68 Hurtige og lækre sommer salater

Opskrift: BLT Salat

Få ting smager bedre end en BLT, og denne lækre salat tager den af ​​skålen og gør det nemt at dele. Det betyder ikke, at du ikke får nogle lækre crunch her-du vil stadig nyde to lækre godbidder i denne henseende. Bag croutons og bacon sammen på samme bagplader. Denne rustikke salat tager kun 20 minutter at piske op, og tro på os, at resultaterne er værd at indsatsen. Du er måske fristet til at gå til de købte ting, men hjemmelavet kærnemælk dressing vil virkelig sparke denne salat op i et hak. Sortimentet af friske tomater betyder, at du kan holde denne salat virkelig lokal og sæsonbestemt.

Opskrift: Kylling og Hvid Bønnesalat med Citrus Vinaigrette

Nyd salater betyder, at du har gode måder at bringe lys, fylde måltider til bordet som alt-i-en behandler. Denne levende salat er hurtig at smide sammen og rejser godt, hvilket gør den ideel til sommer picnics og potlucks. Du skal ikke bekymre dig, salaten vil ikke, når du er påklædt, så gør den på forhånd og opbevar den i flere timer i køleskabet. Denne salat er også en regnbue af farve-lilla kål, hvide bønner og orange citrus alle sammen i en fantastisk smagssammensætning, der ser ud og smager godt.

Opskrift: Heirloom Tomat og Kylling Toss

En online korrekturlæser beskrev denne salat som “perfekt til en meget varm aftenmåltid.” Server denne friske sommersalat med masser af skorpefulde brød for at nyde de smagfulde tomatsaft. Hvis du ikke kan finde arvestomater tæt på dig, skal du ikke bekymre dig. Denne salat vil være lige så lækker med enhver moden tomat. Denne salat har en lys hvidvineddike og vinaigrette med olivenolie, der giver lidt skarphed og bringer tomaternes delikate smag ud og blander godt med bid af de røde løg. Du får lidt afslappet relief fra det hakkede friske basilikum, brik, persille og timian, der smides i.

Opskrift: Field Pea og Pasta Salat

Farfalle og friske grøntsager laver en lækker sommerside. Bland dressingen op til tre dage i forvejen; Kast derefter, når du er klar til at tjene. Denne salat bruger tre farver bell peberfrugter og fire forskellige friske urter for at bringe zest og krydderier i forgrunden. Vi kan lide at bruge mini farfalle i denne opskrift, så alle ingredienserne er omkring samme størrelse, men du kan nemt bytte i enhver pastaform, du kan lide. Du får en lille smule af citronsaft, lidt varme fra Dijon sennep og et skarpt spark fra en lille hvidvineddike. 

Opskrift: Sesam, tomat og agurk salat

Det er de uventede ingredienser, der giver denne opskrift sit specielle spark og overraskelse. Scallions, sesamfrø og en serrano eller jalapeño chile alle tilføjer lidt tekstur og en masse bid til crunch og smag af tomater og agurker. Vinaigretteen er lavet med en lille riseddike og en smule salte sojasauce, men før du serverer, drys en kniv flaky havsalt for at tilføje tekstur til de friske tomater. Dette er sandsynligvis den nemmeste sidefad, du kommer på tværs af i sommer, men lad det ikke let lure dig – det er helt fyldt med frisk, sæsonbestemt smag. 

Opskrift: Jordbær Salat med Warm Goat Cheese Croutons

Denne salat begynder med simple blandede babygrønne, skivede friske jordbær og frisk, kølig agurk. Men de rigtige godbidder er rundene af paneret og stegt gedeost. For at forberede gedeostkrutonerne skal du skære et par ged-ostoger i runder. Tryk hver runde til 1/2-tommer tykkelse på et bageplade og frys i 20 minutter. Denne proces vil hjælpe rundene med at holde deres form og ikke ose ud af deres panko breading under stegning. Serveres salaten med jordbær-Poppy Seed Vinaigrette. Tilsæt nogle dildtre til garnering, og nyd hver bit af denne cremet, knasende saladsensation.

Opskrift: Georgien rejer og Radish salat

Denne fantastiske salatrecept er tillykke med Rebecca Lang, forfatter af Den Sydlige Vegetabilske Bog: En Root-to-Stalk Guide til Sydens Favoritproduktion. Radiser på landmændsmarkedet kan virke så varierede og rigelige som farverne på påskeæg. To forskellige sorter giver denne salat pulserende farve, tekstur og smag: vandmelonradise og D’Avignon (fransk morgenmad) radiser. Hvis du er på udkig efter en hurtig fix, prøv denne salat, håndtids tid til denne opskrift er kun 20 minutter. Klæd det med en blanding af appelsinjuice, honning og mayonnaise – dens kombination af sødme, creme og citrusbid vil bogstaveligt talt springe ud.

Opskrift: Lemony Green Bean Pasta Salad

Citron og sjaletter gifte sig med en lys smag, der er ideel til damer eller frokost. Hvis du ikke kan finde haricots verts, skal du bruge almindelige grønne bønner i stedet. Du kan også vælge pennepasta, i stedet for casarecce, hvis du allerede har den til rådighed. Vi elsker hvor hurtigt denne opskrift kommer sammen – kun 30 minutter! Du vil elske den lyse citrusfrugt smag parret med den perfekte mængde crunch fra de grønne bønner. Du vil også bare elske den hint af salt fra de finhakket og stegte pistacienødder. Deres smag vil holde denne ret en lille smule salte. 

Opskrift: Kale Salat med kærnemælk dressing og syltede løg

“Min bedstemor havde altid en flaske kærnemælk i køleskabet, og jeg elsker, hvordan det tilføjer surhedsgrad og creme til denne dressing.” – Birminghamchef John Hall.

