اتبعنا على البسكويت والمرق ، والخبز و schmears ، بودين ، لحم الخنزير البلاد ، والخير الحلاوة.
شركة ألاباما بسكويت (برمنغهام ، ألاباما)
قد تبدو عناصر القائمة في المنزل ، ولكن أصحاب Meredith و Jonathan Burch يخبزون بعض البسكويت الخطير ، المصنوع من الحبوب المطحونة بالحجارة والمكونات الموسمية من مصادر محلية. يحتوي بسكويت بولونيا المقلية على مرتديلا مهروس بالفرن مع المخللات المصنوعة منزليًا وخردل الحبوب. لا تدعونا بدأنا في صلصة زبدة القيقب في ألاباما.
4133 White Oak Drive؛ alabamabiscuit.com
ذا بان كيك شوب (هوت سبرينغز ، أركنساس)
يقدم The Pancake Shop وجبة الإفطار فقط منذ افتتاحه في عام 1940 ، ويقدم احتفال بسيط ومباشر من الفطائر وغيرها من المعايير. النظاميين يغني الثناء من كومة الحنطة السوداء الحبة. يمكن أن يكون الانتظار طويلاً ، ولكن الموظفين الوديين (الذين عمل الكثير منهم هناك لأعمار) سيوجهونك إلى جوار مطعم The Savory Pantry للتصفح وتناول بعض القهوة أثناء الانتظار.
216 سنترال أفينيو pancakeshop.com
The Cracked Egg Diner (دايتونا بيتش شورز ، فلوريدا)
في عام 2008 ، تولى الأخوان كريس و كيفن بوروكير مطعمًا مغلقًا للتو وحولته إلى حي مفضل. يفتح The Cracked Egg أبوابه لتناول الإفطار والغداء سبعة أيام في الأسبوع ، ويقدم الإفطار حتى الإغلاق. تقسم شركات Regulars بواسطة فطائر التفاح محلية الصنع (مقابل 3.99 دولار فقط لأربعة أضعاف) ، بالإضافة إلى ثماني قطع عجيبة مختلفة وأطباق صينية مفضلة مثل الفطائر وكعك الوافل البلجيكي. وتشمل تخصصات البيت بيض تشيزابيك (بيض مسلوق على الكعك الإنجليزي المغطى بكعكة سرطان البحر وصلصة هولانديز ويتم تقديمها مع هاش براونز أو بطاطا مقلية أو فريك). الاستفادة من كل ما هو كبير في ولاية فلوريدا الحمضيات ، يتم إجراء الميموزا مع OJ الطازج.
3820 South Atlantic Ave.، Suite D؛ thecrackedeggdiner.com
داتز (تامبا ، فلوريدا)
مالكي سوزان وروجر بيري يصفون جنوب تامبا بوروبوب بأنها “واحة بيرة حرفية ، جنة عاشق بوربون ، مركز تعليم فنون ، وسوق طعام متخصص كل ذلك في واحد.” تقديم وجبة الافطار أيام الأسبوع والغداء في عطلة نهاية الأسبوع ، يقدم Datz لها البيض Sammies على العجين المخمر منزل ، مع البطاطا المملوءة بيكون من بين اختيار الجانبين. وتحمل بعض عناصر القائمة اسم المطعم “datz-a-classic!” ، ومن بينها خبز القرد المغطى بثلج الفانيلا ، والبيض Barbacoa المصنوع من لحم الخنزير المسحوق ، ورقائق التورتيلا ، والكزبرة ، والبصل ، وصلصة الفلفل الأحمر الحمراء في نيو مكسيكو. التحفظات مقبولة (وفكرة جيدة في أوقات الذروة).
2616 South MacDill Ave .؛ datztampa.com
ريا بلو بيرد (اتلانتا ، جورجيا)
لحمي أو نباتي أو دسم أو صحي – ريا لديها كل شيء. يشتهر المطعم بوجبة الإفطار Brisket التي تحتوي على 14 ساعة وبطئها ببطء ، كما يقدم مأكولات نباتية مفضلة مثل طبق Frittata “Frittata” الخالي من البيض من البطاطس المقوسة والكوسا والقرنبيط واللفت والتوفو والأعشاب المملحة مع الفلفل الأحمر. روميسكو. الرعاة يقسمون الفطائر المخيبة للزبدة مع الموز بالكراميل وجوز جورجيا البقري ورقائق الشيكولاتة.
