Por qué nos encanta: Es rústico pero refinado. Dentro del Bosque Nacional Nantahala (cerca del área donde se encuentran Georgia, Carolina del Sur y Carolina del Norte), Highlands es un tranquilo refugio de montaña a unas tres horas del bullicio de la gran ciudad de Atlanta y a cuatro horas de Charlotte, Carolina del Norte. El centro de la ciudad y el campo que lo rodea están llenos de galerías de arte, restaurantes con manteles blancos y algunos de los lugares de otoño más pintorescos del estado..
Nuestra posada favorita: La calle principal Inn
Ubicado en el centro del distrito histórico del centro, The Main Street Inn ha recibido a los huéspedes por 125 años. El edificio de estilo Federal Farmhouse, de tablilla blanca, alberga 20 habitaciones pequeñas pero cómodas (varias con camas tamaño queen y duchas extra grandes). Las tarifas comienzan en $ 135.
El mejor lugar para la cena: Wolfgang’s Restaurant & Wine Bistro
Hace diecisiete años, Wolfgang y Mindy Green ofrecieron solo 20 vinos cuando abrieron su restaurante que combina los gustos de Europa y Nueva Orleans. Ahora su bodega tiene capacidad para casi 700. Es fácil encontrar el vino perfecto para acompañar una de las especialidades de Wolfgang, como el lomo de venado a la parrilla (envuelto en tocino ahumado con un semicurado de cereza al sol) o camarones a la barbacoa Cajun (una variación de el plato que una vez hizo en el Palacio del Comandante en Nueva Orleans).
Centro de la ciudad: Main Street y South Fourth Street
Los amantes de las antigüedades vienen de todas partes para asistir a las subastas nocturnas en las galerías Scudder en Main Street (de lunes a sábado de junio a noviembre). Antes de que comience la licitación, explore la elegante vajilla y las artes decorativas que se encuentran en Acorn’s, en el Old Edwards Inn and Spa, o únase a los sabuesos de la tienda de joyas The Highlands Gem Shop en busca de piedras preciosas y cristales..
Punto escénico: cascadas
Docenas de cascadas caen en el oeste de Carolina del Norte, con dos (Glen Falls y Bridal Veil Falls) ubicadas a aproximadamente 3 millas del centro de la ciudad. El velo nupcial es el más fácil de alcanzar. (Realmente puedes conducir debajo de él). Llegar a la base de las cataratas de múltiples niveles de 145 pies de Glen Falls requiere un poco más de esfuerzo; se trata de una caminata de 2 millas, pero el lugar escénico definitivamente vale la pena caminar.