Beets, krøllet kale, hårdkogte æg og tangy syltede løg kommer sammen for at gøre denne salat til en vinder. Persille, bælgløg, hvidløg og eddike krydder hele tiden en kærnemælk og mayonnaise blanding, der kombinerer til en dejlig dressing. Server det som en side for brunch, som Hall foreslår, eller tilsæt protein til at gøre det til et komplet måltid. Vi foreslår at du serverer det toppet med nogle buttery franske brødkrutoner for at give det endnu mere tekstur og crunch.

Opskrift: Sommerpasta Salat med Lime Vinaigrette

Vores farverige pasta salat er så tilfredsstillende det kvalificerer som middag. Det kvalificerer også som en middag, fordi den er fyldt med protein – hele det ristede kød fra en hel delikat kylling, faktisk. Dette kombineres med friske, skiveskårne squash, skiverne courgette og nektariner, inden de kastes med farfalle og lime vinaigrette. Ristet skiverne mandler tilføje tekstur og crunch. Lime vinaigrette kan være en tart fristelse, men det skjuler også lidt varme takket være en spiseskefuld kreolsk sennep. Vær klar til at tantalize dine smagsløg med bare lidt sizzle i hver bid.

Opskrift: Hakket salat med bøf

Denne skål starter med en bøf, citrus og krydderfornemmelse-Seared Flank Steak med Lime-Wasabi Sauce. Hak dette op, og det vil lyse op enhver sommer salat. Tanken er at lette den sarte flanke bøf også ved at sætte den i salaten, og denne opskrift gør netop det, der skaber det perfekte en-skål måltid. Du finder skarpe romaine salat, cremet blå ost, faste og modne kalamata oliven og friske agurker og paprika. Tossed sammen, disse er en medley af individuelle smag, der gør en utrolig skabelse. Den røde løg og to farver med paprika bringer en frisk varme, som lime-wasabi sauce også antyder, den ene sidder ud foran, den anden et subtilt forslag. Begge er fantastiske i denne salat.

Opskrift: Herbed agurk-og-tomat salat

Denne salat er næsten en græsk salat – den har store, friske og lækre ingredienser, herunder drue-tomater, agurk og rødløg. Kast disse sammen med fetaost og friske urter for at gøre denne enkle salat. Vi har angivet Kirby agurker i denne opskrift, hvilket er det vi foreslår at bruge, hvis de er tilgængelige. Denne type agurk sælges traditionelt til plukning, så den er tilgængelig uaksponeret, og den vil få færre frø end andre agurker måske. Du vil også elske sin skarpe, friske konsistens og sin lette smag. Du kan få denne salat fra bord til bord på omkring femten minutter, så nyd denne hurtige salat hele sommeren.

Opskrift: Kylling, Farro og Grøntsagssalat med Citron Vinaigrette 

Marinerende kylling bringer alle sine smagsoplevelser i forgrunden, og denne Citron Vinaigrette hjælper processen takket være den sure natur af citrusen – selvfølgelig vil du også arbejde med alle de fantastiske smag af Dijon sennep, honning, hvidløg og hvidvin eddike ind i dit kød. Kogt på medium høj varme, vil kyllingen være klar om cirka ti minutter. Char grøntsagerne næste, og begge vil give denne sunde og hjertelige salat en røgfyldt, sød smag. Hvis du foretrækker det, kan du nemt erstatte skiveskåret selleri til fennikel og perlebyg eller hvedebær til farro.

Opskrift: Kale-og-Blueberry Slaw med kærnemælk dressing

Coleslaw kan lige så godt være en sydlig delikatesse så regelmæssigt som det er på bordet som en yndlingsret. I betragtning af dens popularitet er det ikke underligt, at der er så mange måder at få det til rette. Denne opskrift bruger rødkål, grønkål, radise og gulerødder, men smider derefter i et twist med tilsætning af to typer bær: blåbær og hindbær. Vi kan lide frisk tarragon i denne cremede, zippy dressing, men andre urter fungerer lige så godt. Klæd salaten og lad den stå i 30 minutter; det vil udvikle en utrolig kompleksitet uden at miste noget af dets skarphed, friskhed eller crunch.

Opskrift: Orzo Salat med Spicy Kærnemælk Dressing

Du skal blot tilføje i kiler med cremet avocado og en brændende kærnemælk dressing gøre denne god-til-du-pasta salat føles som et hjerteligt måltid. Kærnemælk dressing får sin varme fra nogle knuste hvidløgshandsker, plus jord rød peber, chili pulver og sort peber-denne dressing betyder forretning. Men den holdes lys med fedtfattig kærnemælk, canola mayonnaise og let sur creme. Opskriften er så lækker og så let at gøre, at du måske vil fordoble den. Du vil sandsynligvis allerede have de fleste af ingredienserne i dit spisekammer, så det er den perfekte løsning til et sidste øjebliks fest eller potluck. 

Opskrift: Rejer og Pesto-Ris Salat

Server denne skål varmt for at give et helt nyt twist til den gamle standardisalsalat, eller gør den fremad, chill og tjen kold. Men du beslutter dig for at fadere denne velsmagende salat ud, alle vil elske pesto. I stedet for at bruge den traditionelle tilgang til basilikum og nødder, blander denne opskrift mynteblade, jalapeño, hvidløg, lime og baby spinat til en frisk, sprød, lækker og varm hjemmelavet version. Omrullet til risen, derefter toppet med bagt rejer og ristede mandler, bringer denne opskrift krydderier, knap og fisk og skaldyr-sød rigdom med hver mundvandende bid. Husk, at denne skål er fantastisk varm eller kold, så tjen det som du foretrækker.

Opskrift: Summer Hoppin ‘John Salad

I syd er Hoppin ‘John et nytårs tradition. Hoppin ‘John serveres som regel varmt, men denne seje salat er perfekt til en sommer picnic eller frokost, eller som en salat til grillet kød. Denne opskrift begynder faktisk med Classic Fresh Field Peas, hvilket betyder, at den allerede har de lækre smagsoplevelser af røget skinkehocke samt bacon drippings, blandet i. Det bliver bare mere lækkert derfra. Hvis du har en præference, er du velkommen til at erstatte din yndlingskogte helkorn i stedet for ris. Dette er toppet med Apple Cider Vinaigrette, så hver mundfuld har bare den lille smule tingle og bide.

