Ačkoli naše panorama nemusí být naplněna jeřáby, jako je Nashville a naše ulice v centru města nejsou tak přetížené jako Charlestonovo, to neznamená, že je to klidné okolí Birminghamu. Z globálně ochucené jídelny až po rekonstrukci historického vysokého vzestupu a koktejlový salonek s obývacím pokojem v polovině století v přední části, “Ham šetrně změnil svůj stav od zastávky pit do cíle s turisty a předvídatelný progresivitě s místními obyvateli . Jak obyvatelé města Southern Living volají domů, naši zaměstnanci měli kočičku místo pro transformaci.
Zde je, jak se o víkendu v Magic City zabývám to nejlepší z nového a starého.
sobota
Začněte se snídaní, a co je ještě důležitější, kávu u Woodlawn Cycle Cafe kde se James Taylor nebo Sharon Jones vrací na rekordního hráče. Jsem typ granola a jogurtu, ale jejich toasty, sladká bramborová sušenka se slaninou, míchaná vejce, bílý čedar a celozrnná hořčice jsou oblíbeným v brunch setu. Poté se zastavte Club Duquette kde hudebník Duquette Johnston a jeho stylista manželka Morgan prodávají všechno od Taylor Stitch Jeans po francouzské ženské nože a svíčky značky Opinel od Jake Carnley vlastníka Great Bear Wax Co., kdo by mohl najít ruční vosk v zadní části obchodu. Projděte krátkou jízdu do čtvrti Crestwood Seasick Records najít vinyl od Alabama umělců od Jason Isbell k Sun Ra. Majitel Dan Drinkard vás může ukázat správným směrem, pokud máte pocit nerozhodnosti.
Na oběd, zamíříte Urban Standard, který se nedávno a pružně znovu otevřel po požáru, pro vegetariánskou kuchařku Reuben zhotovenou s cukrovou pastrou nebo mým oblíbeným kuřecím salátem. Vezměte latte a jděte Železniční park, greenspace klenot v centru Birminghamu. Můžete se podívat na našeho editoru domů a zahrad Zoe Gowen, který chodí po Zlatých retrívrích – Velké Pyrenejí, a to kolem Khaki, kolem stezky lemované fuzzy perly Pink Muhly Grass a Feather Reed Grass spolu s rybníky obklopenými obrovskými, horkými barvami. Pohodlně dost, nově upravené Pivovar dobrých lidí sedí přímo u parku, kde slouží polovinu piva všech svých piv, takže můžete vyzkoušet dva nebo čtyři různé styly. Můj go-to: Bearded Lady, citrusová, osvěžující pšeničná piva.
Pokud jde o večeři a nápoje, klasika Frank Stitta Chez Fonfon je stále tak čerstvý jako vždy po téměř 20 letech a nejnovější bar v Birminghamu Atomový salon podává novorozenní nápoje v brokovnici ve středním století. Jedná se o nějaký prostor, který obsahuje útulný krb, obývací pokoj s mini-kabinou, obývací pokoj ve stylu Bradyho boucha a zadní místnost vstupující přes dveře Birminghamova rodilého a občanského práva aktivisty Angela Davisové. Majitelé manželek a manželky Feizal Valli a Rachel Roberts také postavili obří sólistu Pepperova Lonely Hearts Club Band ve stylu Alabamské místní a ne-tak-místní osobnosti od Coach Nick Saban k Matce Angelica.
Neděle
Zatímco chodníky stále táhnou v neděli, některé z nejlepších restaurací ve městě jsou stále otevřené, pokud víte, kam hledat. Nejdřív jsem nafoukl v hamburské kavárně Homewood Oktan, a počkejte, až se vrátíte na 10:30. To je, když jsem si vzal rychlý dva bloky projít Johnnyho, moje oblíbená restaurace v Birminghamu a počkejte, až se dveře otevřou. Šéfkuchař Tim Honztas, potomka dynastie řeckých restaurací ve městě, vyrábí maso a tři sponky s náležitě získanými surovinami, jako jsou ruční odrůdy a krevety z Bayou La Batre. Nemohu přestat objednávat jeho Kuřecí Souvlaki s Tahini Butter a squashovou kastrolkou, což je pro mě zlatým standardem, kterým se měří všechny ostatní.
Pokud chcete zůstat v centru města Pizzická jídelna má více než 15 prodejců nabízejících mísy, teplé bagety sendviče, falafel a tacos, Warby Parker (hej, jsme hip!) a knihkupectví Yellowhammer Creative. Je snadné, abyste si odpoledne v neděli odpoledne pokládali pokladní poklad Garáž s nádherným nádvořím obklopeným vinicemi, které obklopují památky bývalé obchody se starožitnostmi; pokrmy a tchotchky, které stále seděly na poličkách za skleněnými dveřmi, vedle kamenných soch a sázečů ležících mezi tabulkami. Pro ty, kteří chtějí v neděli uniknout setrvačnosti, postavte si své turistické boty a vydejte se Ruffner Mountain přírodní rezervace pro více než 14 mil zalesněných tras.
Když znovu zjistíte pocit hladu, je to Poštovní koláčs ve městě Avondale, kde je šéfkuchař John Hall, klenot restaurací v New Yorku, jako je Gramercy Tavern, Momofuku a Per Se, kteří diskrétně předvádějí své školení v pizzové pizzu a saláty z místní produkce. Pro sladký konec do neděle se rychle projděte na novou zmrzlinu, Krém s velkou lžící, a udeří se v pondělí-ráno strach v kopečku z Cullman-pěstovaných jahoda nebo sicilského stylu pistácie. Uvidíme se tam.
Poznámka: Potřebujete hotel? Hotel Redmont v centru města nedávno prošla rekonstrukcí, která dala 20. století nový orientační bod s rušnou halou a terasou, stejně jako střešní bar a high-tech vybavení.