47 начина с пресни домати

Рецепта: Сладки доматени сандвичи с кремообразна краставица

Според Южният живот Test Kitchen, винаги трябва да използвате назъбен нож, за да нарязвате домат, защото той пресича кожата на домата, без да поврежда плътта и да губи сок. Знаейки този прост трик ви дава възможност да започнете всеки сандвич с домат с перфектния парче. Краставиците, лукът, копърът и мента съставляват ядрото на това вкусно разпространение, а доматите са просто въплъщение на сезона. Тези пикантни сандвичи са чудесни за случаен летен коктейл. Просто нарязайте на половина, за да направите манипулацията малко по-лесна – особено ако гостите също жонглират коктейлна чаша.

Рецепта: сусам, домат и салата от краставици

Звездите на това ястие са сезонните зеленчуци, но тайната е тънко нарязания хеликоптер. Точно както доматите и краставиците внасят хрупкавите усещания на хладната и сладката, серийно или jalapeño chile парче се промъква, за да добавите малко топлина. Винегрет се прави със солен соев сос, но преди да сервира, поръсете щипка морска сол, за да добавите текстура към пресните домати. Това е може би най-лесният страничен съд, който ще срещнете през това лято, но не позволявайте на неговата лекота да ви заблуди, защото е абсолютно опакован със свеж сезонен вкус. 

Рецепта: Спагети с мариновани домати и моцарела

Само с три съставки тази рецепта за бързо приготвяне на вечеря не би могла да бъде по-лесно да се разбие. Започнете с 8 унции варени макаронени изделия и след това разбъркайте в мариновани домати – смесица от различни домати, чесън, шалот, оцет от червено вино и пресни билки – с желаното количество винегрет. Като завършващо докосване, хвърляйте половин чаша малка топка от моцарела. Като се има предвид, че докато имате мариновани домати на ръка, можете да отидете от саксия на чиния само за 20 минути, ще бъдете изумени от това колко бързо се приготвя тази прясна рецепта за вечеря. 

Рецепта: плоско желязо пържола на скара със захарен домат

Димящият аромат на Charred Tomato Relish е вкусно за почти всичко, което правите: пиле, риба или дори дебели парчета хляб. Ще започнете да натрупвате доматите, като им давате невероятната дълбочина и вкус. Обичаме го съчетано с перфектно приготвена скара от плоска желязна скара. Плоската желязна пържола може да бъде по-твърда, така че тя работи добре, когато е готвена до средно рядко, оставяйки я сочна и сочна. Също така не забравяйте да изрежете месото срещу зърното, за да получите най-неприятните резултати. Долината на лъжицата се наслаждава на върха. 

Рецепта: Салата от БЛТ

Какъв сандвич бихте харесали повече от BLT? Тази версия на салата изважда тостата и улеснява споделянето. Вие все пак ще се насладите на тези чудесни хрупкави третира, макар че беконът и крутоните се събират на сцената заедно. Печете крутоните и бекон на един и същ лист за печене и те ще споделят някои прекрасни вкусове. Помислете за тази бърза фиксация, защото отнема само 20 минути. Пропуснете дрехите, закупени от магазина, и направете своя собствена – тази смес от мътеница наистина ще ви изненада с богатството си. Направете това създание с чудото на местно отглежданите домати и това е просто сезонно удоволствие.

Рецепта: Хелоуин Домат и пилешки хвърли

По думите на един онлайн рецензент, помислете за тази салата като просто нещо за топла вечерна вечеря. Ще поискате някакъв хрупкав хляб – много от него – да се насладите на всички вкусни доматени сокове от тази салата. Още по-добре е тази салата да е пълна с пиле. Нарязан червен лук носи само едно докосване на подправка. Всичко е покрито с винегрет от оцет от бяло вино, зехтин и красиви, пресни билки. Ако желаете тази салата, но не можете да намерите наследни домати, не се притеснявайте. Можете да замените всеки узрял домат и това ще бъде също толкова добро.

