¡Felicitaciones por el querido Highlands Bar and Grill de Birmingham! Después de nueve años consecutivos como finalista del premio de la Fundación James Beard al restaurante más destacado de los Estados Unidos, el lugar de Alabama finalmente recibió la prestigiosa distinción a principios de esta semana..
AL.com informa que el chef ejecutivo Frank Stitt y su esposa y copropietaria Pardis Stitt aceptaron el medallón James Beard en la ceremonia de premiación en Chicago el lunes. El pastelero de Highlands de 35 años, Dolester Miles, también ganó en grande, y se llevó a casa el merecido premio para el pastelero más destacado de América..
Habla de un equipo de ensueño.!
De acuerdo con el sitio web de la fundación, los James Beard Awards, que a menudo se denominan “los Oscars de la comida”, otorgan el premio al restaurante sobresaliente a “un restaurante en los Estados Unidos que sirve como portador estándar nacional de calidad y excelencia constantes en comida, ambiente y servicio ”. Solo dos de los 27 ganadores anteriores han sido de ciudades distintas de Nueva York, Chicago, San Francisco, Los Ángeles o Nueva Orleans..
RELOJ: Frank Stitt en la mesa
Bien hecho, ustedes!