Opskrift: Smoky Hakkede Salat Med Avocado

Grillen er ikke stedet, mange mennesker forventer at finde deres grønne grønne, men det er faktisk en fantastisk måde at give dem en fantastisk smag. Det vigtige er ikke at forlade dem for længe. For at gøre denne opskrift lige ret, grill salat og avocado lige lang nok til at give et smag af røg. Derefter drizzle din salat med en rig og cremet dressing. Det er lavet af kærnemælk og creme creme, derefter smagfuldt med duftende, friske urter og hvidløg og krydret med varm sauce og Worcestershire sauce samt en lidt frisk revet parmehasost. Du får krydrede, røgfyldte og cremeagtige smagsoplevelser og smager fra alle forkfulde.

Opskrift: Vandmelon “Steak” Salat

Dette er bestemt ikke din mors frugtsalat. Du vil elske, hvordan frisk og sprød alt i denne frugtsalat er. En kold, tyk, bøfstørret skive moden vandmelon forbinder uventet godt med smukke, assorterede salatgrønsager, salt Cotija-ost og en røget vinaigrette. Og for at nyde alle disse smagsoplevelser, behøver du ikke engang at skyde grillen op. Du får nogle ekstra crunch fra dit valg af saltede pepitas eller solsikkefrø-begge går godt med vandmelon. For en ekstra smagsoplevelse, prøv topping denne salat med leftover grillet kylling eller oksekød.

Madlavning Video: Vandmelon “Steak” Salat 

Opskrifter: Grøn Maskin Salat

Denne utrolige og utrolig velsmagende salat samler fire store grønt som hovedbestanddele: Granny Smith æbler, asparges, kål og grønne løg. Der er nok surhedsgrad for at holde æblerne fra at blive brune, hvis denne skål er forberedt op til tre timer i forvejen. Hvad der er så dejligt med denne salat, er, hvordan man bruger en grøntsagsskiller til at omdanne asparges til tynde bånd, en teknik der også fungerer godt med gulerødder. Så tilsæt lidt bit med rødvineddike og lidt sødme med to spiseskefulde honning. Du vil elske hvordan det hele kommer sammen. Denne skarpe sommer salat vil være cool og forfriskende på ethvert bord.

Opskrift: Jordbær-Tomat Salat

Få frugter har den sande smag af sommeren som jordbær, og parring dem med tomater bringer virkelig smag af sæsonen sammen. Find de bedste friske og saftige jordbær på dit lokale landmænds marked, hvis du kan. Så kig efter mini flerfarvede tomater i supermarkedet. Toss de to sammen for en overraskende combo til at servere med grillet laks, kylling eller svinekød. Arbejde i nogle friske urter, så bare lidt salt og peberery med virkelig bringe smagen ud. Rør alt sammen, og denne enkle salat er klar til at tjene.

Opskrift: Flank Steak and Cucumber Salad

Denne opskrift samler to fantastiske smag, der er friske, enkle og nemme at komme sammen i køkkenet. Start på Quick-Pickled Cukes først, så de siver i smag. Agurkerne og skiverne grønne løg er den perfekte kombination af have sødme og subtile bid. Slå flankens bøf på grillen, og når den er klar, skar den i tynde strimler, ordne den over de utrolige agurker, og top den med en sojabaseret sauce rig på hvidløg og krydret med asiatisk chilipasta. Du vil blive blændet af denne fiery-yet-cool kombination af smag. Det er som en kølig brise på en varm aften på spisebordet.

Opskrift: Snappy Pea-and-Herb Salad

Skivede ærter og tynde skivede røde løg er de knappe lækkerier i denne sommer-friske sideskål. Fyldt med frisk basilikum, mynte og persille, er denne salat fyldt med aromaerne og smagen af ​​haven. Du kan tjene denne duftende side med næsten alt grillet kød; det spiller godt af røget, charred smag. Toss i nogle fetaost og rejer, og du kan nemt gøre denne enkle side til en hoved. Drizzle på nogle hjemmelavede citron-Shallot Vinaigrette og dens storslåede smag vil bringe denne fadts finesser endnu mere. 

Opskrift: Grillet fersken og Avocadosalat

Syden er rig på en overflod af friske ferskner i løbet af sommeren, og det er næsten umuligt at modstå smagen af ​​en moden fersken i en frisk sommer salat. Denne opskrift bringer varmen og holder alt varmt ud af grillen og lige til bordet. Det kommer fra køkkenet Paula Jones of Youngsville, North Carolina, med bellimento.com. “Oprindelig fra Georgien, jeg elsker en god fersken!” Godt de er, parret med saltheden af ​​Manchego eller Parmesan ost, og rigdommen af ​​friske avocadoer. Dette er et godt twist, hvordan man bruger en klassisk sommerfrugt.

Opskrift: Farmers Market Pasta Salad

En simpel pasta er en ægte italiensk klassiker, så det er en ægte sydlig glæde som en god idé. Denne version bringer nogle af vores yndlingssæsongrøntsager, herunder majs, baby arvestomater, courgette og paprika til bordet, og blander dem i en uventet sød smagfersken. Tilsæt i nogle ristede røget kylling, og denne salat går fra sidefad til stor fornemmelse, der er stolt af pladsen som en lysfuld sommermiddag. Hæld lidt Parmesan Vinaigrette til endnu mere subtile italienske smag, og drys derefter nogle friske urter til finalen.