421 Memorial Drive SE .؛ riasbluebird.com
The Silver Skillet (أتلانتا ، جورجيا)
إذا كنت تشعر بلمسة واحدة على زيارتك الأولى إلى Skillet ، فربما رأيت هذا المعلم في أتلانتا على التلفزيون أو في الأفلام. يحتوي على جميع اللمسات الكلاسيكية – من المقاعد الدوارة في منضدة فورميكا إلى أطباق السبورة – والأطعمة جيدة مثل الأجواء. هذا المكان جنوب إلى القلب ، مع وجبات الإفطار بما في ذلك Skillet Country Ham ، مع نصف شريحة قطع وسط ومرق أحمر العين. وجبة الإفطار الجنوبية ، والتي تأتي مع قطعتين مقلية أو مشوية ، بيضتين ، فريك ، مرق أبيض ، وخبز محمص أو بسكويت. جميع أنواع بيكون-السجق-البيض المجموعات والسندويشات الإفطار ؛ قائمة كاملة من العجة والبسكويت التخصص. ومجموعة مختارة من ما يطلق عليه أصحاب “الأشياء syrupy.” البقاء لتناول طعام الغداء وتذوق فطيرة الليمون آيس بوكس القديمة المدرسة.
200 شارع 14 thesilverskillet.com
Café Des Amis (Breaux Bridge، Louisiana)
يقع هذا المكان في بلدة صغيرة رائعة في منطقة Bayou Teche التاريخية ، ويقدم هذا المكان الموسيقى الحية ورقص الكاجون في وجبة إفطار Zydeco الصباحية في الصباح ، ويتم بثها مباشرة على Zydeco Breakfast Cam الخاص بموقعها على الويب. يتم تحميل القائمة مع المفضلة الإقليمية مثل beignets ، boudin ، أوريل دي كوشون (blegnets محشوة بودين) ، Eggs Begnaud (بسكويت مشوي مع جراد البحر étouffée أو au gratin ، وبيضان مطبوخان على أي حال تشاء) ، و Couche Couche (a الكاجون الحبوب من دقيق الذرة والحليب مع شراب والسكر).
140 East Bridge Street؛ cafedesamis.com
كاميليا جريل (نيو اورليانز ، لويزيانا)
تم افتتاح ملعقة NOLA الكلاسيكية هذه منذ عام 1946 ، وتم إغلاقها مؤقتًا بعد إعصار كاترينا ، ثم أعيد افتتاحها في عام 2007. بعض المنتظمين يحبون الفطائر وفطائر البقان الأكثر شيوعًا. الآخرين ببساطة تأتي للموظفين والترفيه الخدمة الودية. في كلتا الحالتين ، هناك عموما خط خارج الباب.
626 ساوث كارولتون. 504 / 309-2679
فرانك (برايريفيل وباتون روج ، لويزيانا)
تأسس فرانك في عام 1964 ، وهو يقدم قائمة إفطار ذات نكهات Cajun ، مثل أنك لن تصدق ، ويقدم الإفطار “في أي وقت ليلاً أو نهارًا”. بالإضافة إلى النقانق المدخنة ونقانق الديك الرومي ، يمكنك الحصول على بودان وسجق التمساح والاختيار من بين 9 أطباق مختلفة أطباق الفطور 16 عجة (بما في ذلك الغربية والإسبانية والمكسيكية ولويزيانا ، Cajun الفرنسية ، والمأكولات البحرية الكبرى) ؛ فطائر هيرشي نيو اورليانز توست فرنسي الجمبري والحصى. . . يوم ويوم وغني. توقع فريق عمل ودود – وبحر من اللون الأرجواني والذهبي في عطلة نهاية الأسبوع في لعبة LSU.
