع الخوخ الطازج ، السكر ، الحليب المبخر ، بودرة الفانيلا ، الحليب المكثف ، ونصف ، لن تجد حلوى أكثر دسمة في أي مكان آخر. ولا تدع فكر الآيس كريم محلي الصنع يخيفك – كل ما تحتاجه هو معالج طعام ووعاء كبير ، وستجعل طبق الراحة الجنوبي الكلاسيكي والسهل في ساعات.

وصفة: فطائر التوت مع جبنة الليمون الكريمي

على الرغم من أننا نحب فطائر التوت الكلاسيكية ، إلا أن هذه ليست كعك توت عنكبوت عادي. هذا هو الوصفة الأكثر تافهة جنوبية التوت ، يمكن أن نستجمعها في مطبخ الاختبار لدينا. يُحوّلُ التَسطحُ السَكَرانيُ والسكّرُ كفنَ التوتِ العاديِ فطائر التوتِ غير عاديةِ. الكعكة الكعك تشبه الكعك رطبة بشكل لا يصدق ، وذلك بفضل الكم المثالي من الحليب والبيض والزبدة. إذا كنت تطبخ مجموعة في فصل الصيف ، فاستخدم العنب البري الطازج. خلاف ذلك ، والتوت المجمدة تعمل على ما يرام. تُعد هذه الفطائر ، التي تعلوها طبقة رقيقة من الجبن بالليمون والقشدة ، الهدية المثالية لإعطاء أحد الجيران – فقط قم بعمل دفعة إضافية لنفسك!

وصفة: البازلاء الخضراء مع لحم الخنزير المقدد

هل نستشعر نمطًا هنا؟ نحن الجنوبيون يميلون إلى تزيين خضرواتنا بإضافة مضادات الخضار – لحم الخنزير المقدد. بصراحة ، نحن لسنا نأسف على ذلك. هذه البازلاء الخضراء المقرمشة مع لحم الخنزير المقدد متموج لا تقاوم. عندما تكون في موسم ، استخدم البازلاء الخضراء الحلوة الطازجة. إمزج البازلاء في قشر البرتقال المبشور وعصير البرتقال الطازج والنعناع المفروم للحصول على طبق خفيف صيفي. يعوض لحم الخنزير المقدد الحلاوة عن طريق جلب ما يجلب لحم الخنزير المقدد أفضل – نكهة لذيذة ، الدخان ، تذوب في فمك. تُزيّن بأغنية النعناع الطازجة وحليقة القشرة البرتقالية للحصول على عرض تقديمي مثير للإعجاب مثل طبق الراحة الجنوبي..

وصفة: ايطالي بوت مشوي

هذا الشواء الجنوبي المريح وعاء الشواء هو مثالي لأسبوع مشغول. طباخ بطيء يجعل إعداد هذا الطبق سهلًا – قم برمي المكونات ببساطة في وعاء الطهي البطيء ، واترك الجهاز يقوم بالعمل. نكهة مع خليط حساء البصل اللذيذ ، مرق اللحم البقري ، صلصة الطماطم ، معجون الطماطم ، و التوابل الإيطالية ، هذا المشوي رائع لوحده أو يقدم على الخبز الفرنسي الساخن ، المقرمش. في الواقع ، بقدر ما تبقى من بقايا الطعام ، فإننا نشجع بشدة على تقشير بعض المايو إلى شريحة من الخبز الفرنسي المتجدد وتناول هذا اللحم البارد الكلاسيكي الجنوبي. اختبار تلميح المطبخ: العب حولها مع اختيار الفطر. جربي portabellas طفل أو creminis لتغير نكهة.

وصفة: ستيك هامبورجر مع المرق الحلو البصل والمشروم

تساعدك وصفة لحم البقر المطبوخة هذه على الاستفادة القصوى من حفلاتك الأسبوعية المزدحمة. يمكنك جعل الفطائر المقبلة ، ثم ببساطة ذوبان الجليد في الثلاجة بين عشية وضحاها قبل استخدام. سوف تحبون كيف أن المرق يحافظ على رطوبته ورقيقه ، بينما يضيف البصل فقط اللمسة الصحيحة من الحلاوة ويضيف الثوم القليل من التوابل. الفطر يجعل هذا البرغر أكثر ثراءً ، ويستهلك المرق ليجعل برغرك أفضل. نحن نحب جولة الأرض لهذا البرجر. حتى الحصول على مقلاة الخاص بك على استعداد لزرع هذا البرجر وتغطيتها في المرق الحلو فطر البصل. سوف تحب كيف طعم هذا البرغر جيد.

