En el sur, la mejor época para pasar el verano es con la comida sureña clásica, que aprovecha al máximo la abundante cosecha que se guarda en el mercado de los agricultores. Tomates, guisantes, maíz, calabaza, bayas y melocotones: los estamos empacando en cualquier plato de cazuela o sartén de hierro fundido que podamos tener en nuestras manos. Estos platos de verano curan nuestros antojos de productos frescos y brillantes vertiéndolos en los favoritos del sur a la antigua usanza, como guisos cremosos, delicias fritas y pastelillos pegajosos. Aquí están las recetas clásicas del sur que estamos haciendo durante todo el verano..
Cazuela De Calabacín, Calabaza Y Maíz
Receta: Cazuela De Calabacín, Calabaza Y Maíz
Combinado con un relleno cremoso y cubierto con migas de pan y queso Asiago, este trío fresco de calabacín, calabaza y maíz lo convierte en un plato de verano de estrellas..
Pastel De Tomate, Cheddar Y Bacon
Receta: Pastel De Tomate, Cheddar Y Bacon
Nunca has tenido un pastel de tomate como este. No es frecuente que una actualización realmente vea un plato clásico como debería ser, pero esta versión con una corteza de crema agria con tocino, capas de tomates coloridos y un montón de queso y hierbas hace precisamente eso..
Ensalada De Patata Aleluya De Grito
Receta: Ensalada De Patata Aleluya De Grito
¿Qué picnic de verano está completo sin la clásica ensalada de papa amarilla? La receta tradicional siempre complace a una multitud sureña, especialmente cuando se combina con algunas hamburguesas o jamón horneado con miel..
Tomates verdes fritos
Receta: Tomates verdes fritos
Los tomates verdes fritos no son solo un clásico del sur, estas rodajas perfectamente crujientes son EL clásico del sur. Hay pocas formas de no comerlas, ya sea en emparedados, encima de ensaladas, o simplemente sumergidas en una salsa picante. La pasta no muy pesada de esta receta es la clave para hacer este plato bien.
crema de maíz
Receta: Maíz Crema
No hay nada como sentarse en el porche y echar algo de maíz durante el verano. Esta receta es simple, pero nunca deja de ofrecer la olla perfecta de maíz cremoso. Cubra con una pizca de tocino picado para un ponche extra.
Costillitas de bebé frotadas en seco Memphis
Receta: Costillitas de bebé frotadas en seco Memphis
El uso de un roce seco al estilo de Memphis crea un delicioso crujiente alrededor de la carne, dejando las costillas sabrosas y tiernas. Al finalizar el proceso de asado con un lavado de vinagre, se obtiene un sabor aún más delicioso.
Lasagna de Zuchini
Receta: Lasaña De Calabacín
Este tipo de comida de una sartén ofrece una perfecta toma veraniega de la lasaña clásica. Utiliza tiras finas y tejidas de calabacín para hacerlo deliciosamente fresco.
Pimiento Mac y Queso Del Sur
Receta: Macarrones con Queso del Sur y Queso
Estamos juntando dos de nuestras cosas favoritas del sur con queso: queso pimiento y macarrones con queso clásico. Un poco de pimiento, Worcestershire, tocino y salsa picante más tarde: prepárate para el mac y el queso más sabrosos que hayas probado.
Cazuela De Calabaza De Verano
Receta: Cazuela De Calabaza De Verano
La clave para hacer la mejor cazuela clásica de squash es agregar un montón de queso cheddar y cubrir con migas de pan frescas. Las notas cremosas y crujientes hacen que la verdura fresca de verano sea aún mejor..
Ensalada De Huevo De Picnic
Receta: Ensalada De Huevo Picnic
Todo sureño debe tener una receta de ensalada de huevo para llevar. Es esencial para una temporada de verano llena de almuerzos fríos sin complicaciones. Ya sea que se sirva con crostinis o en sándwiches, la ensalada clásica de huevo brinda una solución rápida y deliciosa.
Okra De Pecana Frita
Receta: Okra De Pecana Frita
De cualquier manera que lo corte, no puede batir la okra cuando está frita, y queremos decir cuando está frita perfectamente crujiente con okra fresca de verano en el medio. (¡No se permite la okra viscosa y empapada aquí!) Esta receta con nueces de nuez se asegura de obtener cada gramo de crujido adicional que pueda desear.