Prairieville: 17425 Airline Highway. Baton Rouge: 8353 Airline Highway
روسل مارين جريل (نيو اورليانز ، لويزيانا)
حتى لو لم تكن من قبل لهذا المنعطف في نهر الميسيسيبي من قبل ، يمكنك معرفة المدينة التي كنت فيها فقط بقراءة قائمة الإفطار في هذه الواجهة البحرية المفضلة: البطاطا الحلوة اللذيذة مع رذاذ الليمون بالعسل. وافل الموز البيج السهل Eggs Gentilly، Eggs 9th، Eggs Pontchartrain. . . يفتح للإفطار يومياً (ويقدمه طوال اليوم) ، كما يقدم Russell أطباق الغداء كل يوم ، ويضيف خدمة العشاء من الخميس إلى السبت..
8555 Pontchartrain Blvd .؛ russellsmarinagrill.net
ستانلي (نيو اورليانز ، لويزيانا)
افتتح الشيف سكوت بوسويل ، الذي كان يعمل في السابق في ستيلا !، هذا المطعم طوال اليوم في ساحة جاكسون ، حيث يقدم مأكولات نيو أورلينز المريحة وبعض الأطعمة المفضلة لديه. قائمة الفطور والغداء متوفرة في أي وقت ، وتشمل البيض ستانلي مع المحار المطحون بالكريمة ، والبيض المسلوق ، ولحم الخنزير المقدد الكندي ، والكريول الهولندية على الكعك الإنجليزي المحمص. الموز خبز فوستر فرنسي كورنيد لحم البقر ، وأكثر من ذلك.
547 Saint Ann St.، 504 / 587-0093؛ stanleyrestaurant.com
سوري (نيو اورليانز ، لويزيانا)
يقدم الفطور والغداء طوال اليوم ، سبعة أيام في الأسبوع ، هذا المقهى الذي يصف نفسه بأنه “بار وعصائر عصائر انتقائي وغير تقليدي” يحتوي على موقعين لشارع Magazine Street ، أحدهما Uptown والآخر في حي Lower Garden. إنهم جادون حول “انتقائي”. في قائمة الإفطار هناك أطباق مكسيكية مثل Huevos Rancheros Deluxe (مغطاة بسلمون السلمون المملح ، جبن الماعز ، ونبات الكبر) ؛ طبق إفطار التوفو ؛ تشكيلة واسعة من مجموعات البيض. والمفضلة المحلية بما في ذلك الروبيان والجرانيت ، أملاح لحم السلطعون ، والخبز المحمص بنوز الفرنسي. يدعو Surrey ضيوفه لجمع بعض الأصدقاء وإحضار زجاجة للاقتران مع أي من العصائر العضوية الطازجة.
Lower Garden District: 1418 Magazine St. Uptown: 4807 Magazine St .؛ surreysnola.com
إفطار كبير سيء (أكسفورد ، ميسيسيبي)
أحد هذه المطاعم التي يطلق عليها الشيف جون كورانس “Dine-asty” ، هذه المؤسسة الجامعية-المدينة تقدم الإفطار طوال اليوم. وتشمل عجة البيض الصالح الطيب لحوم البقر الفلفل الحار محلية الصنع وشيدر. The Creola هو إفطار مقلي من البيض ، جراد البحر ، أنديل ، البصل ، الفلفل ، الطماطم ، هاش ، وشيدر. و Pined Perdue يحمص الخبز المحمص الفرنسي مع البراندي ، ثم يضيف السكر البودرة ، الكريمة المخفوقة ، والفراولة لحسن التدبير. الأسعار ملائمة للطالب مثل الطعام ، مع معظم كل شيء يحوم في نطاق 10 دولار. افتتح Big Bad مؤخرًا موقعًا آخر في برمنجهام.
أكسفورد: 719 لامار الشمالية. برمنغهام: 5361 الولايات المتحدة 280 ؛ bigbadbreakfast.com
آبي غريل (كورنث ، ميسيسيبي)
لا يزال المالكين الأصليين يقدمون وجبتي الإفطار والغداء في هذا المطعم الذي افتتح في عام 1974. وسيقدمون لكم وجبة الغداء لتناول الإفطار إذا أردت. فطور البلد الشهير – بيضتان مع لحم الخنزير المقدد ، السجق ، أو البولون ، البسكويت محلي الصنع ، ومرقات النشارة – تأتي مع القهوة وحلقات بسعر متواضع يبلغ 4.99 دولار. اطلب بيضتين مع كل شيء من لحم الخنزير المتن إلى أدمغة الخنزير ، أو رقيقة الضلع. ويمكنك الحصول على بسكويتك $ 1.38 مع (من بين أشياء أخرى) النقانق ، لحم الخنزير ، لحم المتن ، بولونيا ، الجبن الحار ، أو حتى مرق الشوكولا.