وصفة: لحم بقر مع صوص النبيذ الاحمر

هذا العشاء ذو ​​الطبق البسيط مع لحم البقر من المؤكد أن يبهر ضيوفك – لن يخمنوا أنه لم يأخذ سوى ثلاث خطوات لجعل هذا اللحم اللذيذ العشاء. مطهو ببطء وطويل ، ينضج هذا الطباخ بطيء العشاء مع مشوي لحوم البقر تشاك العطاء والبصل المبشور والفطر الطازج ، ومجموعة من المرق البني مرق اللحم ، مرق لحم البقر ، ومعجون الطماطم ، وورق الغار لطبق الراحة منحلة مع طن من نكهة. كوب صحي من النبيذ الأحمر يجلب الذوق المعقد إلى مستوى أكثر تعقيدًا. يقدم معكرونة البيض الحلزونية أو الأرز الأبيض الطويل ، وطبق اللحم البقري هذا الذي يملأ بطاطا.

وصفة: كعكة بين عشية وضحاها Crumble القهوة

تعتبر كعكة القهوة واحدة من أفضل الكعك الحلو الذي يمكنك صنعه في منزلك. المزيج المثالي بين الخبز والكعك ، سوف تعطيك كعكة القهوة المتفتتة سببًا للاستيقاظ في الصباح. تصدرنا لنا بالكريمة المقرمشة و الحلوة المكسوة بالقرفة و رذاذ البورنو الحلو. بيب حتى وقتك الصباح أو وجبة خفيفة مع شريحة دافئة من كعكة بين عشية وضحاها Crumble القهوة. يُخبَع كعك القهوة الجنوبي مع اللبن والزبدة ، وهي متفتتة ورطبة. يضيف رشّة من بوربون ثراءً وجاذبيةً إلى مسحوق السكر المطحون الذي يغطس فوق كعكة القهوة المنزلية.

وصفة: يخنة الدجاج والخضروات

ليس سرا أن الحساء الجنوبي واليخنة مطمئنة بالفطرة. تخدم في قدح تبخير على قليل من الأرز ، ويمكن أن يشفي الحساء الجنوبي كل شيء من نزلات البرد إلى القلب المدمر. حساء الدجاج والخضراوات في الجنوب ذو نكهة عالية. بدون إضافة الدهون ، فهي منخفضة في السعرات الحرارية وجيدة بالنسبة لك أيضًا. معبأة مع الخضار مثل البصل المفروم ، والكرفس مكعبات ، والذرة البيضاء ، والفاصوليا ليما ، والطماطم سحقت ، وهذا الحساء بالتأكيد سوف تملأ لك. يتم صنع لحم الخنزير غير اللذيذ بشكل أفضل مع بطاطا من الكاتشب ، وقطعة صغيرة من السكر ، ومجموعة من خل النبيذ الأحمر ، وملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير ، وبعض المارجورام المجفف.

وصفة: البقان المقلي البامية

البامية تزدهر في حرارة الصيف الحارقة الرطبة ، ترتفع في السماء في مجدها شبه الاستوائي. في الأصل من أفريقيا ، كما هو جنوبا بشكل علني مثل الشاي الحلو و kudzu. لحسن الحظ بالنسبة لنا ، لدينا سر داخل عندما يتعلق الأمر لمعرفة ما يجب القيام به مع القرون لذيذ من البامية. لا يوجد أشخاص آخرون يتبنون البامية كما يفعل الجنوبيون. إنه أساس الكثير من أطعمة الراحة الجنوبية ، من البامية إلى السلطة. وبما أن الجنوبيين هم الأفضل ، فقد قمنا بتقليبه. تاتي هذه الوصفة البامية المكررة مع البقان المسحوق وخليط التحميص الذي يشكل دريسنج هش لهذا الجانب التقليدي من الخضار على الطريقة الجنوبية..

الأساسية البامية مقلي وصفه ونصائح

وصفة: خارج السهل سهل لازانيا

عندما نقول سهل اللازانيا ، فإننا نعني سهل اللازانيا. لا تحتاج حتى لطهي المعكرونة لهذا العشاء المعكرونة سريعة لكن مثيرة للإعجاب دائماً يحصل على الاستعراضات الهذيان. lasagna محلية الصنع هي أطعمة جنوب جنوبية مفضلة للراحة ، ولكن هذه النسخة السهلة هي خاصة جدا لأنها تتطلب 5 مكونات فقط: لحم البقر المطبوخ ، صلصة المعكرونة المشتراة في المتجر ، المعكرونة اللازانيا ، جبن الريكوتا ، وجبن الموزاريلا المبشور (نحن لا نحسب الماء!). إنه تصنيف 5 نجوم لسبب ما. نصيحة للمحترفين: قم بعمل دفعة مزدوجة: استمتع بواحد الآن وقم بتجميد الآخر للحصول على وجبة سريعة في أحد أيام الأسبوع المزدحمة.