Video: Farmers Market Pasta Salad

Opskrift: Melon og Crispy Prosciutto Salat

Du kan bygge basen af ​​denne søde, salte og sprøde salat med enhver melon, hvilket betyder at cantaloupes, honningdough eller endda vandmelon kan være fornemmelser på bordet. Overvej hvordan hver vil parre med den sprøde prosciutto-svaret vil være smukt uanset-så top salat med hakkede pistacienødder og smuldret fetaost. Kombinationen af ​​skarpe meloner, knapfulde prosciutto og pistacienødder samt bidden af ​​hvidvineddike resulterer i en salat, der er fuld, men ikke for at fylde, frisk og en kombination af sød-endnu-salte smagsstoffer, der er helt uventede.

Opskrift: Arugula med Warm Bacon Vinaigrette

Mama sagde altid, “Spis dine grønne”, så tag det råd og start brunch med en simpel salat. Denne salat kunne ikke blive meget enklere. Det begynder med dit valg af arugula eller, hvis du foretrækker, blandet salat greens. Den varme vinaigrette, der er baseret på bacon drippings, smelter gedens ost og skaber en magisk cremet dressing. Når det er tid til Arugula med Warm Bacon Vinaigrette, der skal serveres, top denne lækre glæde med mere gedeost og det sprøde bacon. Denne salat kan være alt hvad du vil spise til den perfekte brunch – ligesom mamma sagde.

Opskrift: Grillet Kylling-Asparges Salat

At have en frisk, proteinfyldt sommer salat på bordet gør underholdende let og gæster tilfredse. Grillet Kylling-Aspargesalat starter med udbenede kyllingebryst, der bliver grillet til perfektion, derefter hakket og kastet sammen med asparges, ost og sjalott. Salat bliver røget, salt og lidt krydret tilsyneladende alt på én gang. Da du måske vil temperere smagen lidt, bliver denne hjertelige salat lyset med mynte, citronsaft og frisk dill. Endelig gør denne salat smag stor og rig, med en majones-og-kærnemælksbaseret dressing drizzled over toppen. Drys nogle friske urter og nyd.

Opskrift: Tomat-og-frugtsalat

Denne farverige skål fanger de bedste smagsoplevelser på sommeren på en kølig tallerken, der bringer det bedste af meloner, sommerfrugter og sortet tomater sammen. Du vil elske de karakteristiske farver og smag af de grønne tomater, arvestomater og baby arvestomater. Skriden af ​​skiveskåret vandmelon vil tantalize din smagsløg, før den rige sødme af honningdew kommer frem. En frisk basilikedressing spidset med appelsinmarmelade smelter den søde med den salte og tilføjer lidt ekstra bid takket være rødvineddike og den friskrevne ingefær. Disse er virkelig smag af sommer-savor enhver utrolig bid.

Opskrift: Spinat Salat med Honning Dressing og Honeyed Pecan

Denne opskrift er som din honning-kan-gøre-liste, fordi den deler så mange utrolige måder honning kan gøre retter smag lækre. Blandet med hvid balsamicoeddike og Dijon sennep det forvandles til en utrolig honning dressing; spredt over pekannødder, og krydret, det gør hverdagens nødder til de spicy-søde Honeyed Pecans. Så når de to er kombineret, skaber de spinatssalat med honningkjole og honeyed pekannødder, en sæsonbestemt grønne fornemmelse, der serveres på en seng spinat stablet højt med friske bær og skiveskåret rødløg. Kremet blåt ost og sprød bacon tilføjer to utrolige smag og teksturer, men det er “modsætningerne tiltrækker” forbløffende de spicy Honeyed Pecans, der virkelig stjæler showet.

Opskrift: Jicama-og-Bell Pepper Slaw

Da sydborgere betragter coleslaw som en sommer side-skål nødvendighed, er nye tilgange til denne picnic bord til familieformelle dinnertime treat altid velkommen. Denne opskrift kaster kål til kantsten til fordel for tyndt skiverne jicama, mynteblade, saftige paprika og Jordbær-Lemonade Jam. Dette giver en lækker forfriskende slave, der fungerer godt med grillet kød eller til enhver anden lejlighed, hvor du måske finder traditionel coleslaw på bordet. Prøv denne nye fornemmelse. Du vil elske sin crunch, dets krydderi og den lille bit bid, der alle er hærdet af den sæsonmæssige sommerfrugt sødme af den Jordbær-Lemonade Jam.

Opskrift: Grillet fersken og Mozzarella Salat

Grilling fersken er en utrolig måde at bringe de smukke smagsstoffer af deres sukkerarter i forgrunden. Du vil elske de smoky-søde smagsoplevelser, du får med disse ferskner frisk ud af grillen. For at få en virkelig smag-af-syd-twist på en traditionel klassiker erstatter friske ferskner tomater i denne sydlige tage på Insalata Caprese. Friske mozzarella oste skiver giver en utrolig creme, rigdom og dybde til salat, delikat balancering af grillet ferskner. En dråbe cilantro vinaigrette spidset med tequila tilføjer det afsluttende tryk – samt en sjov overraskelse, en lækker uventet smag og skarp bid.

Opskrift: Grønne Bønner, Drue og Pastasalat

Hvis du er en broccoli salatfan, vil du elske kombinationen af ​​disse farverige ingredienser. Kog pasta al dente, så det er fast nok til at holde sig selv, når kastet med den tangy-søde salat dressing. De ristede pecannoner, blandet med pastaen, druer og løg, tilføjer kun et strejf af rige, nudelagtige smag til salaten. Når det er rørt ind, bringer baconet ind i ryggen. Bacon og pekannødder er lyse pletter af crunchiness, men de skarpe grønne bønner har også meget bid og den perfekt kogte pasta holder sig selv. Denne salat får balancen mellem sød og salt lige lige.

Opskrift: Spinat og jordbær salat

Nyd summen af ​​sommerproduktionen gør det smag af sæsonen smagende. Dette er en god go-to salat, når enkelhed er en prioritet. Brug af flaskevinegarette gør det nemt at lave en dressing på hånden, mens tilberedningen af ​​salaten selv er et spørgsmål om at skære et par stykker og få nogle friske og lækre ingredienser kombineret. Hvad gør denne salat får proportionerne rigtigt; Vi har brugt en pakke blå ost til rigdom og creme og en beholder jordbær til sødme. Det er svært at slå denne hurtig-fix salat til den perfekte sommer side skålen.