Рецепта: Мариновани домати

Тази рецепта прави ароматен доматен винегрет за добавяне към всички видове салати. Грубо нарязаните домати, шалот, чесън и пресни билки се състоят от зехтин и оцет от червено вино, за да се създаде маринована меланж на доматена наслада. Уверете се, че сте служили веднага – не че ще можете да устоите. Обичаме нашите мариновани домати, хвърлени със спагети и моцарела в нашите спагети с мариновани домати и рецепти от моцарела, или се използват като гарнитура в “Кървава Мери”. Повярвай ни, няма да изчерпиш начини да обслужваш тези красиви малки домати. 

Рецепта: Пържени зелени домати с бадемово-фета дресинг

Пържените зелени домати са южен деликатес. Всъщност те са толкова добре известни, че се появяват в заглавието на добре позната книга. Добавете тази рецепта към репертоара си, за да се насладите на тълпата, която ще бъде победител с приятели и семейство, без значение какъв е случаят. Вие ще искате да ги запържете, докато не са златисто кафяви и хрупкави. Когато търсите по-мощен аромат в дресинга, заместете синьо сирене за фета. Каквото и да правите, не се смалявайте, когато става въпрос за копъра – вие ще обичате свежия вкус.

Рецепта: Круши Патладжан, Домат и Provolone Стъпки с Василий

Те се наричат ​​купчини, но можете също така лесно да ги мислите като хрупкави сандвичи от патладжани. Въпреки това си ги представяте, те имат вкусни вкусове. Пържени парчета патладжан – с хрупкава панко-гроздова кора – се задушават в печен прозолон, домати и босилек, а след това завършва с още един вкусен парче пържени патладжан. Колко вкусно е вкусно това? Ако искате нещо още по-съществено, помислете за добавяне на няколко парчета бекон или прошуто, точно преди да ги поставите във фурната, за да се пекат. Това ще създаде още по-пикантно ястие. Един онлайн рецензент каза: “Това беше вкусно!”

Рецепта: Макаронени изделия с рози, козе сирене и босилек

Ще се насладите на всяко ухание от това ястие, което съчетава свежата хрупкавост на варено шунка с вкусната вкус на пастата cavatappi. Тази форма на тестени изделия е тръба с дупка в центъра, оформена като тирбушон. Това е чудесно за вземане и поемане на соса, така че е идеално за тази рецепта. Когато подготвяте това, започнете като добавите половината от винегрет. Варени тестени изделия могат да абсорбират превръзката, тъй като тя седи, така че ще искате да добавите в останалата част на дресинга точно преди да сервирате, така че да получите последна минута изблик на вкус.

Рецепта: Домат, диня и фита шкембета с мента и вар

Това е страхотна храна за хранене през лятото. Малко плодове и зеленчуци казват, че лятото е повече от домати и диня, а сиренето от фета добавя в точното количество солена крехкост. Няма време за шишчета? Все още можете да се насладите на тази вкусна наслада. Само внимателно хвърляйте съставките в салатна купа или заровете домат, диня и сирене в малки кубчета, за да служите като прясна наслада за месото на скара. И допълнителното ухание на свежест, на което не можеш да сложиш пръста си? Това е вкусът на свежия мента, внасяйки само малко рязкост и по-свежа сладост на това лечение.

Рецепта: Бургери със зелена доматена майонеза 

Зелената майонеза на домати носи точното количество прясно, захарно ухание на всичко, което бихте искали да го лъжите или да го разпространявате. Той получава малко топлина от Дижон горчица, и малко крехкост от майонеза. Номерът тук е да изрежете босилека на ленти, вместо да го нарязвате прекалено фино. Това е един чудесен нов начин да се добави още повече вкус на домат към голям бургер. Вие ще ви харесат на тези пушачи, които имат само докосване на сос Worcestershire. Изпробвайте остър, хрупкав майстор на рибни сандвичи и раци.

