Máme nový doprovodný tip, o kterém víme, že naše hostesky budou milovat! Náměstek ředitele pro potraviny Whitney Wrightová demonstruje, jak zmrazit koláč – bez mrznutí!
Skrýt přepis
Jedním z našich oblíbených předmětů v kuchyni Southern Living Test je koláč. Nejen proto, že máme sladký zub, ale proto, že je to jedna z nejlepších jídel, která nás čeká dopředu a pak zmrazí. Chcete-li zmrazit vrstvy dortu, nechte je zcela vychladnout. A pak je chcete hodně zabalit do plastového obalu. Jakmile máte jednu vrstvu plastového obalu, zabalte ji do jiného. Poté, co jej zabalíte do plastového obalu, zabalte ho do nějaké plechové fólie, abyste získali extra ochranu před mrazem. Nyní chcete položit vaši zabalenou vrstvu koláče na rovný povrch jako plech na pečení. Tímto způsobem bude mít jeden povrch dortu plochý povrch, který usnadní později vrstvu a mrazu. A když jste připraveni použít koláč, jednoduše ho ponechte na pultu a nechte ji odmrazit asi hodinu.