Opskrift: Citron-Tarragon Kyllingesalat

En opskrift på god kyllingesalat er ligesom penge i banken når det kommer til let underholdende – og det er det bedste. Du vil forundre kombinationen af ​​de knuste hakkede pekannøer, som du har let ristet og fint hakkede selleri stilke; creme af mayonnaise og den særprægede smag og aroma af frisk tarragon. Toss i tre kopper hakket kogt kylling dette er en hjemmelavet kyllingesalat at nyde. En krans af blyant tynde grønne bønner skaber en simpel men slående garnering. Hold nogle i køleskabet for en sommerfamilie frokost og hurtig picnics eller ture til stranden vil være klar i en snor.

Opskrift: Spinathakket druesalat

Hakkede salater er alle raseri. Det faktum, at denne uimodståelige kombinationsboks er super sund og lys er bare en ekstra bonus. Dette er en salat, der bør overvejes, når du planlægger en menu til underholdende. En online-anmelder bemærkede, at den “præsenterer smukt og er imponerende nok til at tjene til virksomhed.” Dette er høj ros faktisk. Du kan endda omdanne det til en entré ved at fylde denne spinat-druesaftede salat med grillet flankebøf eller dampet rejer. Simpelthen kombinerer opskriften den søde og salte smag af druer og fetaost; når den er pyntet, kan grillet bøf eller dampet rejer tilføje røgfyldte eller salte undertoner til denne fantastiske glæde.

Opskrift: Frisk fersken-Basil Vinaigrette

Vinaigrettes er gode måder at smag på frugt eller grøntsager, og at bringe forskellige smagsprofiler til sommer salater og sidevarme. Disse skivede tomater med fersk fersken Basil Vinaigrette er delikat krydret. Vinaigretteen begynder med hvid balsamicoeddike – fordi dens smag ikke er for overvældende og derefter tilsættes i brunt sukker, hvidløg og basilikum, og til sidst sødes med en nyhakkede fersken. Hvilke resultater er en simpel men uventet kombination af smag, der er helt lækker. Uanset hvad du smager med dette, vil du smage, hvor specielt det er med den allerførste bid.

Opskrift: Layered Cornbread og Turkey Salad

Serveres i glas Mason krukker, er denne alt-i-en salat perfekt picnic billetpris. Oprettelse af en grab-og-gå-salat betyder, at gæsterne kan tjene sig selv i en afslappet og afslappet atmosfære og nyde festen. Kig efter Mason krukker i konservesektionen i supermarkeder og rabatbutikker, eller bestil online fra www.canningpantry.com.
Denne opskrift nogle af de lækre smag af Thanksgiving og lette dem til sommer. Hakkede røget kalkun er lagdelt med smuldret majsbrød, romaine salat, tomater og paprika. Crunchy bacon giver denne salat en god smag, og parmesan-peberkorns dressing tilføjer den perfekte krydret-salte smag. Pick up en krukke og nyd hvert smagfuldt lag.

Opskrift: Vandmelon, Mâche og Pecansalat

Spiked med den skarpe varme af en peber-jelly vinaigrette, iskoldt terninger af vandmelon team op med smørret smuler af Gorgonzola ost og duftende duft og sprød knase ristet pecannødder. Mâche er et ømt udvalg af lammesalat, men salaten er lige så god tilberedt med en blanding af babysalat. Vores opskrift på Pepper Jelly Vinaigrette blander risvineddike med pebergelé, limejuice og revet løg til lige den rigtige mængde sødt mod bid. Tilsæt dette til salaten, og du vil nyde den søde, mens du elsker varmen.

Opskrift: Tranebær-Nektarinsalat

Denne salat hæver stedet for den ydmyge pakkede ramen noodle suppe mix. I stedet for at koge nudlerne bliver de ristede og derefter krydret og giver dem en lækker, definerbar, knase. Blandet med tranebær, vinegars og sojasovs, bringer de en særdeles asiatisk inspireret følsomhed til denne skål. Soaking de tørrede frugter et par minutter før de blandes dem vil forbedre deres naturlige kvaliteter. Hakkede valnødder og fetaost skaber en harmoni af modsætninger, knastene på nødderne parrerer smukt med smuldrende ost. Blandet med gourmetgrønne serveres denne salat let klædt og smagfuldt smagfuldt.

Opskrift: Peanutty Coleslaw

Peanutty coleslaw tager en stor, enkel skål og gør det bedre. Ved hjælp af en pakket makuleret slaw-blanding til basen bliver hakket koriander og grønne løg blandet ind. Lige før dette grønne vidunder er klar til at blive serveret, bliver let saltede jordnødder rørt ind og tilføjer lige den rigtige mængde salt til denne skarpe og kremfulde skål . Som nutty som det kan være, har denne coleslaw også lidt varme og kan bide, fordi der er både wasabi pasta og revet frisk ingefær, der venter på at lokke dine smagsløg. Med alle disse smagsoplevelser arbejder deres underværker, står denne skarpe coleslaw ud fra mængden.

Opskrifter: 
Honning-Kyllingesalat
Rejer salat
Tomat- og agurksalat

Den tredje gang er virkelig en charme, når du lægger disse tre lækre salater sammen. Underholdende er let med denne elegante trio af simple-to-fix festsalater. Fremskærede tærskaller pynter indiv iduelle portioner af honning-kyllingesalat rig med hakket kogt kylling og den nutty smag af ristede pekannødder. Brug kogte piecrusts, eller tag en supergenvej og bakk en pakke frosne tærskaller. Rejeresalat er en sommerfødevarer – madlavningsrejerparten godt med skivede grønne løg, og den røde peber er bare varm nok. Endelig, for en kølig sommer klassiker, smager de friske smag af tomat og agurk, to klassiske sommergrøntsager, virkelig smag af sæsonen til det underholdende bord.