803 Highway 72 West؛ abesgrill.com
Early Girl Eatery (آشفيل ، نورث كارولينا)
هذا المكان الشهير في وسط المدينة يقدم الإفطار طوال اليوم. يشتهر الفندق بوجبات الإفطار الجبليّة الأصيلة الشهية مثل Porky Breakfast Bowl ، وهي بطاطا منزلية ولحم الخنزير المشوي والبيض المخفوق وجبن الجبن المحلي المخفوق في مرق لحم الخنزير المدخن في Benton. هناك كلاسيكيات جنوبية مثل الروبيان و جريتس ، بالإضافة إلى تذوق التوفو النباتي المبهر مع التوفو العضوي المتبّل ، البازلاء ، البصل الأحمر ، الفطر ، الطماطم ، والسبانخ. افردي البسكويت المصنوع منزليًا مع مرق كريم الأعشاب النباتي أو مرق اللحم البقري المدخن في Benton. ثم قفز على جهاز المشي الخاص بك لفترة من الوقت ، والعودة لتناول طعام الغداء.
8 وول ستريت 828 / 259-9292. earlygirleatery.com
صني بوينت كافيه (آشفيل ، كارولاينا الشمالية)
يحتوي هذا المطعم الصغير من المزرعة إلى المائدة على قطعة أرض خاصة به للجلوس ومنطقة جلوس في الهواء الطلق حيث يتم الترحيب بالكلاب حسنة التصرف. ويسعد الملاك بتقديم وجبة الإفطار لوجبة العشاء أو الحلوى على الإفطار. تمتلئ The Savory One French Toast بالنقانق المحلية والجبن الكريمي وشيدر الحاد. تناول هووفوس رانشيروس أو فوشيروس مع نقانق chorizo أو التوفو chorizo. هناك قائمة كاملة من الأومليت ، جنبًا إلى جنب مع أطباق شرائح البطاطس المفضلة مثل رقائق البطاطس الحلوة ، والكعك الساخن الجزائري العضوي ، والكعك الساخن.
626 Haywood Road؛ sunnypointcafe.com
مطبخ صن رايز بسكويت (تشابل هيل ولويسبورغ ، نورث كارولينا)
تأسست شركة صن رايز في لويسبورج في عام 1978 ، وقد تم إعداد “بيججر بيتر بسكويت” على الإفطار والغداء منذ ذلك الحين. ما زال المالك داين ألين يعتمد على وصفة جدته لإبداعاته الفاتحة والناعمة ، التي تم الاستغناء عنها من نوافذ السيارات إلى طابور طويل من السيارات في كلا الموقعين. (يحتوي موقع لويسبورج أيضًا على أماكن للجلوس ، ولكن تشابل هيل هو فقط من خلال القيادة.)
تشابل هيل: 1305 شرق شارع فرانكلين. Louisburg: 208 South Bickett Blvd .؛ sunrisebiscuits.com
Saxapahaw General Store (ساكسباهاو ، نورث كارولينا)
تقع هذه المؤسسة على ضفاف نهر هاو وتسمى نفسها محطة خدمة خمس نجوم. (أنت حقًا يمكن أن تملأ بالغاز أو وقود الديزل الحيوي في مضخات ساكسو خارج.) اطلب وجبة الإفطار الأساسية ، الإفطار بوريتو ، البسكويت ومرق اللحم ، أو العجة في العداد. ثم ، شغل مقعد في أحد الأكشاك على طول النافذة الأمامية ، أو تصفح البقالة المحيطة – جزء متجر البلد ومحل لبيع الهدايا الذواقة.