Рецепта: Зелена доматена супа с яйце

Тази супа може също така лесно да се нарече пикантна супа със зелени домати, тъй като тя има вкусните вкусове на бланано и jalapeño чушки, както и черен пипер и смлян чесън. Зелените домати поддържат това ястие, а горещият сос добавя още повече. Това, което поддържа всичко хладно, различно от красивите, пресни билки, които се разбъркват, точно както супата излиза от пещта – е вкусната яйцеклетка “Lump Crabmeat”. Можете да направите тази жизнена, лютива супа и лесна салата от раци до един ден напред и след това да ги задържате в хладилника, за да ги охладите.

Рецепта: Кюфтета от тропически плодове с доматено блокче

Това умно да вземе любимите бисквитки за отпечатъци от пръсти е сладко и пикантно. Добавя се в истински южно фиксиращо жълто царевично брашно – с останалите съставки, за да създадете бисквитка, която е идеална за всеки случай. Доматеният джем – трябва да напълниш този отпечатък с нещо – е пикантен с домати, ябълков оцет и джинджифил, и сладък с портокалов сок и оранжева кора. Поставете двата вкуса заедно и имате неочаквана наслада. Още по-добре е, че тестото се съхранява в продължение на дни и изпечените бисквити се замразяват добре, така че можете да подготвите колкото се може повече, а доколкото е възможно предварително.

Рецепта: Класически суккоташ

Няма такова страдание с този класически суккоташ – това е бързо, лесно и вкусно. Succotash е достатъчно сърдечен, за да бъде не само светло вкус, но и синьо-лента съпровод на риба, пържено пиле или свинско месо на скара. Тази рецепта обединява някои от нашите любими южни зеленчуци, включително лимонов боб, царевица, чери домати и сладък лук. Вие ще искате да хвърлите малко раздробено бекон, защото това просто го прави по-вкусно. Свежите билки, включително нарязания пресен копър и нарязаната свежа лука, завършват това. Ще се насладите на този класически соккоташ – пълна ароматизация и пълнене.

Рецепта: Тексас тост доматен сандвичи

Това е един прекрасен подход към отворен лицето Texas Toast доматен сандвич. Можете лесно и просто да си направите ястие от Тексас Тост, като го завъртите с наследствени домати, свеж босилек и синьо сирене винегрет. Няколко килограма кулинарни домати и някои бутилирани синьо сирене винегрет са основите на този прост сандвич. На върха тези вкусни творения с малко разтрошено синьо сирене и някои свежи листа босилек и тези Тексас Тост Домат сандвичи са вкусни изкушения. Много от нашите онлайн рецензенти са открили, че това е пет-звезден фаворит. Опитайте го сами и ще видите защо го оценяват толкова високо.

Рецепта: Диня-праскова салса и домати

Възстановете плодовия коктейл с топла люти чушка, диня, праскови, билки и домати. Желязото от горещ пипер, лайка, лимонов сок, диня и праскови формират основата за фантастична салса, която наистина добавя подправки към тези домашни наркомани. Малка сол и черен пипер също изваждат тънкостите на вкусовите качества на домати. Това е чудесен начин да донесете сладките и пикантни вкусове на сезона в проста плодова салата. И това определено не е плодовата салата, която вероятно сте имали, когато растате. Това ново обръщане на тази стара класика ще превърне това ястие в новата ви семейна традиция за плодова салата.

Рецепта: Тортелини и доматени салати

Опакован хладилен тортелини може да бъде страхотно време за спасение в кухнята и тази рецепта ги отнема от ежедневието до невероятно само с няколко прости добавки. Свежите наследствени домати помагат да се създаде макаронена салата, пълна със зелен лук, пресни билки и винегрет. Прясно настърганото сирене от пармезан добавя в точното количество соленост на винегрет, както и лимоновия сок, чесъна и сос Worcestershire.

Крисът на пресни царевични зърна е напълно неочакван, но ще се насладите на техния вкус и текстура и те се справят добре с кремообразността на тортелините. Тази салата е лятно чудо и работи добре като бързо приготвена вечеря. Опитайте днес.