فيديو خطوة بخطوة: لدينا Lasagna خارج سهلة

وصفة: طماطم فيتا محشوة

هذه الطماطم الإيطالية المستوحاة من بروشيتا هي واحدة من جوانبنا الفاخرة المفضلة لطبق الراحة الجنوبي. أفضل ما تقدمه هذه اللحم مع صلصة الطماطم هي طريقة رائعة لاستخدام الطماطم الإضافية التي تحصل عليها من سوق المزارعين أو تنمو في حديقة الخضروات الصيفية. محشوة بجبنة الفيتا المتفتتة ، وبعض فتات الخبز الجافة ، والنكهة مع البصل الأخضر والبقدونس الطازج ، هذه الطماطم المحشوة تأتي معا في ومضة مع الحد الأدنى من المكونات. الطماطم الطازجة تألق حقا. أحد المراجعين مهتاج ، “هذه كانت رائعة! أحب عائلتيهم. سنجعل كل هذا خلال الصيف مع طماطمنا الطازجة. “

وصفة: البامية و الذرة Maque Choux

Maque Choux هو الطبق التقليدي من جنوب ولاية لويزيانا ، ولديه عناصر من كل من ثقافة Cajun و Native American والمطبخ. هناك العديد من النظريات وراء هذا الاسم ، الذي يُنطق بـ “الأحذية الزائفة”. يقول بعض مؤرخي الطهي أن الاسم مشتق من تفسير جديد لكلمة أمريكية أصلية تعني “الذرة”. ولكن يمكن للجميع أن يوافقوا على أن Maque Choux طريقة لذيذة لعرض منتجات الصيف الطازجة. هذه وصفة الراحة الجنوبية يفعل ذلك بالضبط. يتم إعطاء البامية الطازجة والذرة في فصل الصيف الجسم مع السجق المدخن الساخن Cajun – استخدمنا Conecuh Original Spicy and Hot Smoked Sausage. أضف الخضار الصيفية المفضلة لديك للحصول على طبق طازج – قم بما يكفي ، وسيستمر طوال الأسبوع.

وصفة: Cajun Shrimp Casserole

وقد صنعت طبق خزفي آخر أفضل قطع من الراحة على الإطلاق ، وهذا ما يستحقه حقًا. يمتلئ هذا الكسرول المكسور بالمأكولات البحرية الكلاسيكية الشهية والكلاسيكية مع الروبيان الطازج والكثير من الجبن والأرز الكبير. تحصل على ذوق الكاجون الحار من إضافة البامية الطازجة والفلفل المقرمش ، وجرعة صحية من فلفل الكايين. مع العديد من المكونات (المدهشة!) ، يعد هذا الكاسترول اللذيذ خيارًا رائعًا لتناول وجبة خاصة. تتخللها البصل ، الفلفل الأخضر ، الثوم ، عصير الليمون ، كريمة شوربة الروبيان ، النبيذ الأبيض ، صلصة الصويا ، جبنة البارميزان ، لا يوجد نقص في طبقات النكهة اللذيذة والمعقدة. إذا لم تكن من عشاق البامية ، يمكنك تركها خارج هذا الطبق.

وصفة: بيتزا اسباجيتى كاسرول

إن طبق خزفي السباغيتي هو طبق كلاسيكي لطبق القدر الجنوبي ، وهذا الإصدار ذو النكهة البيتزا سوف يرضي الأطفال والكبار على حد سواء. مصنوع من بعض المكونات البسيطة ، مثل السباغيتي ، نقانق لحم الخنزير ، البيبروني ، صلصة الباستا ، جبنة بارميزان ، ومزيج ثلاث جبن إيطالي ممزوج ، هذا الطاجن اللذيذ سوف يجلب راحة الجبن من البيتزا إلى طاولتك ، في شكل المعكرونة. نصيحة اختبار المطبخ: أثناء الاختبار ، قمنا بتفضيل البيبروني الرومي ، لذلك لا ينتهي بك المطاف بكاسرولة دهنية بشكل مفرط في الملمس والطعم والمظهر. قم بتجميد الكاسرول غير المقشور حتى شهر واحد. ذوبان الجليد بين عشية وضحاها في الثلاجة. دعه يقف 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة ، واخبزي حسب التوجيهات.

وصفة: كعكة الشوكولاته المخملية الحمراء

كعكة مخملية حمراء محلية الصنع هي بالتأكيد مناسبة تستحق. هذه الكعكة الكلاسيكية مفعمة بأكوام من طبقات السماء ، كلها مفصولة بجلد جبن غني بالكريمة. نصيحة للمطبخ: قمنا بتجربة طبقات الكيك لدينا في 6 (8 بوصات) من أحواض الكعك القابل للتصرف ، لذلك يمكننا ملء جميع المقالي دفعة واحدة. بهذه الطريقة ، إذا كنت بحاجة إلى إعداد طبقات الكيك على دفعات ، فستكون الدفعة الثانية جاهزة لوضعها في الفرن بمجرد الانتهاء من أولها. للسماح للحرارة بالانتشار حتى للخبيز ، تكون المقابر الفضائية على الأقل 2 بوصة بعيدا عن بعضها البعض وبعيدا عن الجدران الداخلية للفرن. على الرغم من أن المقالي يمكن التخلص منها ، إلا أنه يمكن غسلها وإعادة استخدامها.