Opskrift: Melon-og-Mozzarella Salat

Denne regnbue af sommerfrugt giver en elegant præsentation og en forfriskende side til en frokost, brunch eller aftensmad. Den er fyldt til at briste med de klassiske smag af sommerfrugt: vandmelon, honningdroppe, jordbær, druer og ferskner. Klippet mozzarella tilføjer creme, mens en garnering af mynte og friske hindbær gør denne salat endnu mere skarp, tærte og cool. Læg og chill salat op til otte timer i forvejen. Kast lidt af citronpoppy-frøet på lige før du serverer denne skål – Dijon sennep, en uventet smag, vil gøre dressingen bare den perfekte blanding af søde og tærte.

Opskrift: Jordbær Fields Salat

Salater er perfekte til at tjene til næsten enhver lejlighed, og denne Strawberry Fields Salad bringer sammen sød og sød smag af sommeren. Friske, modne orange nektariner tilføjer et farverigt strejf af smag til denne forfriskende salat. Lag af grønt, jordbær, fetaost, grøn tomat, frisk basilikum og glaserede pekannødder giver en uovertruffen sommersalat. Hvis du foretrækker det, kan du erstatte nogle miniature grønne arvestomater til den enkelt store grønne tomat. Den pikante smag af de grønne tomater vil parre godt med den cremede, smuldrede feta og de søde, skivede jordbær. Tag nogle salat servere og nyd denne sommer frugt og grønt glæde.

Opskrift: Sommer Tortellini Salat

Vores pasta salat opskrifter er alsidige nok til at tjene med næsten enhver entrée. Nogle er endda hjertelige nok til at tjene som hovedret. Bland og match ingredienserne efter hvilke grøntsager og pasta du har til rådighed. Her med denne ostfyldte tortellini pasta salat opskrift. Hakkede kyllinger sikrer, at det er stort nok til at være et sommer dinnertime måltid. Saltede grønne oliven, sorte oliven, crunchy rød paprika og løg supplerer kyllingen. En tangy eddike-baseret dressing er fyldt med herbes de Provence-eller en teskefuld tørret italiensk krydderier, hvis det er alt hvad du har på hånden, til at belægge alle ingredienserne med en række aromatiske smag.

Opskrift: Citrus-Walnut Salat

Ud over at være frisk og lækker er denne Citrus-Walnut Salat utrolig let at lave. Hvis duften af ​​ristede valnødder ikke gør din appetit til noget, vil tanken om saftige citrusfrugter helt sikkert. De røde grapefrugtsektioner tilføjer en delikat sød-og-tart flair til denne salat af belgiske endiv. En drizzle hjemmelavet flavorful Cumin-Dijon Vinaigrette-en dejlig dressing, der kun bruger seks ingredienser, herunder en tart hvidvineddike og en Dijon sennep, der vil være lidt krydret-finish af denne friske, frugtagtig og nutty salat.

Opskrift: Jordbær-Kyllingesalat

At demonstrere, at køkkeninnovation kan være sjovt, en festlig kurv lavet af kølet brødstikdej gør denne simple-to-fix salat til et show-stop centerpiece. Salaten selv er hale og hjertelig, fyldt med fire marinerede, grillede kyllingebrysthalvdeler, en kvart jordbær og pærer avocadoer, sød løg og pekannødder. Blandede salatgrønsager er den seng, hvor denne innovative fest er lavet.

Denne salat er betydelig nok til at blive serveret som en hurtig-fix weeknight middag, og smukke nok til at blive serveret på en afslappet middagsselskab. Så gør dig klar til sommer underholdende med denne Strawberry-Chicken Salad.

Opskrift: Bacon kartoffelsalat

Kartoffelsalat med bacon er et lækkert twist på en traditionel sommerside. Denne kartoffelsalat er chock-fuld af grønne løg, selleri og ternede pimiento, og blandet med en blanding af mayonnaise og creme fraiche. Kickeren her er smuldret bacon. Det giver en røgfyldt smag og en fed crunch til denne traditionelt cremede klassiker. For at krydre smagene endnu mere, og til jazz op din præsentation, server denne salat i paprika-rynket briller. (Du skal bare dyppe fælgerne i citronsaft eller limejuice og derefter til paprika.) Dette gør en god grill-og-go-skål til nem sommerunderholdende.

Opskrift: Kylling-og-Jordbær Salat

“Ikke alene vil vi gøre det igen, men jeg fortæller alle om det.” Det er ordene fra en online korrekturlæser, der elskede absolut kylling-og-jordbær salat, hvilket giver denne sommer vidunder fem stjerner. Når du har din første bid af denne lækre skål, vil du forstå hvorfor. Kylling-og-jordbær salat er en kombination af smag og teksturer, der supplerer hinanden perfekt. Kremfulde avocadoer, søde jordbærhalvdeler, ristede mandler og tyndt skåret rødløg kommer sammen i en skål med en skål, der er så frisk som den er lækker. Toppet med Valmue Seed Dressing denne sommersalat er rig og påfyldning.

Opskrift: Kyllingesalat med druer og pekannødder

Kyllingesalat har ofte druer eller nødder, men denne Kyllingesalat med Druer og Pekannødder sætter argumentet om, hvilket er bedst ved at inkludere dem begge. Røde og grønne druer gør den perfekte søde tilsætning til denne kyllingesalat. Så ristede pekannødder gør kyllingensalat lige den rigtige mængde salte. Hvis du ikke er en fan af nødder, erstatter selleri til pekannøerne for at sikre en knusende bid. Denne opskrift kan være så rig eller lys som du kan lide – du kan vælge almindelig eller let creme fraiche og mayonnaise afhængigt af dine smag præferencer. Server dette som en del af en større salat på salat, spred det på noget tykt, crusty brød til en stor kyllingesalat sandwich eller bare hæld det på dine yndlingskakere og nyd hver mundfuld.

