Nuestros camareros favoritos de todo el sur crearon recetas de bebidas especiales para nuestros lectores. Cada brebaje es tan único como su creador..
El camarero: Lu Brow de Nueva Orleans
La bebida: Un elixir de calentamiento hecho con whisky de centeno que huele a azúcar y especias.
Los ingredientes: Dientes, pasas, whisky de centeno, almíbar simple, nuez moscada y canela..
Dónde encontrar a Lu: Café Adelaide y The Swizzle Stick Bar, New Orleans 300 Poydras Street; cafeadelaide.com o 504-595-3305
El enfoque de Lu: Glamour y nostalgia: cócteles clásicos, como el sidecar, el daiquiri Hemingway y el whisky smash, preparados perfectamente..
- Receta: Toddy de Tootsie
El camarero: Todd Thrasher de Alexandria, Virginia
La bebida: Una dulce y sorprendente versión de la calabaza..
Los ingredientes: Canela, azúcar, calabaza, ron, licor de naranja, jarabe simple, Bitters y limón.
Dónde encontrar a Todd: PX, Alexandria, Virginia 728 King Street (busque la luz azul); eamonnsdublinchipper.com o 703-299-8384
El enfoque de Todd: Los mercados de la zona de fregar en busca de productos e inspiración: su lista de cócteles cambia semanalmente.
- Receta: Mantequilla “Nut” Craig
Sweet Georgia Peach Smash
El camarero: Eric Simpkins de Atlanta
La bebida: Un homenaje cítrico a la fruta del estado..
Los ingredientes: Menta, melocotón, limón, jarabe simple y té negro borbón.
Donde encontrarlo: DRIN SHOP, W Atlanta Downtown, Atlanta 45 Ivan Allen, Jr. Blvd; whotels.com o 404-582-5800
El enfoque de Eric: Recetas clásicas e ingredientes de temporada..
- Receta: Sweet Georgia Peach Smash