1735 طريق ساكسماباو بيت لحم. saxgenstore.com
هوميني جريل (تشارلستون ، ساوث كارولينا)
والدليل على أن الطهي الجنوبي المرتفع لا يجب أن يكلف ثروة كبيرة ، حيث يقدم هوميني أوميليت الصنع ، والجمبري والحصى ، وفطائر اللبن. ولكن لتناول الطعام اللذيذ والساقط والقذر ، جرب البسكويت عالي الصلصة مع مرق السجق ، أو بسكويت تشارلستون الشهي مع صدر الدجاج المقلي وجبن الشيدر ومرق اللحم. يتم تقديم قائمة الغداء من الساعة 9 صباحًا حتى 3 عصرًا. السبت والأحد. إلى جانب المشروبات الكلاسيكية مثل Bloody Marys و mimosas ، فإن Homini يقوم أيضًا بصنع “RC / CR” – كروس رويال ورويال كراون كولا.
207 Rutledge Avenue؛ 843 / 937-0930. hominygrill.com
Tandem Creperie and Coffeehouse (ترافيلرز ريست ، ساوث كارولينا)
يوفر هذا المطعم المصمم على طراز الدراجة في Swamp Rabbit Trail فطائر حلوة ومالحة ، فضلاً عن الفطائر. وتشمل الأطباق الشهية The Lumberjack — ham ولحم الخنزير المقدد والبيض والجبن والبشاميل في كريب الذرة مع شراب القيقب. ستحتاج إلى الدواسة بسرعة للعمل على ذلك.
2 شارع الجنوب الرئيسي 864 / 610-2245. tandemcc.com
Log Cabin Pancake House (جاتلينبرج وبيجون فورج ، تينيسي)
مثل العديد من المصطافين الذين يقضون العطلات العائلية ، يمتلئ جاتلينبرج وبيجون فورج بمنازل الفطائر. تدعوكم Log Cabin إلى “الجلوس على طاولتنا”. تأكدوا من كونها طاولة كبيرة ، لأن قائمة الطعام الخاصة بهم من الفطائر والكعك المحلى “الخاصة” هي محيرة للعقل – أكثر من 20 نوعًا ، بما في ذلك فطائر Cornmeal Pancakes ، فطائر العنب البري ، فطائر الشيكولاتة ، فطائر الكاريبي ، الخوخ ، كريبس ، توست فرنسي. قم بتمرير شراب القيقب من فضلك.
جاتلينبرج: طريق الطبيعة التاريخية (طريق المطار). بيجون فورج: 4235 باركواي. logcabinpancakehouse.com
إفطار براينت (ممفيس ، تينيسي)
بدأت هذه المنشأة كمشتركة للشواء ، ولكن المالك كان مستوحى من ذكريات بسكويت Mississippi لأمه ، وإضافة الإفطار إلى القائمة. تشترك قائمة الإفطار الخاصة (أطباق كبيرة من الأطباق الصباحية التقليدية) في قائمة الطعام مع أطباق الإفطار وسندوتشات الإفطار وسندويتشات البسكويت والأومليت والفطائر والخبز المحمص الفرنسي والحلويات. تشتهر أكواب القهوة المصنوعة من البلاستيك الرغوي في المطعم بشعارها: فتاة صغيرة مكشوفة تدعى “المرق”. ضعه هذا جيد. “
3965 Summer Ave .؛ 901 / 324-7494. bryantsmemphis.com
بسكويت الحب (ناشفيل ، تينيسي)
قامت سارة وكارل ورلي بتأسيس Biscuit Love في عام 2012 كشاحنة طعام تخدم بسكويتاً رائعاً ، وافتتحت في The Gulch في ناشفيل في عام 2015. ويأتي “John’s Ham Bar” مع البسكويت المطبوخ ومجموعة مختارة من لحم الخنزير المحلي والإقليمي..
316 11th Avenue South؛ biscuitlovebrunch.com
لوفليس كافيه (ناشفيل ، تينيسي)
بدأت آني ولون لوفليس في بيع الدجاج والبسكويت للمسافرين المارين من منازلهم في عام 1951. أولاً “منزل للحفلات” ، ثم أصبح موتيلًا ومقهىًا ، لم يعد لوفليس يستأجر الغرف ولكنه نما إلى وجهة ناشفيل ، مع مقهى وسوق ، والمطاعم. لا تزال وصفة Annie الشهيرة المصنوعة من البسكويت محض بعناية فائقة ، وقد أنشأ المقهى صندوقًا خيريًا لتكريم Biscuit Lady Carol Fay Ellison الذي توفي منذ عام 2010.
