Foto de Scott Suchman.
Los miércoles por la mañana, nuestro personal editorial se reúne para discutir temas de alto secreto (pista: la mayoría de estas cosas llegarán a su buzón de correo a finales de este año, en forma de una revista satinada repleta de historias y hermosas fotografías). Desafortunadamente, hoy esa reunión fue complicada por una gran cantidad de agujeros de donas de Dunkin ’Donuts, todos los sabores representados, sentados en el centro de nuestra mesa de conferencias.
ANTES DE CONTINUAR, NOS HAGAMOS NOTA Estoy a favor de la ortografía “donut”. Así que eso es con lo que estamos trabajando aquí. Si eres un purista “donut”, escuchémoslo en los comentarios.
Pasé demasiado tiempo mirando la caja, tratando de decidir qué sabores valían las calorías consumibles: ¿Chocolate glaseado? ¿Gelatina? ¿Azúcar en polvo? ¿Eso es azúcar de canela o simplemente quemado??
Desesperado por decidir y validar mi propia lista de favoritos: no se preocupe, la lista que se incluye a continuación, me comuniqué con mis amigos. Y con eso, me refiero a que tuiteé al respecto..
A lo que recibí una respuesta menos robusta (es decir, CERO). Así que volví a intentarlo, usando el hashtag más popular del día..
¡Todavía nada! Supongo que la ropa interior y las donas se repelen entre sí como el aceite y el agua. Así que simplemente fui a trabajar en mi propia lista.
Aunque creo que la lista a continuación es completamente definitiva, mi editor dice que debo decir que No hablo en nombre de Vida del sur o cualquier otro ser humano aparte de mi.
Dicho esto, no me puedo imaginar a ninguna persona sensata que esté en desacuerdo con esta lista. Pero si lo haces, escuchémoslo: ¿Cuáles son sus tres tipos principales de rosquillas?? Suenan en los comentarios, damas y caballeros..
LA LISTA DEFINITIVA
1. CHOCOLATE GLAZADO: Esto me parece increíblemente obvio, aunque la opinión se ha encontrado con los ojos en blanco y suspiros extrañamente exasperados. Mira, a la gente le gusta el chocolate. Y la llanura esmaltada es un elemento básico. Por qué no lo haría se mezclan los dos? Eso se llama gente progresista. Al igual que la mezcla de tocino y bourbon. No veo a nadie quejándose de eso.
[NOTA: No estamos hablando de la abominación perezosa que es donas glaseadas cubiertas de chocolate. Estamos hablando de donuts de chocolate, que luego se glasean. La distinción es vital.]
2. AZÚCAR DE CANELA: ¿Qué te ha pasado, querido viejo amigo? Un favorito clásico que se ha desvanecido de la vista de manera similar a los autos musculosos, las canciones de “American Pie” y dejar que la tarta de manzana se enfríe en el alféizar de una ventana. No es que a nadie le disgustara la rosquilla de azúcar con canela; simplemente pasaron a cosas más llamativas. Pero creo en la industria estadounidense. Creo en una época en que los niños decían “señor” y “señora”. Creo en la democracia. Yo creo en la libertad. Creo en las águilas calvas que conducen a Corvettes por la autopista 1, mientras que las pistas de Springsteen, Tom Petty y The Beach Boys. Creo en un momento más sencillo, cuando podrías usar un sombrero con un pedazo de papel que decía “PRENSA” y nadie preguntó por qué rompiste tu disfraz de Halloween antes. Creo en la grieta satisfactoria del bate el día de la apertura. Creo en el estiramiento durante el estiramiento de la séptima entrada. Y goshdarn, Creo en la rosquilla de canela y azúcar..
3. TORTA: Al confiar en un amigo mi amor por las rosquillas de pastel, su respuesta fue: “Eso es horrible”. Eres un ser humano repugnante, y ya no me gustas; de hecho, te odio “. Lo que es obvio es que necesito nuevos amigos, pero también que ha habido una campaña de desprestigio desafortunada contra la dona del pastel. Claro, es un poco más pesado, pero lleva ese peso con gracia. NO NECESITA CAMBIAR SOLO PORQUE SOCIEDAD DICE QUE DEBE. Es una dona audaz, dispuesta a admitir su admiración por el pastel. Nunca se imita, nadie confundiría la dulzura suave de una rosquilla de pastel para real pastel. Además, a veces tiene arándanos sorpresa en el interior y a todos les encantan los arándanos sorpresa. Entonces, ¿quién está enojado ahora, SHARON??
(* Sharon no es mi ex nombre real de tu amigo)
Una vez más, ya que esta lista es definitiva, nos encantaría escuchar tus tres mejores donas en los comentarios. O alguien podría finalmente twittearme, así puedo dejar de ahogar mis sentimientos en los agujeros de donas.
Travis M. Andrews es editor asociado de Southern Living. Síguelo en Twitter @travismandrews.
De archivo: Gify