He estado en la búsqueda del perfecto plato vintage de huevos rellenos por algún tiempo. Puede parecer un poco superfluo pero, para cualquier anfitriona sureña, estas fuentes parecen ser un derecho de paso. Son encantadores, nostálgicos y simplemente útiles. Con una bandeja plana se corre el riesgo de que esas pequeñas bellezas se caigan y se vuelvan untando su delicioso relleno por todas partes. Es una tragedia del sur, para estar seguro.
Soñaba con mostrar mi nuevo plato de huevo vintage en el almuerzo de Pascua de este fin de semana, pero a medida que pasaba el tiempo me di cuenta de que no estaba en las cartas este año. Podría haber llegado fácilmente a algunas de mis tiendas de cocina favoritas, como Sur la Table o Williams-Sonoma, pero estaba buscando algo antiguo, algo especial.
He aquí que, esta mañana, cuando busqué en Replacements.com platos de cena extra en mi patrón de porcelana, encontré justo lo que había estado buscando. Es un Plato de Huevo Devil Esculpido Franciscano en Desert Rose, un patrón popular que se fabricó desde 1941 hasta 1984. Es lo suficientemente floral como para señalar la temporada, sin ser tan femenino como para parecer fuera de lugar fuera de una ducha nupcial. Aunque estoy decepcionado de que no llegará a tiempo para el domingo de Pascua de este año, ya estoy contando los días hasta la celebración del próximo año cuando, sin duda, ocupará su lugar como pieza central de nuestra mesa, como lo será durante muchos años. venir.
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