وصفة: ثلاثة معجنات بالجبنة

هذا التنوع اللذيذ من المعكرونة والجبن الجنوبى التقليدى هو بنفس السهولة فى التحضير والمثالية للعشاء الأسرى خلال الأجازة الأسبوعية والترفيه فى نهاية الأسبوع على حد سواء. غنية ، دسم ، محملة (على الأرجح الطريقة) الجبن ، هذا الطبق الذهبي هو واحد يستحق أن يمسح من المقلاة ، الملعقة ، والطبق مع صلصة الفريدو ، الكريمة الحامضة ، الريكوتا ، الجبن ، البيض ، جبنة البارميزان وجبن موزاريلا ، هذا الطبق الجنوبي المريح هو حقا أكثر من أعلى – ونحن لن يكون ذلك بأي طريقة أخرى. يُضاف الدجاج المطهو ​​، أو الروبيان ، أو السجق إلى خبز المعكرونة ويُقدّم مع سلطة خضراء وخضار طازجة لتناول وجبة دسمة.

فيديو خطوة بخطوة: أكثر من أعلى ثلاثة معجنات خبز الجبنة

وصفة: بطء لحم البقر

بطاطس اللحم البقري البطيء هو طريقة رائعة وسهلة اللذيذ لإعداد هذا القطع من لحم البقر صعبة. بالنسبة للمذاق اللذيذ والعصير والمليء بالنكهة ، ارميها في طباخك البطيء واتركها لبضع ساعات. نحن نكهة لدينا بريسكيت طباخ بطيء مع التوابل التاكو محلية الصنع ، بما في ذلك مسحوق chipotle والثوم والبصل والكرفس. مشذبة ومكعب ، يمزج البركة مع النكهات الأصيلة للحوم اللذيذة مع كل شيء تقريبا. نحن نحب هذا اللحم البقري بطاطس يقدم مع سندويشات التاكو ، يعلوها جبن مكسيكي مبشور ، قشدة حامضة ، صلصة ، كزبرة مفرومة. اخلطي قطعة من لحم التورتيلا مع اختيارك من الطبقة لطلّة مبتكرة – أو انتشرها فوق رقائق التورتيا للحصول على أفضل خبز ناتشوز.

وصفة: السبانخ رافيولي لازانيا

يستخدم هذا السبانخ-رافيولي لازانيا الذي تم تقييمه على أعلى مستوى ومراجعته أصنافًا مريحة ، مثل صلصة البيستو المشتراة في المتجر ، وصلصة ألفريدو المقلية ، والرافيولي المملوء بالجبن ، لتقديم طبق رئيسي لذيذ مع القليل من الوقت والجهد من جانبك. مصنوعة من السبانخ الطازج ، صلصة البيستو عالية الجودة ، جرة من صلصة الفريدو الكريمية ، الرافيولي المملوء بالجبن ، ومزيج من ستة جبن إيطالي ، من الصعب حقاً أن تربك ، وسوف ترضي حتى أكلة المقاعد. من لا يحب الجبن ، ممزوج بصوص ألفريدو الكريمي؟ أحد المراجعين مهتاج ، “جعل هذا كل ذلك في كثير من الأحيان وهو واحد من المفضلة. ابني البالغ من العمر 5 سنوات سوف يأكله ، وأحصل على بعض السبانخ فيه بهذه الطريقة!

وصفة: هام – هاش براون كسرولة 

في الجنوب ، نحن نحب لحم الخنزير ، نحب البطاطا المقلية ، ونحب الأوعية ، لذلك ليس من المستغرب أن يحظى هذا الطبق الفطور لتناول العشاء المحبوب من قبل الجميع. مع قطع براونش المبشور ، وكريمة حساء البطاطا ، وصلصة الفريدو ، وجبنة التشيدر ، والزبدة الذائبة ، والمكسرات المعبأة بالزبدة ، هذا الطاجن الفاسد غني ، وملء ، ويستحق مناسبة خاصة – أو مجرد عشاء في ليلة وليلة! بنكهة الكوسة ، البصل المفروم ، الفلفل الأخضر ، والكرفس ، كما أنها مليئة بالخضار. المادة الحقيقية تأتي من لحم الخنزير المطبوخ – هذا طبق الإفطار المريح أيضا يضاعف كطريقة مثالية لاستخدام ما تبقى من بقايا عيد الشكر.

