Der er kun tre ting, der rent faktisk ville ødelægge Thanksgiving. Én: Glemmer at tine kalkunen. To: Talende politik ved spisebordet. Tre: Ikke at lave Libby’s Famous Pumpkin Pie. Dette er ingen almindelig græskarpé, sind dig. Det er en klassiker, og ingen Thanksgiving er komplet uden det. Du kender den ene. Det er den magtfulde skat, der er blevet indsat, kopieret og kopieret til opskriftskasser over hele syd. Få græskar tærter kan stå op til den, som Libby’s 100% Pure Pumpkin kan har bragt os. Libby’s græskarperecept er en favorit hos familier overalt, og både børn og voksne kræver sin tilstedeværelse på dessertbordet. Hvorfor elsker vi denne særlige opskrift så meget? Lad os tælle vejen.
Det har varet og varet.
Denne græskarperecept er blevet udskrevet på Libby dåser siden 1950. Få Thanksgiving opskrifter er som universelt elskede og som konstant bagt som denne. År og år ud har Libby’s græskarperecept opretholdt sin egen gennem årtierne af skiftende kulinariske tendenser. Det kræver kun 9 væsentlige ingredienser, og opskriften kan koges ned til tre nemme trin. Denne opskrift har varet, og vi ser (og smag!) Hvorfor.
Det er fyldt med nostalgi.
Libby’s Famous Pumpkin Pie er allestedsnærværende på Thanksgiving måltider både nutid og fortid. Det betyder, at alle har glade minder om denne tærte, minner indpakket i taknemmelighed og samvær. Det er en stor arv for en lille cirkel. En bid, og vi transporteres til barndommen, omgivet af familie og nyder øjeblikket – såvel som vores skive pie.
Relateret: Hvad er forskellen mellem dåse græskar og græskar Pie Filling?
Det er nemt at lave.
Madlavning til en skare er en skræmmende opgave, især på Thanksgiving. Under hensyntagen til alle de traditionelle retter, familieforespørgsler og få den store fugl på bordet i et (fuldt kogt) stykke, er det praktisk taget umuligt at gøre alt på egen hånd. Der kræves mindst tre eller fire sæt hænder. Men denne opskrift tager nogle Thanksgiving-prep stress fra din plade. Kagen er let at lave. Når du har mestret det, kunne du sandsynligvis piske det op i din søvn (eller mere sandsynligt mellem at sætte den grønne bønneregner i ovnen og omrøre saucen i gryden).
Det er næsten tåbeligt.
Det er virkelig svært at ødelægge denne pie. Opskriften er på bagsiden af påfyldningsburken af en grund, og det er derfor, at enhver kan mestre det. Hvis du ikke er en krydret piebagere, så prøv måske opskriften en gang før Thanksgiving ruller rundt, men bekymre dig ikke for meget. Denne tærte bagker sig selv. Bare følg Libby’s instruktioner.
Det har alle de bedste smag af sæsonen.
Denne pie smager bare som Thanksgiving, ikke? Luk dine øjne, tag en bid, og du vil føle den kolde luft udenfor. Du vil høre travlheden af familien i køkkenet, skjult snacking og ødelægge deres appetit. Denne tærte er varm og trøstende, festlig og glad. Og det er så sæsonbestemt, vi kan næsten ikke indeholde os selv. Den er fyldt med kanel, ingefær, fedter og selvfølgelig Libby’s 100% rene græskar.
Det er nemt at personliggøre.
Gør os ikke forkert, denne opskrift er perfekt, som det er. Følg opskriften, og du vil have en velsmagende dessert, som alle ved bordet vil elske. Imidlertid har nogle kyndige hjemme kokke gjort canens opskrift deres helt egne, der på etiketten skriver de tilføjelser og substitutioner, de har honet over mange år. (Nogle går endda ekstra sæsonbestemt og tilføjer muskat til blandingen.) Hvis du vil opgradere din græskarpai, er dette en god basetilberedning til at arbejde med.
Du kan også være interesseret i:
Det er perfekt alene eller med et par søde tilføjelser.
Libby’s græskar Pie kan håndtere en sød topper. Alt, hvad der behøves, er en luftig sump af flødeskum (fra dåsen eller fra mixeren). Denne pie kan dog også stå op til is og alle slags påfyldninger. Vi har set en spredning af pekannødder, valnødder og endda chokoladechips oven på denne dessert, og Libby’s Famous Pumpkin Pie kan håndtere dem alle.