Jih je spravedlivě proslulý svými rozmanitými kulinářskými nabídkami, kde je jídlo stejně tak součástí regionu jako jeho jedinečná historie a kulturní vliv. A máme to štěstí, že máme specializované blogery, kteří každý den přinášejí svou lásku a vášeň z kuchyně na naše obrazovky, předvedou lahodnou recepci, aby se doma, užitečné doporučení restaurace a ano, ústa-zalévání fotografie jídla. Když hledáte něco jiného než vaše blogy, přejděte na jednu z těchto osm restaurací Southern. Od lehkých večeří ve všední dny až po rozplétání ve stolních dezertech najdete seznam nejlepších blogů, které byste měli sledovat v roce 2017. Cue food envy.
Karly Gomezová
Navštivte její blog: Jednoduchá komora
O jednoduché komoře
Ano, my jsme také “zavěšeni” po procházení blogu Karly Gomeze. Pokud milujete ohromující vizuály a zatýkáte fotografie jídla, máte tu pokrytý tento rodilý Texas a matka čtyř. Její blog obsahuje zpátky k základním receptům, stejně jako více aspirující pokrmy, jako jsou ty Sweet & Smoky Chopped Pork Cornbread Waffle Sliders.
Carol Lou
Navštivte její blog: Vášeň pro zábavu
O vášeň pro zábavu
Jméno říká všechno, protože Carol Lou přináší její vášeň pro zábavu svým čtenářům. Jistě, můžete najít osvědčené rodinné zážitky a zajímavé točení na jižních klasicích, jako je křupavá slanina popsaná nahoře, na které v současné době dochází. Ale také rádi čteme o jejích zajímavých nálezech z různých destinací na jihu.
Rada Erika
Navštivte její blog: Southern Soufflé
O Southern Soufflé
“Na vysoké škole jsem byl peklo na horké talíři a sloužil k jídlu z mého pokoje v koleji, což mi přineslo přezdívku” Southern Soufflé “,” říká Erika Council, Atlantan za skvělým názvem potravinového blogu. Když se na talíři cítíte jen trochu duše, Rada vám to dodá. Southern Soufflé se může pochlubit tradičními domácími pokrmy s vlastními lahůdkami Rady. Očekávejte, že zde najdete spoustu receptů sušenek a oblíbenců z loutkového železa, které překračují hranice kukuřičného chleba.
Beth Branch
Navštivte její blog: Beth Cakes
O společnosti Beth Cakes
Pokud vy a váš sladký zub nedodržíte pečení extraordinaire Beth Branch, opravdu chybí na svátek pro oči (a břicho). Pobočka je bývalým internem důvěryhodného kurátora receptů MyRecipes a absolventa na Alabamské univerzitě v roce 2013. Ale co je nejdůležitější, ona se chystá změnit dezert, jak jste to poznali, konkrétně pokud jde o vypalování dekadentních koláčů a koláčů. Ach, jak je to sladké!
Stacey Little
Navštivte jeho blog: Southern Bite
O Southern Bite
“Krmení lidí mi dělá radost,” říká autor kuchařky a hrdý táta, Stacey Little. A my jsme šťastní, že se dostaneme k digitální teleportaci do Littleovy kuchyně, kde se podává víc než jen smažené jídlo, sušenky a omáčka. Můžete vidět, jak odborně dodává čerstvé, místní ingredience do klasických jižních spon. Případová věc: křupavé vaječné válečky naplněné vytaženým vepřovým masem a zelenou zeleninou, s podpisem Alabama bílá omáčka na namáčení. Podívejte se na další jeho herecké inspirované kousky.
Susannah Brinkley
Navštivte její blog: Svátek + Západ
O svátku + západ
Potravinářský blogger Susannah Brinkley zahájil v roce 2014 festival Feast + West. Brinkley v současné době sídlí v Charlotte v Severní Karolíně a používá tento potravinový blog k tomu, aby zdůraznil průsečíky mezi designem, cestováním a výživou. A nějakým způsobem dokáže začlenit všechny tři do jednoho chutného balíčku. Najděte zde tipy na vaření a zábavu, stejně jako inspiraci při cestování a tématické recepty, které můžete přidat do svého arzenálu.
Brandie Skibinski
Navštivte její blog: Country Cook
O společnosti The Cook
Pro milovníky domácích kuchařů, kteří nemají čas a potřebují levné recepty, nehledejte další než The Country Cook. Virginie Brandie Skibinski se věnuje poskytování snadných receptů pro rušné kuchaře. Country Cook v podstatě bere dohady z plánování vašeho jídelního dne. Něco, za co bychom mohli být všichni vděční.
Jackie Garvinová
Navštivte její blog: Sirup a sušenky
O sirupu a sušenkách
Vytáhněte židli do jídelního stolu Jackieho Garvina, kde budete léčen oko plným jižně inspirovaných pokrmů a receptů, které visí na tradici. A pokud se chcete dozvědět více o bývalém domorodci v Alabamě, tento citát z jejího blogu to dokonale shrnuje: “Narodil se a vyrůstal v Alabamě a zakořenil v jižním světě byl dar. Dala mi identitu. Jsem součástí kultury, která zahrnuje milostivou pohostinnost, způsoby, lásku k Bohu a zemi, laskavost, rodinné hodnoty a dobré čestné jídlo. “
Nemohli jsme to říci lépe.