Рецепта: Домати на скара с босилек винегрет

Пожар на скара за тези колоритни kabobs с участието на червени и жълти домати. Вие ще обичате техния вкус, особено след като са били леко овъглени на скарата, тъй като топлината ще извади всичките им естествени захари и ще им даде само идеалното количество деликатна сладост. Може би не сте очаквали това. Вие ще искате да изплюете Василий Vinaigrette над половинките от домати, точно преди да сервирате за вкус и вкус. Това странично ястие съвпада добре с цяла гама от ястия, включително пиле или риба на скара. Отговорите на нашите читатели са прости и директни. По думите им “Това е страхотно”.

Рецепта: Пай с хайвер и домат

Това ястие работи особено добре с пакетирани нарязани на кубчета варени шунка, които ще направят тази храна и сърдечен. Ние не предлагаме да използвате шунка, поради съдържанието на влага. Чрез сосуването на шунката със зелен лук добавите допълнителни вкусове, които са богати на подправки и хапки. Избърсването на пай черупката с дижонската горчица добавя и малко допълнително топлина. Използвайте традиционна 9-инчова пай черупка, а не дълбоко ястие. Няма нужда да размразявате кора преди да сглобите. Сервирайте това със страна от филии от домати и парче от пай с хайвер и домат става перфектната вечеря.

Рецепта: Винагит от прясна праскова-босилек

Праскова и босилек са освежаващо лятно дуо, което може да се съчетае с много други любими за лятото. Разбъркайте тези две заедно с кафява захар, балсамов оцет и зехтин, за да получите това вкусно покритие, което можете да добавите към лятна салата, скара месо или други летни плодове. Онлайн рецензенти казват, че този винегрет също е страхотен за спанашката салата. Опитайте този сочен лятна праскова винегрет върху разнообразно разнообразие от пресни домати от местния пазар на фермери. Няма време за готвене, така че тази рецепта може да се бърка бързо за обяд или да се разбърква голяма партида, която да се използва с бързо приготвена вечеря. Представете си възможностите!

Рецепта: Два ликана от домати

Ще насърчавате гостите си да се хранят, когато това вкусно ястие докосне масата. Тази проста лингвинова паста включва кутии с консервирани плодове, нарязани на жълти домати и громола, италианско подправки с магданоз, чесън и лимонова кора. Сосът трябва да се къпе само за десет минути, така че можете да получите готовата салата, докато това е на печката. Още по-хубаво е, че пастата и сосът се хвърлят заедно, като всеки от тях сервира перфектната комбинация от пресни аромати и al dente тестени изделия във всяка една хапка. Ако не можете да намерите жълти домати, жълти грозде или чери домати, или червен домат, могат да работят също толкова добре. Въпреки това, дойде на масата, ще се насладите на всяка хапка.

Рецепта: Свеж билки-Дома Кростини

Крисът на свежия crostini прави страхотен вкус на партито и вие ще бъдете домакинята с момичето, като подготвите тази красива и вкусна рецепта crostini, която е лесен и елегантен предястие за всеки повод. Можете дори да подготвите домати, като добавите до два дни напред; покрийте и съхранявайте в хладилника. Тост хляб резени един ден напред; съхранявайте при стайна температура в херметически затворен контейнер. Ще се насладите на вкуса на доматите и на солената хапка на кремообразното и пармово сирене. Можете да замените зелен домат с червен домат, ако предпочитате. Тя ще бъде също толкова вкусна, а вие все пак ще бъдете перфектната домакиня.

Рецепта: Сандвичи с домат-яйце

За този пикантен сандвич, твърдо сварени яйца и пресни филийки от домати се намират на върха на парчетата препечени филийки, за да се наслаждавате на открито. Тази рецепта го смесва с помощта на разнообразие от препечени бели и цели пшенични хлебчета. Тези неща се чудят от менюто за планиране на партита, така че служете на тези бързи и лесни пръстови сандвичи на следващото ви лятно събиране. Не забравяйте, че вкусното ранчо от крема сирене се разпространява; тя дава на сандвичите, които пикантни нещо допълнително. Това е хрян сос – той носи малко топлина, без да е прекалено поразителен. Направете ги с малко пресен копър и малко напукано пипер за най-добрия вкус на лятото.

