40 cosas que amo de Texas

WCuando el primer número de Southern Living salió de la prensa, la primera palabra debajo del título en la portada decía “Houston”. Desde ese día, hace 40 años, esta revista ha amado el estado de Lone Star, con 2 millones de mis compatriotas tejanos como lectores que devuelven el afecto. ¿Cuánto amo a Texas, la casa de mi familia desde 1848? En honor al 40 aniversario de Southern Living, aquí hay 40 razones, sin ningún orden en particular, excepto la primera y la última..

Mi ciudad natal proporciona símbolos perfectos de nuestro estado. Nuestro aceite ayudó a ganar la Segunda Guerra Mundial. Los Rangerettes patearon alto el espectáculo de medio tiempo en un símbolo nacional. El pianista Van Cliburn creció aquí, y esta es la sede del Festival Shakespeare de Texas, lo que demuestra que tanto el genio como la cultura prosperan en las ciudades pequeñas. Para cenas antes del comedor, nos gusta el bardo con pechuga y costillas en Bodacious Bar-B-Q, Boomtown BBQ y Country Tavern.

Llámalo “I Do Barbecue”. El humo de The Salt Lick en Driftwood alcanza el mito y el matrimonio. La gente no solo conduce al Salt Lick; van allí en peregrinaciones para cenar con amigos, para reuniones familiares y para bodas, celebradas en arroyos y atendidas con “taco”..

Dr Pepper
Me mudé a Georgia y manejé 30 millas de sed un día antes de encontrar a un Dr. Pepper en esa tierra de Coca Cola. Mi oasis favorito de refrescos, Dublin Pepper Bottling Company, todavía llena las botellas con la fórmula original. Es el destino perfecto si aún dices la hora para 10, 2 y 4.

Bass Performance Hall
La familia Bass escribió “Te quiero” en Fort Worth cuando construyeron este centro de espectáculos en el distrito de Sundance Square y lo hicieron bien. Bass Hall traslada a Stetson a los teatros europeos del siglo XIX, pero con materiales y métodos hechos para durar 300 años..

La música ha vertido a través de sus largas ventanas desde la década de 1870. Estrellas como Lyle Lovett y George Strait encontraron la fama temprana en este acantilado sobre Guadalupe.

Escuela secundaria de futbol
Al ver las luces de la noche del viernes en el mar de una pradera oscura, siempre me detengo, compro un pastel de Fritos del PTA en el puesto de comida y observo la vida en el primer trimestre..

Rojo rubí
El difunto escritor Jerry Flemmons llamó a Fritos pie el verdadero color otoñal de Texas, con su ámbar y su número de queso, chile y papas fritas. Añadir azul y rojo. ¿Los niños con chaquetas azules de la FFA todavía venden toronjas Ruby Red del Valle del Río Grande??

Te helado
Clayton Christopher, un nativo de Beaumont, prepara su té de hoja dulce “Mimi” con azúcar de caña y hojas de té..

Nuestras culturas africana, europea, hispana, meridional y occidental se amasan, se dan palmaditas y se hornean en nuestros panes. Temprano por la mañana en ciudades del sur de Texas como Harlingen, Brownsville, McAllen y San Benito, sabor de pan dulce, cuernitos y molletes.

Round Rock Donuts
La hora punta en Round Rock comienza a las 4 a.m. debido a estas famosas rosquillas y otros pasteles.

Skyline Drive
Espere la noche, conduzca hasta el final de la carretera en el parque estatal Davis Mountains, siéntese en la oscuridad y alcance millones de estrellas. Grandes y brillantes, ¿verdad? Pase el dedo por el capó de su coche. Polvo de estrellas.

¿Quién sabe cuántos juegos ganaron los Aggies con el Duodécimo Hombre en Kyle Field? No puedes dejar de admirar su espíritu, incluso si los colores de tu escuela son blanco y naranja quemado, o como podría decir Aggie, blanco y salsa barbacoa..

Gran rastro de observación de aves costeras de Texas
Los árboles del sur de Texas parecen cantar en las cálidas noches de invierno. En el valle, puedes hacer aves incluso en el estacionamiento de un banco. La mayoría de los observadores de aves levantan sus binoculares en los ranchos y junto al agua y las extensiones de césped de los parques nacionales y estatales..

Papamoscas de cola de tijera
Cuando los ves, sabes que no hay nada más allá de Texas. Prefieren lugares que no sean más grandes que una ciudad de una reina lechera. Hagamos lobby ante la legislatura para hacer que el cazamoscas de cola de tijera sea el ave del estado..

Sabes cómo los llamaste cuando crecías, y no era Phrynosoma cornutum. Gracias, Texas Christian University, por ser una porrista de la “rana cornuda”. Gracias a Chaparral Wildlife Management Area de Texas Parks & Wildlife y a la Horned Lizard Conservation Society por ser los mejores amigos de un sapo cachondo.

Texas Rose Rustlers
No roban nada, excepto la belleza de la oscuridad. Estos ladrones rescatan rosas antiguas de terrenos residenciales abandonados y cementerios rurales donde florecieron como flores de pared olvidadas en la danza de la brisa. El capitalismo es el mejor fertilizante para estas rosas viejas. El Antique Rose Emporium en Independence extiende su venerable belleza y fragancia a nuevos jardines..

Verano mummers
Puedes lanzar palomitas y silbidos al villano y alentar al héroe en “Summer Mummers”. El Midland Community Theatre presenta este melodrama con guión local en el que llueven palomitas de maíz y bromas de Odessa como el granizo del oeste de Texas.

Gracias, Dios, por las carreteras de Texas como caminos de jardín. Gracias, Dios, por el Centro de Flores Silvestres Lady Bird Johnson en Austin. Gracias, Dios, por una Primera Dama que hace mucho tiempo defendió la belleza en la carretera, mientras que la nación se rió y gimió sobre su pronunciación de Karnack y Alabama de “árboles y arbustos”. Te amo lady bird.

