الفصوليا الخضراء. جرجير. مانجو. يحتوي كل طاهي منزلي على مذاق خاص به على سلطة الدجاج مما يجعل تألقها ساطعًا. ولكن هنا واحد قد يفاجئ حتى طهاة المنزل محنك: عصير الليمون.
نعم ، عصير الليمون. مشكك؟ المايسترو الطهي في Chick-fil-A يشتركون في الإضافة غير التقليدية في الوصفة الجديدة المنشورة على مدونتهم ، The Chicken Wire. الشيف ستيوارت تريسي في مطبخ تشيك-فيل-ايه يخرج الدجاج ببراعة لساعة سريعة في عصير الليمون (من الفرخ-فيل-أ بالطبع) ، والملح ، والماء ، لإضفاء صلاد مع عمق إضافي من النكهة.
WATCH: عزيزي كتكوت- A- ، يرجى إعادة جذرنا وسلطة الزبيب
كما تعرض السلطة القلبية البازلاء الإنجليزية والفراولة الطازجة والجزر والفجل وزينة اللوز المحمص. ثم ، يحصل على المغلفة في اللبن الزبادي اليوناني غير مكتمل مع البصل والريحان. جوعان؟ الحصول على النقيق ، ورنين ، تقطيع.
سلطة الدجاج Chick-fil-A’s
وجبات 2 وجبات أو 4 سلطات جانبية
مكونات
دجاج (اتركيها لمدة ساعة واحدة لتتبيلة الدجاج)
- 1 رطل من صدور الدجاج بدون جلد
- ¼ كوب كتكوت فيليه الليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1 كوب ماء
- 6 أوقية. أوراق الخس بالزبدة
- ¼ كوب البازلاء الإنجليزية المجمدة
- 4 فجل ، شرائح رقيقة
- 1 جزرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
- 4 فراولة ، مقطعة إلى أسافين
- 2 ملعقة كبيرة من اللوز المحمص ، المفروم
صلصة
- ½ كوب اللبن اليوناني
- 1 ليمون ، عصير
- 2 بصل، شرائح
- أوراق ريحان 4-5 ، مفرومة ناعما (بالإضافة إلى المزيد من السلطة ، إذا أردت)
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
- ¼ ملعقة صغيرة ملح كوشير