وصفة: زبدة الشوكولاته زبدة الفول السوداني

عندما تجتمع الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني ، يتم استعادة الإيمان بالعالم ، ونقترب خطوة واحدة من السلام على الأرض. بدءًا من مزيج كعكة الشيبس المعبأ في المربّعات ، يجعل هذا الحلوى الكلاسيكية من جنوب وحلويات سهلة كما هي لذيذة. سيحب الأطفال والكبار على حدّ سواء موسيقار زبدة الفول السوداني الكريمي بين طبقات كعكة الشوكولاتة الرطبة. مصنوع من زبدة الفول السوداني الذائبة ، ويتم تقديمه على شكل فقاقيع طازجة من الفول السوداني المحمص المفروم. وصفة كعكة الشوكولاتة هذه رائعة لأنك تستطيع صنع كعكة أو 8 بارفيتس. زبدة الفول السوداني في موس الكعكة يجعلها حقا غنية وفريدة من نوعها. مقبلات مع الفول السوداني المحمص المفروم ويقدم مع مغرفة من الآيس كريم.

وصفة: خبز زيتي بالسجق الايطالي

يُعد المزيج الكلاسيكي المريح والدقيق على شكل زيتي دائمًا مكانًا مفضلاً للعائلة. تأتي هذه المذاق السهل من Southern Comfort مع صلصة الطماطم الحارة محلية الصنع مع النقانق الإيطالية اللذيذة والنكهة اللذيذة. يمزج الصلصة مع البصل المفروم والثوم وزيت الزيتون ومزيج التوابل الإيطالي ، مع نكهة وتعوض عن المكونات البسيطة اللازمة للزيتي المخبوز. مضاعفة صلصة ، وتجميدها لصلصة المعكرونة محلية الصنع ولذيذ سريعة ولذيذة. ثم ، صب الباقي على زيتي المخبوز ، مع جبنة الموتزاريلا ، واستمتع بالزيت المخبوز في المنزل. جرب هذه الوصفة مع النقانق الإيطالية للحصول على فكرة سهلة ورائعة من أطباق خزفي-مثالية للوجبات في أيام الأسبوع.

فيديو الطبخ: جعل سريعة إلى إصلاح Casseroles

وصفة: ميسيسبي الطين براونيس

عندما يسمع الجنوبيون عبارة “ميسيسيبي مود” ، يفكرون تلقائيًا في واحدة من أكثر الحلويات انحطاطًا في الجنوب. ننسى 2300 ميل طول النهر الذي يمتد من ولاية مينيسوتا إلى أسفل من خلال نيو اورليانز. على الرغم من أن النهر نفسه جزء ضخم من الثقافة الجنوبية ، إلا أن الحلوى طريق أكثر متعة للحديث عنها. تأتي هذه البراونيز من الصفر مع 7 مكونات فقط ، والتي تخبز معا في نسيج مثالي ، لزج ، مظلل يجعلنا نتوق كل شيء. غير مرتبطة. يوم. معبأة بشيكولاتة غنية بالخبز (لا يوجد مسحوق كاكاو هنا!) وتعلوها صوص البقّان المشوي المقطّع وطبق الفصيلة الخبازية الصغيرة ، تجعل هذه البراونيز لذيذة تمامًا ، اعبر عن أي مجموعة كنسية ، حظّ وعاء ، أو تجمع عائلي مع هذه الكعك اللذيذ.

وصفة: شوربة البطاطا الشهية

ما هو أفضل من البطاطس المخبوزة المغطاة بالكريمة الحامضة والثوم المعمر؟ حساء البطاطس المخبوز ، يقدم في وعاء خبز مملوء وشهي. أطباق الخبز هي المفضلة لدى متجر ساندويتش لسبب ما. بدلاً من الخروج إلى الهواء الليلي البارد ، قم بملء أطباق الخبز الإيطالية محلية الصنع مع حساء البطاطا المقلية التي تتميز بالبطاطس والبصل والجزر والكرفس والتوابل اللذيذة. طعم أواني الخبز المصنوعة منزليًا ما يقرب من 5000 مرة (نعم ، لقد قمنا بقياسها) بشكل أفضل من أجزاء العداد التي تنتجها بشكل كبير ، لذا ثق بنا عندما نقول لك أنها تستحق الجهد. هذا الشوربة القلبية محبوب جدا لسبب ما – يضرب المكان في ليلة باردة. اجعلها الآن وقم بتجميد بقايا الطعام (إذا كان لديك أي منها!). المجمدة ، فإنه يبقى لعدة أشهر.

وصفة: بطاطس لحم الشواء البقري البطيء

قد يكون لحم البقر المطهو ​​ببطء أو المطبوخ طريقتنا المفضلة لطهي اللحم الذي يفوح بالراحة الجنوبية. لا يجب أن يكون الشواء صعبًا – هذه وصفة الشواء سهلة تثبت ذلك. مع لحم البقر المشوي ، الثوم ، مرق اللحم المكثف ، السكر البني ، عصير الليمون ، الفلفل ، و صلصة رسيستيرشاير ، يخرج هذا المشوي من الطباخ البطيء بهذه النكهة اللذيذة التي لا يمكنك الحصول عليها إلا من طهي لحم جيد بطريقة جيدة . لتناول وجبة كاملة ، اصنعي كعكة كولسلو الكريمية المفضلة لديك لتقدميها مع ساندويتش الشواء. اختبار مطبخ نصيحة: قم بتجميد اللحم المشوي المتبقي لمدة تصل إلى شهر واحد.