8400 Highway 100؛ lovelesscafe.com
ذا بان كيك بانتري (ناشفيل ، تينيسي)
تديره نفس العائلة منذ عام 1961 ، هذا المكان هو مؤسسة. تقدم القائمة أكثر من عشرين نوعًا من الفطائر ، بما في ذلك الحنطة السوداء ، والذرة ، والبطاطا ، بالإضافة إلى أطباق البطاطس المقلية مع البيض ويصاحبها توست القمح “للتخلص”. تقع بالقرب من جامعة فاندربيلت ، وهي مفضلة كبيرة للطلاب والشوم.
1796 21st Avenue South؛ thepancakepantry.com
26 من 33
مخبز ومقهى جو (أوستن ، تكساس)
يديرها الآن الجيل الرابع من العائلة المؤسسة ، وقد خدم جو شرق أوستن لمدة 75 عامًا. يتم تقديم وجبة الإفطار طوال اليوم ، وتقدم ما يقرب من 20 سندويشات التاكو مختلفة ، بما في ذلك Chorizo & Egg Taco و Miga Taco con Todo و Huevos a la Mexicana Taco. هناك قائمة من أطباق الإفطار ، بما في ذلك Chorizo con Huevos ، البيض المخفوق والسجق المكسيكي الذي يتم تقديمه مع الفاصوليا والبطاطا وعجينتي التورتيلا ، وشوربين مكسيكيين كلاسيكيين ومينودو وكالدو.
2305 شرق شارع 7
27 من 33
Wholy Bagel (أوستن ، تكساس)
تحت راية “إبقاء أوستين باكيد” ، تحضر Wholy Bagel الخبز الطازج على طريقة نيويورك كل صباح. وبالإضافة إلى ما تقدمه من الخبز ، فإنها تقدم مجموعة من خلطات الجبن الكريمي النكهة ، بدءًا من شرائح الشيكولاتة إلى فلفل Hatch. ومن خلال منحهم إلهامًا آخر لإلهامهم ، يقومون ببيع الكعك الأسود والأبيض الكلاسيكي وغير ذلك من “حلويات من برونكس”. هناك 14 خبز في دزينة تكساس الخاصة بهم ، وهذا دليل على أن كل شيء أكبر في تكساس.
4404 ويست ويليام كانون درايف؛ 512 / 899-0200. wholybagelatx.com
28 من 33
AllGood Café (دالاس ، تكساس)
هذه البقعة الشهيرة المحلية المحلية ، حتى قائمة مورديها في القائمة ، من شركة Deep Ellum Brewing Co. و Lopez Tortillas إلى Blue Bell Ice Market و Dallas Farmer’s Market. قائمة الإفطار ، تقدم من الساعة 9 صباحًا حتى 3 مساءً. يوميًا (ما عدا يوم الإثنين ، عند إغلاق الساعة 2 مساءً) ، تشمل أطباق الإفطار التقليدية والأومليت والفطائر وسندويشات الإفطار ، بالإضافة إلى المزيد من أطباق هويفس رانشيروس المكسوة بالأنشطة في تكساس وجنوب أوستن ميغا ولحم الخنزير المقلي والبطاطس والبيض. يأخذ على تاكو الإفطار.
