Chladené polévky mohou poskytnout chladný odpočinek od letního teplého tepla. Mohou udělat skvělý start na lehké jídlo nebo sloužit jako hlavní chod, když je spárován s čerstvým salátem a teplým chlebem. Gazpachos jsou surové polévky, které se obvykle vyrábějí z čisté směsi čerstvých rajčat, papriky, cibule, okurky a dalších čerstvých surovin. Chlazené polévky a gazpachos jsou vynikající způsob, jak využít čerstvé produkty, které se v této sezoně rozlévají z trhu zemědělců. Podávejte tyto polévky a žampáčky v dobře chlazených miskách, abyste jim pomohli ochladit trochu déle.
Letní rajčatová vodní polévka
Recept: Letní rajčatová vodní polévka
Tento osvěžující “salát v polévce” obsahuje mnoho hojných letních produktů, jako jsou rajčata, okurka, žlutá squash a borůvky.
Zelená rajčatová polévka s hrudkovým masem
Recept: Zelená rajčatová polévka s hrudkovým plátkem
Udělejte tuto živou, pepřovou polévku a lehký krabí salát až do dne vpřed a pak je uložte do ledničky, aby se ochladila.
Peach a rajčátko Gazpacho s jogurtem s okurkou
Recept: broskvový a rajčatový Gazpacho s okurkovým jogurtem
Tato lehká osvěžující polévka zachycuje léto v misce. Chcete-li osvěžit faktor, ochlaďte své servírovací misky po dobu 30 minut v ledničce před podáváním.
Chlazená jahodová polévka
Recept: Chlazená jahodová polévka
Rychlá, hubená a sladká, tato polévka se ztuhne a ochladí. Podávejte v hezké vinobraní poháry.
Vodka-podmáslí polévka
Recept: polévka z podmáslí
Tato krásná a krémová polévka slouží jako půvabný začátek brunchu nebo dámského oběda. Podívejte se na žerucha s malými, jasně zelenými listy a tenkými stonky.
Pepř Gazpacho
Recept: Pepř Gazpacho
Pro rychlé a snadné lehké letní jídlo párujte tento papriku Gazpacho s grilovaným sýrovým sendvičem nebo oblíbeným panini.
Krémová polévka s okurkou
Recept: Krémová polévka s okurkou
Angličtina, nebo sklenice, okurky mají tenké kůže, málo semen a mírnou chuť. Anglické okurky se prodávají zabalené v plastu, spíše než pokryté voskem.
Zelená bohyně polévka s hrudkovým masem
Recept: Zelená bohyně polévka s hrudkovým masem
Servírujte tuto polévku doprovázenou tenkými plátky bagety kartáčované roztaveným máslem, opékané a posypané mořskou solí.
Letní Gazpacho s salátem Avocado West Indies
Recept: Letní Gazpacho s salátem Avocado West Indies
Podávejte toto nevařitelné gazpacho ihned, jakmile se připraví na rušný týdenní noc, nebo jej dopřejte a ochlaďte. Chuť se ještě více rozjasní.
Chlazená borůvková polévka
Recept: Chlazená borůvková polévka
Tato sladká a krémová polévka je vynikající způsob, jak využít bohaté borůvky v sezóně. Míchá se do hlubokého jogurtu pro dokonalejší krémovou tvorbu.
Cukrová polévka
Recepty: Chlazená cuketa
Osvěžující chlazená dýňová polévka je plná čerstvých příchutí a jen lístek na letní oběd nebo lehkou večeři. Položte tuto polévku dopředu a uložte ji až 2 dny.
Chladená polévka z mrkví
Recept: Chlazená polévka z mrkví
Podáváme Chilled Carrot Soup má elegantní předkrm nebo nechte být součástí vašeho barevného brunch menu.
Avokádová polévka s marinovanými krevetky
Recept: Avokádová polévka s marinovanými krevetky
Namísto misky zvažte použití martiniových sklenic nebo jiného zábavného skla, které slouží této polévce.
Chunky Tomato Ovoce Gazpacho
Recept: Chunky rajčatové ovoce Gazpacho
Mango, meloun a broskve, spolu s okurkami, dávají gazpachovi sladké rotace. Nezakládejte jalapeño, pokud máte rádi polévku s větší zip.
Avokádová polévka
Recept: Avokádová polévka
Bohatá tropická chuť a maslovitá struktura avokáda jsou nezaměnitelné. Jejich hojnost v létě z nich činí ideální složku v jižní kuchyni.