وصفة: طباخ بطيء تركيا الفلفل الحار

هذه الوصفة الفلفل الحار لطهي الحبش في تركيا تجعل من السهل عليك الحصول على نكهات الراحة الجنوبية التقليدية مع الحد الأدنى من الجهد العملي. تقدم هذه الوصفة الفلفل الحار جنوباً ، وهي مصنوعة من لحم الديك الرومي المطحون ، توابل الفلفل الحار ، البصل ، الثوم ، الذرة المقرمشة ، الفلفل المفروم ، الطماطم المسحوقة ، الفاصوليا السوداء ، وصلصة الطماطم ، وهي مثالية ليوم بارد ومليئة بنكهة رئيسية. علبة من بيرة المفضلة لديك تبرز النكهات المعقدة وتجعلها أكثر دسمًا وملءًا ، ولكنها مليئة بالمكونات الصحية. اختبار مطبخ نصيحة: براوننج اللحم قبل إضافته إلى طباخ بطيء يبرز النكهة الغنية للطبق. تقدم مع شريحة كبيرة من خبز الذرة للحصول على وجبة كاملة وممتعة من Southern Comfort.

خطوة خطوة فيديو: من السهل محلية الصنع تركيا تشيلي

وصفة: بطء الفول طباخ الأحمر ورايس

إذا كان يوم الاثنين وكنت في نيو أورليانز ، فستستمتع بصحن مليء بالأرز الأحمر المدخن والأرز. هذا واحد فقط من التقاليد الرئيسية المحيطة بهذا الطبق الكريولي / كاجون المحبوب. في حين أن بعض الناس يقسمون بنقع الفاصوليا بين عشية وضحاها ، إلا أن طباخ بطيء يجعل العملية أسهل من خلال تقليل الوقت الفعلي – لذلك يمكنك البدء في إعداد هذه الوجبة في اليوم الذي تخطط لتناوله. نقانق الديك الرومي المدخن والفليفلة الحلوة والفاصوليا الحمراء معاً في وصفة طبخ بطيئة وبسيطة. خدمة على الأرز طويل الحبة للحصول على وجبة مذهلة.

فيديو الطبخ: سريعة فيكس الفاصوليا الحمراء والأرز

وصفة: كعكة بالأناناس مقلوبة رأسا على عقب

قم بتحديث كعكة Pineapple Upside-Down الكلاسيكية من خلال إضافة لمسة فريدة وجميلة – كعكة الجزر! حلوة ومليئة بالقرفة ، يضيف Carrot Cake إطعامًا مثاليًا لنكهة كعكة Pineapple Upside-Down الكلاسيكية. مستخدمينا يحبون الإعدادية السهلة والنجاح الكبير الذي حققه هذا الطعام الكلاسيكي التقليدي لراحة الجنوب مع عائلاتهم. بدءًا من التجمعات الصيفية إلى عشاء عيد الشكر ، يوجد دائمًا غرفة على طاولة جنوبية من أجل كعكة Pineapple Upside-Down. مع إضافة لذيذة للجزر المبشور والبيكان المفروم ، تشبه كعكة Pineapple Upside-Down Carrot هذه النسخة الأكثر انحطاطًا من الحلوى المفضلة في جنوب الحلويات..

وصفة: اللفت الخضر الحساء

إذا كان يمكن لصفعة اللفت الخضر أن تكون مجموعة غذائية ، فستكون في الجنوب. هيك ، لماذا لا؟ نحن مرتاحون للإعلان بأن شركة Turnip Greens هي بالفعل مجموعة Southern Food Group. إذا كنت لا توافق ، قبل أن تبدأ في الشكوى ، عليك تجربة هذا الحساء الأخضر. نحن نجرؤ على إنكار الكمال المطلق للخمور جنوب الكلاسيكية الخضر بعد محاولة هذه النسخة لذيذا. مصنوعة من لحم الخنزير المطبوخ ، ومرق الدجاج ، وطبق اللفت المجمد ، واندفاعة من السكر ، واندفاعة من الفلفل ، هذه اللفت الخضر اللذيذة هي أبعد من الجانب – فهي أطعمة الراحة القصوى عندما تحتاج إلى جرعة دسمة من نكهة جنوبية غنية ، دون الذنب.