Festival del libro de Texas
Y yo también te quiero, Laura. La Sra. Bush ayudó a fundar el evento de Austin para recordar a los escritores y lectores que nuestro propio paisaje literario se extiende tanto como nuestros horizontes lejanos..

Elmer Kelton
Sí, Larry McMurtry, Horton Foote y John Graves caminan por nuestras praderas como gigantes en la literatura de Texas. Así lo hace este autor de San Angelo, que encuentra la gracia y la dignidad en los vaqueros y los cazadores de césped comunes. Elmer también elaboró ​​novelas sobre vaqueros negros (Wagontongue) y soldados de búfalos (El lobo y el búfalo) mucho antes de que otros escritores los descubrieran. Su clásico The Time It Never Rained pertenece al top 10 de los mejores libros de Texas.

No podía hablar de su política, pero obtiene mi voto como el mejor humorista de Texas y el próximo Mark Twain de los Estados Unidos. Kinky, eres demasiado bueno para ser gobernador, aunque me gusta tu posición en “des-wussifying” Texas.

Willie Nelson
Pienso en él sentado con las piernas cruzadas en una colina alta, pero como no hay colinas alrededor de su ciudad natal de Abbott, solo pienso en él como alto. Willie nos mostró esto: no necesitas que Nashville, solo Texas, sea una estrella, siempre y cuando recuerdes que Bob Wills sigue siendo el rey..

Banda de violín de baile de rancho
Wills siempre será el rey de Lanny Fiel y su banda. Hacen más que tocar la vieja música de violín que combina cuerdas celtas, jazz Dixieland, blues afroamericano, polka alemana y mariachi mexicano. Estos receptores de canciones están salvando el sonido de Texas en sí..

Este grupo afroamericano, el Ensemble in Residence en Texas A&M University, se aleja del escenario del arte y lleva a Mozart, Brahms y otros compositores clásicos a pequeñas ciudades y barrios urbanos abandonados por las artes..

La familia barrios
Tal vecindario podría ser uno en Blanco Road en San Antonio, donde la familia Barrios, con mucho trabajo y amor, construyó un fabuloso restaurante en una antigua Dairy Queen. Viola; su hijo y su hija Louis y Diana; y sus esposas, Traci y Roland, aún combinan diversión, comida y familia..

Juneteenth
Los afroamericanos comenzaron esta celebración el 19 de junio de 1865, el día en que llegó la palabra a Galveston de que los esclavos estaban libres. Es nuestro tercer día de la independencia en Texas, después del 2 de marzo y el 4 de julio. La corrección política casi mató a Juneteenth en la década de 1960, pero vuelve a prosperar.

Me encanta la geometría terrestre y aérea de Llano Estacado, sus planos rectos de hierba dorada y cielo cerúleo, y la forma en que estos caminos en la parte superior de Texas caen de vez en cuando desde el capote hasta el cañón..

La Reserva Nacional Big Thicket
La primera reserva en el sistema de parques nacionales parece misteriosa, incluso mística. Puedes escuchar el silencio, en lo profundo de su denso follaje, donde los espíritus parecen cobrar vida. ¿Es ese el Lance Rosier, el botánico local que ayudó a salvar esta encrucijada biológica??

Parque Nacional Big Bend
Otra razón para visitar la gran belleza cincelada de Big Bend es pasar una noche en el hotel Marathon’s Gage..

Ah, Marfa. Junto con Alpine y Fort Davis, estos enclaves en la orilla izquierda del río Pecos prosperan con artes (y vaqueros) en una tierra seca, distante y magnífica.

La orilla derecha
Residentes de la comunidad de Brazos de Dios, ubicados en un acantilado sobre el río Brazos, cultivan con animales y se unen a los viejos caminos que se renovaron nuevamente..

Las orillas del rio
No hay otra ciudad, pero San Antonio te invita a salir al aire libre con un paseo como el de River Walk, donde el aire, la música, el agua y la risa forman el paisaje urbano. El mío a menudo termina en Boudro’s con Texas Tapas.

Solo Austin ofrece el temperamento adecuado (y en marzo, la temperatura adecuada) para presentar la música más nueva del mundo..

Concurso Internacional de Piano Van Cliburn
Cada cuatro años (el próximo en 2009) los mejores pianistas clásicos vienen a tocar en Fort Worth..

Musica 101
Natalie Maines, Lee Ann Womack y otras celebridades de la música country aprendieron algunas de sus primeras notas en el Departamento de Artes Creativas en South Plains College en Levelland. Asiste a Thursday Nite Live en la escuela y ve las siguientes estrellas.

Sus consejos ahora ayudan a una tercera generación. Heloise (que se hizo cargo de su madre en 1977) vive y trabaja en San Antonio..

Él hace que el mundo sea seguro para el filete de pollo frito
La búsqueda epicúrea de Grady Spears para hacer que el bistec frito con pollo sea una comida global ha estimulado a los vaqueros a cocinar desde una carreta hasta una comida en el centro.

De Tennessee a Texas, con amor
Ese es Tim Love, un tennesso-texano. Él cocina con su sombrero de vaquero en su Lonesome Dove Western Bistro, donde redefine los sabores urbanos y occidentales..

Esos muy tejanos de adjetivos se aplican al Centro de Investigación de Humanidades Harry Ransom en Austin, con la primera fotografía del mundo, una Biblia de Gutenberg y 36 millones de manuscritos literarios..

Cuarenta acres
Como número uno en esta lista, no pude resistirme. Mi juventud pasó y el resto de mi vida comenzó en UT. Engancharlos.