Step-by-Step Video: Perfekt lækker kyllingesalat med druer og pekannødder

Opskrift: Røget Mozzarella Pastasalat

Denne salat indeholder stort set alt men køkkenvasken, men du er velkommen til at tilføje ekstra grøntsager eller urter efter eget valg. Artiskok hjerter, ristede røde peberfrugter, røget mozzarella bidder og hakkede grønne chiles skaber en fantastisk blanding af smag, mens fyrretræer tilføjer en finishing crunch. Rotini-pastaen er perfekt til at holde på dressing, men erstattet pastaen efter eget valg. Vi har garneret vores med tomat kiler og baby spinat blade, men du ønsker måske at barbere lidt mere Parmazan på toppen. Og hvis du gør det nær køkkenvasken, bliver oprydning ekstra let.

Opskrift: Vandmelon-Prosciutto Salat

Vandmelon-Prosciutto Salat, drizzled med en super-simpel hjemmelavet vinaigrette, bliver et let sommermåltid, når det er parret med din yndlingsforretter. Du vil fortære den kølige, skarpe melon og nyde enhver bid af den sprøde, røgfyldte prosciutto. Basilikum, honning og hvid balsamicoeddike vinaigrette er en spændende blanding af søde og tærte, med paprika sprinkling i bare et lille stykke varme, der kontrasterer dejligt med den kølige melon. Prosciutto tilføjer i lige den rigtige mængde salt. Vandkressen er den lyse base af det hele – de små blade sop op hver dråbe af den lækre vinaigrette.

Opskrift: Kylling-peberrod Salat

Denne kyllingsalat begynder som en traditionel skål med selleri, hakket grønne løg og hakket ristet pecannødder. Det tilføjer så lidt varme til kyllingen med et par spiseskefulde peberrod, som er en skarp krydderurter, der er varm til smagsløgene, men er ikke krydret som jalapeños. Du kan tilføje mere eller mindre af saucen afhængigt af din præference. For en endnu enklere tilgang skal du erstatte en delikat kylling til de skinnede og udbenede kyllingebryst. Dette er en god skål til sommerferder. Få det klar på forhånd, og det vil være klar til din udendørs patio buffet.

Opskrift: Sennep Dill Tortellini Salat Skewers

Noget det herlige giver en ny betydning til det gamle børns spil “pick-up sticks”. Disse festlige festoptagelser får en hurtig start med kølet ost tortellini. Hvis du er kort til tiden, skal du bare smide ingredienserne sammen i en smuk skål og sætte nogle gafler ud. Vinaigrette blander sammen tart-endnu-søde hvidvineddike, frisk dill og Dijon sennep sammen med to fed hvidløg. Dette sæsoner tortellini perfekt, når det drizzled over toppen-det imbues tortellini og snap ærter med sine skarpe smag, giver hver en lille bid.

Opskrift: Citron-hvidløg kartoffelsalat

Denne kartoffelsalat er så farverig og så smuk som den er lækker. En blanding af Yukon guld kartofler og søde kartofler giver et forfriskende twist på kartoffelsalat. Vælg små og mellemstore kartofler af samme diameter til denne opskrift. Kartoflerne skæres i tykke skiver, dækkes derefter i en olivenolieblanding og toppet med let saltede, stegte pekannødder og hakket frisk basilikum. De salte pekannødder og det friske basilikarnet er perfekt med de sød og rige smag og teksturer af Yukon-guld og søde kartofler. Denne citron-hvidløg kartoffelsalat er lige så meget en salat-side, men det betyder ikke noget, hvad du hedder det, fordi du vil være for travl til at fortære det.

Opskrift: Æble-Pæresalat Med Citron-Valmue Frø Dressing

Mens højeste æble sæson kan være mellem september og oktober, smukke friske æbler er tilgængelige allerede i juli, hvilket gør denne ret en stor sommer salat. Pærer vil virkelig komme i deres egen i september, så planen om at være en sen-sommersalat: læg den på bordet til kickoff i fodbold sæsonen, eller sæt det sammen til tailgating. Dette er en alsidig salat: Strimlet ost virker lige så godt som skiver, og hvis du tilføjer grillet kylling, kan denne skål gå fra side til hoved om et par minutter. Kick off din sen-sommer festligheder med denne store salat.

Opskrift: Herbed kartoffelsalat   

Kartofladsalater kan være grill, picnic og sommerfesten hæfteklammer, så at finde nye måder at nyde denne yndlingsret betyder mere glade ansigter rundt om bordet – eller sidder på picnictæppet. Denne opdaterede sydlige klassiker er lavet med en cremet urtemix, der har færre fedt gram, men stadig alle smag af de traditionelle opskrifter. Det parrer lys mayonnaise med fedtfri almindelig yoghurt til al den creme med mindre fedt. Kogning af kartoflerne i kylling bouillon sikrer også, at de er utroligt rige og fulde af smag. Når de friske urter er tilføjet, folk vil rave om denne nye sommer favorit. Tag en tallerken og tjen dig selv.

Opskrift: Sesam kyllinghave salat

Frisk og skarp vil være de ord du og dine gæster bruger til at beskrive grøntsagerne i denne utrolige sommer salat. Kogt til perfektion gulerødder og ærter giver lige den rigtige crunch i en kyllingesalat, der er unik for sin sesam og limejuice baseret dressing krydret med knust rød peber. De ristede sesamfrø tilsættes i den perfekte crunchy-savory finish. Drys nogle friske koriander på toppen, og denne saladsalat er klar til at gå. Mens du er i det, kan du lige så godt klæde en dobbelt batch af dette lys, men tilfredsstillende middag. Smagene bliver endnu bedre natten over i køleskabet, og rester giver en gourmet on-the-go frokost.