وصفة: شرائح لحم الخنزير المقلي

ما عليك سوى خمسة مكونات لجعل هذه القطع لحم الخنزير المقلي القديمة الطراز. هذه وصفة لحم الخنزير الجنوبية الكلاسيكية هي الوجبة المثالية لتناول وجبة خفيفة في عطلة نهاية الأسبوع (نحب تناولها في أيام الأربعاء ، إذا كنت فضوليا). من السهل صنع رقائق الخنزير المقلي ، ودائماً ما تصل إلى المكان الذي نتوق إليه. يرصد الخبز لهذه القطع الكلاسيكية من قائمة بسيطة من المكونات ، بما في ذلك الطحين والملح والفلفل. استخدمي شرائح لحم الخنزير الخالية من العظم للحصول على قطع لحم الخنزير المقرمش المطبوخ بالكامل الذي أكلته. قليهم في طبقة رقيقة من الزيت النباتي الساخن لتناول عشاء متموج وبني ذهبي ذهبي وكلاسيكي.

وصفة: الذرة النثار المقلي

يأخذ الكريم ولحم الخنزير المقدد والفلفل الحلو هذا الطبق من المنزل إلى الرف العلوي.

وصفة: عسل الدجاج المشوي

استمتعي بالشواء واستمتع بالطهي حتى يتسنى لك ولعائلتك تذوق طبق الشواء الجنوبي الحلو ، المنعش ، المليء بالدخان ، والكامل المذاق. تأتي صلصة عسل الباربكيو مع عدد قليل من الزبدة ، وبعض البصل الحار ، وفنجان من صلصة الطماطم ، وعسل حلو يكفي لتوازن عصير الليمون المنعش ، وصلصة رسيستيرشاير اللذيذة ، والفلفل. تتذوق صلصة الشواء هذه أفضل من نسخة المطعم ، لأنه يمكنك ضبط السماكة حسب رغبتك عن طريق تغيير الطول الذي تنضج فيه الصلصة – فهذا يعني أن الماء سوف يمتص أكثر ، وستحصل على صلصة أكثر سمكًا. بالنسبة لأولئك الذين يحبون طلاء خفيف ، ببساطة لا تطبخ الصلصة لفترة طويلة. ثم اشوي بعض صدور الدجاج و الفخذين و غطّيها في وعاء ، ثم اذهبي إلى طبق الشواء الجنوبي.

وصفة: شرائح لحم الخنزير مع صلصة الفلفل جيلي

إذا كنت من الجنوبيين يتذوقون شيئًا حارًا وحلوًا ، فلا شيء يضاهي المكان مثل جرة من الفلفل الكلاسيكي. لماذا لا تدمج الكلاسيكية الجنوبية في العشاء ، إلى جانب طبق آخر من لحم الخنزير الجنوبي المفضل؟ بسهولة واحدة من حفلات العشاء المفضلة لدينا في عطلة نهاية الأسبوع ، وشرائح لحم الخنزير تسود الملكية الملزمة للتقليد بسبب تنوعها وقدرتها على امتصاص أي نكهة. مغطاة في صلصة الفلفل الحار والفلفل الحار ، وستتناول طبقة رقيقة من لحم الخنزير الذي يحافظ على رطوبة اللحم والعطاء. صُنع هذا المزيج من طحين من الدقيق ، وجلابينو كبير ، ووجبة كبيرة من النبيذ الأبيض الجاف ، ونصف كوب من المتجر يشتري بهار الفلفل ، ويأتي هذا الطبق الرائع مع أقل من 30 دقيقة..

وصفة: كنتاكي الساخنة براون

اشتهرت كنتاكي هوت براونز في فندق براون في لويسفيل في العشرينيات من القرن العشرين ، عندما كان الشيف فريد شميت يفتخر بعشاء شهير في وقت متأخر من الليل للقفز على الناس في المدينة. يتكون هذا السندوتشات الكلاسيكية من السكويت والشوكة من الخبز المحمص المشوي مع شرائح الديك الرومي المقطعة في صلصة المورناي منزلية الصنع. إذا لم يسبق لك تناول صلصة المورناي من قبل ، فلابد من الحصول على هذه الصلصة الغنية بالزبدة المصنوعة من الطحين والحليب وجبنة البارميزان في حياتك ، في أقرب وقت ممكن. لعمل نسخة الراحة الجنوبية الكلاسيكية المفضلة من كنتاكي براون الهادئة ، ستحتاج إلى الخبز الأبيض ، الديك الرومي ، جبنة البارميزان ، شرائح الطماطم ، لحم الخنزير المقدد ، وبالطبع ، عدد قليل من الجالونات (أو كؤوس) من صلصة المورناي.

