Carpaccio De Carne En La Buena Comida En Montford
Foto: Jennifer Lover
Esta ciudad en crecimiento, llamada así por la reina de Mecklenburg-Strelitz, es un lugar para amantes de la comida. Desde la cocina de la granja hasta la mesa hasta la cocina clásica del sur, la ciudad está a la altura de su eslogan: tiene mucho. Estamos seguros de que sabes todo sobre la legendaria barbacoa de la ciudad (después de todo, se trata de las Carolinas). Así que hemos explorado algunas paradas nuevas para su tour de comida 2016.
1. Reduce tu plato.
Buena comida en montford, el esfuerzo de segundo año del galardonado chef Bruce Moffett sirve algunos de los mejores platos pequeños de la ciudad. Pruebe el carpaccio de ternera con pepinillos fritos y queso pimiento.
La cocina sureña de Nellie
Cortesía de Nellie’s Southern Kitchen
2. cenar como una banda de chicos.
Ubicado en el centro de Belmont a solo veinte minutos al oeste de Charlotte, La cocina sureña de Nellie es una creación del padre de los Jonas Brothers, Kevin. El menú sureño de la casa cuenta con recetas perfeccionadas por la abuela materna de Jonas, Nellie, para quien recibe el nombre del restaurante. Desde la apertura de junio, los fanáticos de los JoBros y de la comida casera han acudido en masa para disfrutar de una buena cocina y música en vivo..
Restaurante reliquia
Fotografía: Kyo H Nam Photography
3. Revisar ese restaurante de los 70.
Restaurante Heirloom El chef y propietario Clark Barlowe usa su extenso entrenamiento y viaja para crear un menú que incluye verduras, frutas, mariscos, carne y bebidas producidas en Carolina del Norte. Con eso, revivió un restaurante familiar de la década de 1970 en una maravilla de la granja a la mesa..
Parientes
Fotografía: Kyo H Nam Photography
4. Sé amable con la comida de tu alma..
A Parientes, los propietarios experimentados elaboran pasta hecha a mano y platos pequeños y giratorios, todos enfocados local y estacionalmente.
Krenz Ranch Burger en The Asbury
Charles Umberger / Cortesía de The Asbury
5. Pide queso pimiento, cubierto con una hamburguesa..
La hamburguesa de Krenz Ranch con queso pimiento en El asbury lleva la cobertura caroliniana clásica a un nivel completamente nuevo. El chef ejecutivo Matthew Krenz no solo es generoso con el pimiento colmado, sino que también cree en prácticas sostenibles, utilizando carne de res del propio rancho de su familia..