Opskrift: Italiensk Kartoffelsalat

Denne opskrift begynder med smag og skønhed af fingerling kartofler og bliver bare bedre derfra. Kog dem med hvidløg, laurbærblade og rosmarin, og de vil blive infunderet med utrolige smag og smag. Derefter lægges salami til det er skarpt, der skal bruges som en crunchy topping lige før denne salat serveres. En sødtsyre dressing med dit valg af rødvin eddike eller sherry eddike, Dijon sennep, en sirupagtig sød-enten sorghum sirup eller honning, og nogle knuste rød peber skubbe denne italienske kartoffel salat over toppen. Server med vores herb-ristede svinekød. 

Opskrift: Forår Pea Orzo

Selv om der er en opfattelse af, at orzo er et korn, er det faktisk en italiensk kortkutspasta – den er simpelthen formet som et riskorn. Denne ret har smagsprøven fra saften af ​​flere citroner, samt olivenpul og nogle Dijon sennep. Dit valg af sjalott eller rødløg giver endnu mere krydret varme. Nøglen til denne crowd-behagelige Spring Pea Orzo salat er at smide den varme pasta med dressingen. Så sukker oroen op i smagen. Du kan gøre det op til to dage i forvejen, og servere eventuelle rester med skinke.

Opskrift: Sommer ris salat

Perfekt kogt basmati ris har tæthed, tekstur og bid og er perfekt til at smage smagene fra en subtilt krydret vinaigrette. Dæk en majones-ladet kartoffelsalat til dette friske, minti-nummer. Denne sommer ris salat basker i smagen af ​​frisk lime juice, hvidvin eddike, honning og Dijon sennep. Friske urter tilføjer endnu mere dristige smag til denne flydende glæde. Kål og agurker giver salat tekstur, farve og crunch, mens rød paprika og grøn løg tyder på en lille smule bid. Drys den alsidige dressing over frisk frugt eller grillet fisk eller veggies. Det er i ordene med en online anmeldelse, “Helt lækkert!”

Opskrift: Broccoli, Drue og Pastasalat

Hvis du er en broccoli salatfan, vil du elske denne kombination af farverige ingredienser. Kog pastaen al dente, så den er fast nok til at holde sig selv, når den smides sammen med den tangy-søde salatdressing. Vi har brugt farfalle, som er en perfekt pasta til denne skål, da den er let at administrere. Broccolifloretterne er skarpe, ømme vidundere, knaprige og lyse. De røde druer giver en bid af sødme i hver mundfuld, mens den kogte bacon tilføjer en røgfyldt rigdom. Både den røde løg og den røde vineddike bringer dårlige tips om bid. Denne salat er sommer i hver skefuld.

Madlavning Video: Nem og lækker Broccoli, Drue og Pastasalat

Opskrift: Citron-Basil Rejer Salat

Spild ikke den friske citronskind og saften i citronbasil marinade-det er det der gør denne salatopskrift speciel og en citrusbaseret glæde. Disse store rejer gør også en fantastisk forretter. Rejer og dressing samt Parmesankurverne kan alle laves en dag fremad. Disse skal marinere i 8 timer, de er fantastiske, hvis du marinerer dem til 24. The Fresh Lemon Vinaigrette tilføjer det ekstra spark: Dijon sennep , hvidløg og citronsaft hver pakke bare et lille slag, krydret med lidt salt og friskmalet sort peber.

Opskrift: Berry Delicious Summer Salad

Søde, saftige blåbær er stjernerne i denne hurtigkaste salat, men det er lige så godt (og endnu mere farverigt) serveret med en blanding af sommerbær, så jordbær eller hindbær kan blandes lige ind. Kremet gorgonzolaost og valnødder supplerer den perfekte blanding af grønne grønt. Hvis du foretrækker det, kan du erstatte pecannoter. For at gøre denne Berry Delicious Summer Salad endnu enklere, har vi brugt en flaske vinaigrette. Par denne salat med grillet oksekød, svinekød eller kylling til en simpel men elegant menu, der er let nok til at forberede, at du kan servere det når som helst.

Opskrift: Kartoffel Cobb Salat

Søde, saftige blåbær er stjernerne i denne hurtigkaste salat, men det er lige så godt (og endnu mere farverigt) serveret med en blanding af sommerbær, så jordbær eller hindbær kan blandes lige ind. Kremet gorgonzolaost og valnødder supplerer den perfekte blanding af grønne grønt. Hvis du foretrækker det, kan du erstatte pecannoter. For at gøre denne Berry Delicious Summer Salad endnu enklere, har vi brugt en flaske vinaigrette. Par denne salat med grillet oksekød, svinekød eller kylling til en simpel men elegant menu, der er let nok til at forberede, at du kan servere det når som helst.

Opskrift: Cha-Cha Kyllingesalat

Formet i en kagepande og trimmet med en festlig grænse af friske urter og bær, fordobler Cha-Cha Kyllingesalat som et hurtigt og nemt centerpiece til sommeren underholdende. Server det som en frokostmaden eller som en forretter med forskellige kiks og skiver. Det er virkelig en sydlig skålkrudt ananas, tørrede tranebær og ristede mandler alt sammen sammen i en smag sensation, kun for at blive garneret med dit valg af friske bær eller endda skivede friske sæsonbetonede ferskner. Du vil elske denne skål så meget, at du vil have cha-cha-dansen. Nyd kyllingsalat.

Opskrift: Sugar Snap-Snow Pea Salat

Lysfarvet og let aromatiseret med frisk ingefær tager dette asiatisk inspirerede medley af friske og frosne ærter kun få minutter at kaste sammen. Sukker snap ærter og sne ærter arbejde smukt, når de kombineres. En hurtig damp giver dem et bud endnu skarpt. Tilføjelse i nogle baby engelske ærter giver et strejf af sødme. Derefter ristes enten almindelige eller sorte sesamfrø i noget knus og en duftende duft. Frugtsaft og sojasovs blanding giver lige den rigtige mængde saus til en sød og salte bid med hver mundfuld.

Opskrift: Brændt kyllingesesar Salat

Genopfrisk Caesar ved at stege salat til karamellisere det, og jazz op forpakket dressing for at gøre det smag som hjemmelavet.