وصفة: بودينج الموز

لا يوجد شيء أسوأ من بودنغ الموز الذي طعمه بشكل مصطنع أو حلو بشكل مفرط. لحسن الحظ ، هذا ليس هذا النوع من الوصفة بودنغ الموز. هذه الوصفة الموزونة عالية الجودة من بودينج دائما تلهمنا لإثارة الدفعة خلال عطلة نهاية الأسبوع. أحد المراجعين يهتف ، “هذه الوصفة مثالية! تحتاج إلى تجربة هذه الوصفة إذا كنت بصنع بودنغ الموز. طعمه أصيل ، تمامًا مثل مطعم “أوليه” الجنوبي الذي يحتوي على اللحوم والثلاثة ، وهو سهل الاستخدام. إنها طريقة الذهاب ، ولا أستخدم أي وصفة أخرى من بودنغ الموز مرة أخرى. “مصنوعة من الحليب قليل الدسم والحليب المكثف المحلى الخالي من الدسم ، هذه الوصفة صحية نسبيًا. لأن الموز يجلب حلاوة خفيفة ، فلن يفوتك الدهون الزائدة في هذه الحلوى الجنوبية الكلاسيكية. تقدم في الوعاء الفريد المفرد ، هذه الوصفة بودنغ الموز تقدم عرضاً رائعاً للحفلات. نحن نحب تقديمه مع رقائق الفانيليا الإضافية.

شاهد المزيد الحلو وكريمي الموز بودينج وصفات

وصفة: الفاصولياء السوداء الحراقة

على استعداد في 30 دقيقة فقط ، يتم إعداد الفلفل الحار السريع بدون لحم مع الفاصوليا السوداء والبرغر المفتت اللحم ، والطماطم المعلبة. يمكنك استبدال لحم البقر المطحون الذي ينهار ببرجر لحم ، إذا رغبت في ذلك. قمة مع دهن من القشدة الحامضة ، ورقائق الذرة ، والكزبرة الطازجة المفرومة قبل التقديم.

وصفة: خبز الكريول بودنغ مع صلصة بوربون

هذا النداء في الحلوى يتكلم عن نفسه – من الذي سيرفض الحلوى بكلمة “الكريول” ، ومن الذي يرفض شيئًا يشتمل على الحلوى؟ “وعلاوة على ذلك ، فإنه سيفوز بقلبنا بصلصة بوربون. ويبدو أن القراء يتفقون. كما يستعرض أحد المراجعين ، “هذا هو ، دون شك ، بودنغ الخبز اللذيذ أكثر من أي وقت مضى! يستحق عشاء رسمي أو عشاء عائلي أو مناسبة خاصة. لن تندم على أخذ الوقت والجهد. وسوف تجعل العديد من الأصدقاء الجدد. ”ما زال غير مقتنع؟ انظر إلى المكونات – الحليب المتبخر ، البيض ، الخبز الفرنسي ، الأناناس المجروش ، التفاح الأحمر اللذيذ ، السكر الأبيض والبني ، الزينة الحلوة ، الزبدة ، بوربون ، والفانيليا. ونعم ، فإنه يدعو إلى الفانيليا – 5 ملاعق كبيرة على وجه الدقة. هذا بودنغ الخبز الكلاسيكي في نيو أورليانز يأتي من مطعم New Orleans Chef Leah Chase الشهير ، وهو مطعم Queen of Creole Cuisine. وبعد تذوق بودنغ الخبز ، ستعرف أنها تستحق العنوان.

وصفة: جوز البقان-جوز الهند

جرانولا تحصل على سمعة لكونها صحية ، أليس كذلك؟ ولكن إذا قرأت التسميات حتى على المزيج العضوي الأكثر شهرة من الشوفان المدرفل ، فسوف تدرك أنك مازلت تشتري حقيبة مليئة بالسكر والزيت والمواد الحافظة. قد تصنع بنفسك – على الأقل ستعرف ما يدور فيه! و في رأينا أن الجرانولا المصنوعة محليًا هي أفضل بكثير ، وأكثر هشاشة ، وكل شيء أفضل من نظيرتها التي اشترت منها نظيراتها. إليك أفضل وصفه من صوص الجرانولا الجنوبى المحبب والمحبوب مع جوز البقان واللوز وجوز الهند المقشر والقرفة المطحونة والزبيب المفروم والتمر والمازو أو الشوفان المطحون. 

وصفة: دجاج محمر

على الرغم من كوننا من أكبر المعجبين بالدجاج المشوي اللذيذ الذي ستجدونه ، فإن تحميص طائرتك بأكملها يعتبر إنجازًا يجب على كل طاهي جنوبي تم إعداده لإنجازه. يمكنك التحكم بشكل أفضل في التوابل ، والزيوت ، وفي النهاية ، نكهة الدجاج الخاص بك عندما تحمص كل شيء في مطبخك الخاص. أظهر مهارة الطهي الخاصة بك مع هذه الوصفة لحم الدجاج المشوي المشوي بالليمون ، روزماري المجففة ، والفلفل المحنك. الطعم يتحدث عن نفسه.

لمزيد من المعلومات حول كيفية تحميص الدجاج ، بما في ذلك مكان وضع التوابل ، قم بمراجعة دليل خطوة بخطوة معتمد لمطبخ الاختبار: كيف تحمص دجاج.

لمعرفة كيفية قطع الطائر ونحته بمجرد الانتهاء من طهي الطعام ، راجع هذا المعرض: كيف نحت الدجاج.