Рецепта: гроздови домати с сирене от фета

Тази проста рецепта обединява свежия вкус на домати със солени аромати на сирене от фета и италиански дресинг. Първо деликатно подправени със сол и черен пипер, покрити със сирене от фета, а след това либерализирано с италиански дресинг, тези лечебни растения се изсипват под бройлер за няколко минути, за да излязат със сиренето леко кафяви и доматите се затоплят. Читателите описват това ястие като “вкусно” и отбелязват, че е лесно да се направи и “чудесно ястие с всякакви тестени изделия!” Следвайте препоръките си и направете това просто ястие на вечерята си днес.

Рецепта: Домат Диня Сорбет

Тази фантастична рецепта идва от Café & Bar Crook’s Corner в Chapel Hill, Северна Каролина. Той съчетава сладкия вкус на прясна диня с сладките и пикантни вкусове на зрели домати. Тази рецепта не може да бъде по-опростена. В крайна сметка се изискват само пет съставки, а шестата сол – е по избор. Насладете се на няколко лъжички от това за истински вкус на Юга през лятото. Радостта от това сладко замразено лечение е дадена – да се насладите на всяка хапка с малко сол, поръсена отгоре, зависи от вас.

Рецепта: Тоалетна торта

За да ви дам представа колко много читатели от “Южен живот” обичат тази рецепта, забелязахте, че тя толкова много пъти е била “че всъщност купих великолепна квадратна керамична торта, в която да я служат”. Това определено е страст както за представянето, така и за вкуса. Купуваните от магазините хладилни пилешки картофи правят тази рецепта лесна за употреба от самото начало. Изпеченият чесън, разпространен върху дъното на кората, ще ви даде невероятен вкус. Сервирайте този доматен торта, нарязан на парченца парчета, за да се насладите на перфектния аперитив на парти, или го оставете на по-големи резени и го сдвоете със зелена салата за хранене.

Рецепта: Мари Махи-Махи с палирани домати

Това определено е вкусна бързо приготвена вечеря. Махи-махи и домати могат да се извършват за по-малко от 20 минути. Приготвената до перфектна печена риба – това се прави, когато можете да я лющете с вилица – се сервира на легло от лук и доматена смес. Този богат и смел сос се подправя с нарязан пресен магданоз, бяло вино и нарязан чесън. Свежи и горещи от фурната, можете да покриете тази невероятна чиния с раздробени солени, натрошени сирена от фета, а след това да украсите филетата от махи-махи с няколко лимонови филийки. Това “Broiled Mahi-Mahi” с магданозните домати е просто удоволствие и лесен начин да получите риба на масата.

Рецепта: Пържени зелени домати с хляб и масло

Не можете да получите много повече южно от пържени зелени домати и тази рецепта ги свързва с невероятна римелада от хляб и масло. Помислете за Rémoulade като основен сос от майонеза и горчица. Този е подправен с всички видове чудесни аромати, включително горещ сос и филе на прах, и е пълен с нарязан пресен магданоз и нарязана прясна пуешка. Пържените зелени домати се къпят в мътеница преди да бъдат покрити с царевично брашно, подправки на креол и брашно. След това ги вкарайте в този чугунен тиган и те са готови! Рецепта разработчик Линтън Хопкинс предпочита да се запържва във фъстъчено масло, защото на неговата по-висока димна точка. Вие ще обичате начина, по който тези вкус.

Рецепта: Доматено-Фета салата

Тази рецепта го поддържа проста с няколко пикантни съставки. Тънкото сирене се смесва перфектно със сладостта на нарязаните домати и някои зрели червени маслини, приготвени в масло, добавят малко богатство към тази ароматна странична салата. Това, което ще харесате за тази салата, са парчетата на фета – те са смели и те придават кремообразност на всяка захапка, пълна с домат. Можете да направите тази салата до два дни предварително, така че да може да бъде готова, когато сте. Ако направите тази салата напред, ще искате да добавите допълнително нарязан домати точно преди да я служете.

