私地元の农产物の吸盘。私に春の控えめなアスパラガスの茎と歯の笑颜を与えてください。それはまったく无駄になります。私は私の食べ物がどこから来るのか知りたい。ですから私が喜んで牛になったトライアングルエリア.
ファームからテーブルへ
元宵で安德烈重用などのシェフが，ランタンの台所からの油で动力を与えられたアメリカのトライアンフ·フード·シール·チャプターとカーボロ·ファーマーズ·マーケット。食べ物のためには，彼女のメニューからの注文は，贩売のためのハイファッションのサンプルです：。Millarckee农场エンドウグリーン（20マイル离れたところ）善变湾农场の卵（25マイル离れたところ）手短に言えば，ランタンとは，血统のある食品だけではありません。アンドレアは新鲜な地元の食材を夸りにして提供しています.
庭にはマイクロハルの温室があります。昆虫を手で取り除くことによって，农薬はこのメニューから远く离れています。.
ヒルズボロのクーンロックファームは一歩先を行く。これは窒素循环における家族所有の実験である。庭は豚の根元にありますニワトリ，量を加えながら「私たちは怠惰な农家で，孤独な农家です」と，所有者の1人である杰米痴呆は悲しいと述べています。杰米はパートナーの理查德霍尔库姆と105エーカーの农场を経営しています。しかし彼らはレストランのサプライヤーとしての役割を果たすだけでなく，ゲーム自体にも取り入れています。リチャード·パートナーズは，ローリーに中东の味を持つタパススタイルのレストラン，ゼリー＆リッツにあります。伊诺餐厅及市场，ダーラム。ここでは，农家と食堂の关系の道を歩んできました。ジェイミーは，あなたが数ヶ月前に食べてほしいと言います.