2934 الشارع الرئيسي allgoodcafe.com
29 من 33
كروسرودز داينر (دالاس ، تكساس)
ما الذي لا يعجبك في مكان محلي مع نادي Sticky Bun Club الخاص به؟ (بالنسبة لكل تسعة من هذه العجينة التي تصنعها من عجين القرفة والبيكان والكراميل ، ستحصل على العاشرة مجاناً.) كان مالكو الطهاة توم فليمنج وكارل ستريليكي زميلين في المطبخ في لومباردي ماري وأصدقائهم لسنوات عديدة عندما قررت فتح مطعم معا. إلى جانب كعكة سينامون ستيك الشهيرة وغيرها من المخبوزات مثل الكرواسون والكعك المصنوع في المنزل ، يقدم الطهاة الفطائر والفطائر ، خمسة أو ستة فريتاتاس مختلفة ، بما في ذلك كروسرودز فريتاتا ، المصنوعة من الفلفل الأحمر المشوي وجبن الماعز المحلي ، والمنزلية الصنع كوريزو. يتم تقديم وجبة الإفطار من الساعة 7 صباحًا حتى الساعة 2 ظهرًا. إغلاق. (تبدأ خدمة الغداء في الساعة 11 صباحًا)
17194 Preston Road، Suite 101؛ crossroads-diner.com
30 من 33
بيل بوش
دخان (دالاس ، تكساس)
إنه قسم “الشفاء والمدخن” من قائمة الإفطار التي يقدمها رئيس الطباخين جيمس بيرد ، والتي تحظى باهتمامكم: لحم الخنزير المقدد بسمك لحم الخنزير السميك ، ولحم الخنزير الخنزير على الطريقة التقليدية ، والسلمون المدخن والمملح ، ونقانق الارتباط مع اختيارك من كل أرنب متبل لحم الخنزير Andouille؛ أو لحم البقر مع بذور الفلفل الحلو / الشمر. كما يتم تقديم لحم الخنزير المدخن (Brisket Cornbread Hash) مع بيض مسلوق ، وجبن الفلفل الأخضر (Chili Rajas) والبصل ، وفطائر عنبية ثقيلة محمصة مع الفانيليا والمشمش. يقدم Smoke وجبة الإفطار يوميًا والغداء في يومي السبت والأحد. (يخدم موقعه بلانو وجبة فطور وغداء ولكن ليس وجبة الإفطار).
دالاس: 901 فورت وورث افي. بلانو: 972 / 599-2222 ؛ smokerestaurant.com
31 من 33
كراف كيتشن اند بار (الباسو ، تكساس)
مع ثلاثة مواقع – كيرن بلاس التاريخية ، ويست سايد ، والسايد سايد – تشعل كريف وجبات العشاء الصباحية الجائعة في جميع أنحاء إل باسو مع وجبات الإفطار الإبداعية في أيام الأسبوع وغداء يوم الأحد. ومن بين العناصر التي تجعلها على قوائم الإفطار الثلاثة ، السندويشات مثل الإفطار BTS – لحم الخنزير المقدد والطماطم والسبانخ والبيض وشيبوتل أييولي وسريراتشا – و Hay Stack من براون هش المقلية المقرمشة مع لحم الخنزير المقدد والبيض والنقانق. هناك أيضًا Chorizo Scramble ، بالإضافة إلى Cinnamon Roll French Toast ، فطائر المخملية الحمراء دجاج و فطائر الوافل الأخضر التشيلي؛ وكعكة “شورو” مع آيس كريم كاجيتا وآيس كريم. نعم ، أنت في تكساس.
الجانب الشرقي: 11990 روخاس ؛ كيرن بليس: 300 سينسيناتي؛ الجانب الغربي: 631 Resler؛ cravekitchenandbar.com
32 من 33
سكوت سوشمان
بسكويت وسيم (نورفولك ، فيرجينيا)
قائمة الإفطار ليست طويلة ، ولكنها مثيرة للاهتمام ، مع التركيز على السندويشات المصنوعة من بسكويت البطاطس الحلو المميز ، والتي تأتي معلقة أو مليئة بكل شيء من الدجاج المقلي إلى PB & J إلى الكافيار. في ليالي الجمعة والسبت ، تقدم Handsome قائمة من قائمة الإفطار طوال اليوم: Fishcuit ، وهي الأسماك المقلية مع الملفوف والخيار وصلصة واسار التارتار.
2511 Colonial Ave.، Park Place؛ handsomebiscuit.com
33 من 33
ديفيد هانسون
الكعك الريفي (ريتشموند ، فيرجينيا)
يقول البعض أن هذه النقطة الساخنة هي أفضل سبب لتقديمها لاختيار صديق في المطار. على مرمى حجر فقط من ريتشموند إنترناشيونال ، لا يستقطب Country Style Donuts السكان المحليين الأوفياء فحسب ، بل يجذب السائقين خارج الطريق السريع والزوار من الدول المجاورة..
4300 طريق ويليامزبرغ. 804 / 222-2466