Рецепта: Пай с лятна градина

Тази салата обединява някои от чудесните вкусове на летни домати и сладък лук, с някои от нашите други любими вкусове. Един от тях е бекон, защото добавя вкусна пушене на всяко ястие. Ние дори соте лук в капени бекон, за да внесе малко повече от техните отличителен вкус. За да направите този пакет от лятна градина богат и кремообразен, той съчетава остър сирене Чедър и майонеза, а след това добавя в пармезан сирене и галета на върха. Нашите читатели са съгласни, че тази рецепта заслужава много високи оценки и е лесно да се направи. Единият дори отбеляза, че тъй като домати са толкова изобилни на юг, това е прекрасен начин да ги използвате.

Рецепта: Мини бекон, домат и базилиански сандвичи

Тези мини-сандвичи правят фантастични храни за храна за обяд или просто събирайте по всяко време за бърза закуска. За да направите подготовката проста, ние сме използвали готов за сервиране бекон, който просто трябва да се нагрява според указанията на опаковката. Използването на босилек, а не на маруля, придава на този традиционен сандвич любим обрат. И не, няма да пропуснете тази отличителна айсбергска маруля. Вместо това, ще се чудите на пикантните вкусове на босилека и колко добре се смесва с пушенето на бекон, сладостта на домати и солената ухапване на пармезанската чесънна майонеза. Тези Мини Бейкън, Домат и Василий Сандвичи ще бъдат вашите нови мигновени класики.

Рецепта: Салата от домати и лук

Вие ще искате да използвате опита и истинския южен фаворит – сладкият лук Vidalia – наистина да изведете фините вкусове на тази рецепта. Сдвояването на лук с доматите съчетава перфектната комбинация от пикантни, но все пак сладки, и това фино сдвояване продължава чрез останалата част от съставките. Бензамидният винегрет добави малко повече от него, добавяйки известна зверчестност и сладка захар, както и малко пипер. Какво е перфектно за тази рецепта, това е просто, свежа криза. Домата и лукът са класически летни вкусове и всеки от тях е красив пример за сурова продукция. Вземете своя пресен от пазара на фермерите и ще се насладите на всяка ухапване от тази салата от домати и лук.

Рецепта: Горещи доматени парчета

Grits определено е южно ястие, и макар че може да е придобит вкус, няма съмнение, че grits има вкус. Това обръщане на класически грис го прави още по-добре, добавяйки нарязан нарязан бекон, пилешки бульон, домати и нарязани зелени хлебарки. Беконът означава, че тези зърна ще бъдат богати, дълбоки, подправени и пушени. Всичко останало се приготвя в капките, така че какво друго бихте очаквали? Добавете в зелените пити и те стават пикантни наслада. Направете го нагоре с раздробения хрупкав бекон и имате напълнената с домати, сирене, горещо, хрупкаво, прекрасно ястие, което наричаме Горещ доматен гранули. Получете малко.

Рецепта: Осветен горещ кафяв

Фенове на оригинала ще харесат осветен вариант на този известен сандвич от Кентъки. Това ново обръщане на класиката на синьо-червения цвят ни отличава с вкусния си сирене от Пармезан и се допълва с прясно нарязани сливи от домати. За да го облекчим, използвахме резени с намалени мазнини от бекон. Все още ще се насладите на всяка вкусна хапка. И тъй като Hot Browns ще бъде вашият нов любим сандвич, не забравяйте да опитате нашите варианти на Club-Style или Southwestern, изброени в рецептата. Все още ще получите този вкусен натрошен бекон и чудесния вкус на свежите сливови домати във всяка една хапка.

Рецепта: Доматено-билкови макаронени изделия

За тази лека рецепта за тестени изделия сме комбинирали свежи аромати, включително прясна мента, кориандър, нарязани домати, краставици и зелен лук в растителна наслада. Използвахме и пълнозърнести спагети, които дават на това ястие богат и земен вкус, който ще обичате. В съчетание с оцет оцет, това ястие има азиатски вдъхновени влияния, така че може да искате да го заредите с някои смачкани фъстъци. Тя работи добре или горещо, или студено, така че можете да я поставите на масата веднага или да я подготвите за ден напред. Това също така работи чудесно като бърза украса вечеря, тъй като можете да добавите в готварско пиле или скариди за едно-ястие вечеря. Или просто сервирайте го сам като странично ястие и се насладете на пикантните и пикантни свежи аромати.

Рецепта: Пико де Гало

Пико де Гало е класически мексикански подправка, приготвена от пресни продукти, включващи домати и лук. Той също така съдържа чушки чушки, но имате избор да използвате jalapeños или serranos. Всичко е отрязано до същия размер, за да създадете красива презентация. Ще обичате начина, по който остър бял лук контрастира със сладките аромати на домати и как пикантният пипер извежда точното количество топлина. Нашите пико de gallo добавя в кубчета авокадо за добавяне на вкус и хранене, а също така добавя и малко кремавост, която намалява хлебното ухапване. Натрупване на тази универсална покривка на върха на Тортила Crusted Свинско месо, такос, омлет и др.

Рецепта: Сладки Одра, лук и домати

Помислете за това като южно разбъркано пържене, докато събирате всички тези вкусни летни зеленчуци заедно в един тиган. Всъщност, ще можете да завършите крайното си меню за скара с тази лесна страна на вегетарианството, която е абсолютно перфектна за лятото. Добавете точно точното количество вкус, като смесвате подправки от пилешки бульон и лимонов сок със зеленчуците. Един читател описва това ястие от тиган като подобно на дъвка и има “прекрасен вкус и текстура”. Тя също така спомена, че тя върви чудесно с gumbo, и ще трябва да кажем, че сме съгласни! Така че вземи тиганката и изпържи малко зеленчуци. Те ще бъдат просто вкусни.

Рецепта: Хрупкави домат-плодове Gazpacho

Гаспачо е студена супа, а тази рецепта обединява всички велики аромати на лятото в една купа, когато искате да се разхладите и да се охладите. Мангото, пъпешът, пъпешът и прасковите, заедно с краставиците, придават на гаспачо сладкото въртене. Неговата база е комбинация от портокалов сок и малко лимонов сок, така че това съчетава вкусния вкус на цитрусовите плодове само с лек намек за тартаж. Ще получите някои остри вкусове от сладкия лук и не семена на jalapeño, ако искате супа с повече цип. Ако времето позволява, подгответе деня, за да позволите на вкусовете да се развият напълно.

Рецепта: Свинско, Манго и Доматна салата

Тази рецепта започва с вкусния вкус на свинско месо на скара, така че знаете, че това ще бъде добро. Свинското месо е приготвено в спрей, което е перфектна комбинация от кафява захар, черен пипер, подправки и билки. Красотата на тази лесна рецепта е, че дори не трябва да загрявате печката си; просто изрежете и сервирайте свинското студено или на стайна температура. Салатата върви точно на върха и се изсипва с прост балсамов винегрет. Какво би могло да бъде по-лесно? Ще се насладите на комбинацията от сладки и пикантни аромати, които винегрет внася в свинското месо – всеки засилва всяка ухапване на красивата свинска филе.

Рецепта: Най-горният доматен сандвич

Независимо дали се яде на бяла покривка за маса или над кухненската мивка, това е сандвичът, който чакаме през цялата година. Но не е нужно да чакате, защото можете да разбиете този сандвич в кухнята си всеки път, когато искате. Тази версия на BLT използва наследствени домати, за да добави някакъв смели домати на този препечен хляб чудо. Самият хляб – предлагаме занаятчийска сладкиша – получаваме четка с масло и варени в тиган, докато не е красиво златисто кафяво. След това, сладкиш върху сместа от майонеза, го натрупайте с домати, бекон, рукола и бекон. Едва ли ще можете да изчакате тази първа хапка. И да, този сандвич определено е “Най-горният доматен сандвич”.

Рецепта: Мариновани домати

Помислете за това като това, което искате да имате, когато обичайните топинги като кетчуп или горчица просто няма да го направят. Вместо това, това е смес от гроздови домати, чесън и шалот, комбинирани с масло и оцет, след това подправени с билки и подправки, включително сушени червени чушки, мащерка и босилек. Вие ще искате да загреете чесъна и шалот малко, за да отпуснете наистина вкусовете си, но щом това стане и те се охладят, тази рецепта е готова да се събере. Тези мариновани домати пътуват добре и те са идеални за лъжица върху скара, пиле или пържола на скара, или да се хвърлят с тестени изделия.

Рецепта: Мариновани малки домати

Това е чудесен начин да настържете някои домати, които бихте искали да използвате през следващите няколко седмици или когато искате вкус и вкус на кисели домати, без да се налага да поставяте цяла партида. Използвайте смесица от бебешки домати като “Сладка 100”, “Жълта круша” или “Слънце Злато” – всичко това се предлага на пазарите на фермерите през летните месеци. Това ястие използва 3 пинта домати, но се чувствайте свободни да намалите наполовина рецептата. Ако искате да добавите малко допълнително подправка към киселинните си домати, можете да отлепете и нарязате малко пресен джинджифил и да го добавите с останалите съставки, докато подготвяте вашето очистително подправно. С или без джинджифил, съхранявайте ги в херметически затворен контейнер в хладилника и тези Pickled Tiny Tomatoes ще вкусят великолепно в продължение на две седмици.

Рецепта: Гореща салата от Бейкър Капрез

А caprese салата е класическо италианско ястие, и тази рецепта е обрат на класиката. Той не само добавя богат, торта дресинг, но на истински южняшки начин също така носи бекон в сместа. За тази пушена наслада, буквално соте бекон, след което създайте винегрет в тигана. Това включва бекона и неговите капети, което води до топло, прекрасно и угодно удоволствие. След като всичко е затоплено, винегрет се изсипва над салата Caprese, създавайки уникални вкусове за това наследство чудо домати и сирене.

Рецепта: Домат, Чедър и Бейкън Пай 

 Повдигнахме антето върху класическия доматен пай със заквасена сметана с бекон, слоеве от цветни домати и много сирене и билки, за да ги вържем заедно. Ще харесате вкуса и текстурата на тази невероятна ръчно изработена коричка, просто защото вече включва вкусовете на хрупкав бекон и богатството на заквасената сметана. Плодовото пълнене е остра, когато солеността на сиренето Parmigianno-Reggiano е ухапена, а ухапването от екстра остра сирене Cheddar. За най-добри резултати препоръчваме да посадите домати и да изцеждате филиите преди печене. Този пай трябва да издържа един час или два преди да сервира, така че не забравяйте да планирате това меню добре предварително.

Рецепта: Доматна салата с скариди на скара

Две паунда големи скариди, приготвени до съвършенство на скарата, носят сладкото богатство на тази салата. Увийте ги с винегрет, напълнен със свежи билки, и само ще подобрят своя деликатен аромат и тънка пушене. Домата добавя малко сладост към тази салата, така че не забравяйте да изберете тези, които са свежи и зрели. Потърсете красиви и вкусни наследствени домати в дъга на цветовете на местния пазар на фермери и ги съхранявайте на стайна температура, докато не сте готови да ги режете и да ги поднесете. Същата винегрет, че сезоните на скаридите също правят домати проститутките още деликатни. Доматната салата с скариди на скара е чудесна свежест за сезонните морски дарове.

Рецепта: Смъртоносно черно-ояден грах с пържени зелени домати

Ако планирате класическо южно хранене, бихте искали да включите фантастичните вкусове на грахови зърна и пържени зелени домати. Тази рецепта съчетава тези вкусни вкусове. Приготвени в ароматен бульон със шунка и бира (въпреки че можете да замените пилешки бульон, ако желаете), тези мексикански вдъхновени грах са също толкова вкусни, колкото са със пържени зелени домати или пържоли на скара. Тайните съставки тук са консервата от пиперки chipotle в сос adobo, и малко смлян chipotle китайски прах. Те добавят само точното количество топлина, без да са твърде пикантни. Това представлява голямо легло за хрупкави зелени домати, запечени в кремообразно сирене. Пикантни, хрупкави и кремообразни текстури и свежи, пикантни вкусове означават прекрасни вкусове с всяка вкусна хапка.