Los mejores pasteles de cangrejo con salsa de tomate verde
Receta: los mejores pasteles de cangrejo con salsa de tomate verde
Estos los mejores pasteles de cangrejo deben estar en tu alineación cuando quieres algo que se siente deliciosamente indulgente, pero que no sea demasiado sofisticado o sofisticado. Emparejados con una ensalada picante, los pasteles de cangrejo son la cena perfecta de verano.
Ensalada de pasta del mercado de los granjeros
Receta: Ensalada de pasta del mercado de los granjeros
Cualquier receta que nos permita incorporar todos los hallazgos del mercado de nuestros granjeros de una sola vez es una obviedad. Una fresca y satisfactoria cena de verano está hecha de verduras, pasta, vinagreta y pollo ahumado rallado (de su lugar de barbacoa local).
Succotash clasico
Receta: Succotash clasico
No puedes equivocarte con este lado perfecto de la comida. Cargado con algunos de los mejores productos del verano, incluidos los tomates, el maíz y las habas, este tradicional plato sureño obtiene el acabado perfecto con tocino salado de corte grueso.
Camarón Perloo
Receta: Camarón Perloo
Esta cena de arroz con mariscos le da un sabor fresco para el verano con camarones, tomates asados y pimiento. Es hora de entrar en el estado mental de los Países Bajos..
El SL BLT
Receta: El SL BLT
¿El truco para un BLT de siguiente nivel? Punch la mayonesa comprada en la tienda. Para obtener más sabor y calor, ponga un poco de limón y muela un montón de pimienta negra en la mayonesa. Para un toque de verde, pica un puñado de hierbas tiernas (perejil, albahaca, estragón o eneldo) y dóblalas en la mayonesa..
Ensalada de papas con queso azul y tocino a la parrilla de Big Daddy
Receta: Ensalada De Papas A La Parrilla De Big Daddy Con Queso Y Bacon
Esta ensalada de papa menos clásica le da un acompañamiento picante y cálido, perfecto para cuando esté cocinando esta temporada. Si te encanta el sabroso dúo de tocino y queso azul, esta sabrosa receta no te decepcionará..
Chuletas Chile-Frotadas Con Patatas Dulces Y Okra A La Parrilla
Receta: Chuletas Chile-Frotadas Con Patatas Dulces Y Okra A La Parrilla
Para una cena de verano simple, estas chuletas de cerdo frotadas en seco con sabrosos vegetales asados cubren todas las bases. Cuando tenga ganas de asar a la parrilla, cambie sus hamburguesas y bratwursts por estas sabrosas chuletas.
Empanadas de guisante y maíz
Receta: Empanadas de guisante y maíz
Nunca volverás después de probar estas empanadas crujientes, perfectamente doradas, rellenas con guisantes, maíz y hierbas que están cubiertas con panko y pan frito. Una salsa picante está rogando que se combine con estos pasteles vegetarianos.
Verdes al estilo sureño
Receta: verdes de col de estilo sureño
Una gran olla de berza clásica con sabor a tocino y empanada de jamón hace que cualquier cosa sea mejor. Sirva esto con cualquier cena y espere un gran éxito..
Pan de maiz al sartén
Receta: Skillet Cornbread
¿Puedes realmente pasar el fondo crujiente y los bordes del pan de maíz de sartén? Esta receta remata cualquier cena con una rebanada de mantequilla con tocino y goteos mejorados.
Té dulce clásico
Receta: Té dulce sureño clásico
Aquí abajo, ni siquiera tenemos que preguntarte cómo te gusta el té, y esta receta sirve para preparar la bebida dulce y helada. En este clima cálido y húmedo, esperamos que el té dulce fluya durante toda la temporada.
Tarta helada de fresa y pretzel
Receta: Tarta helada de fresa y pretzel
Este postre de verano es tan fresco y refrescante como un chapuzón en la piscina, y el bonito relleno de fresa rosa se ve como en casa en la mesa para cocinar. (¡Solo mantenlo frío!)
Cereza-nectarina pandowdy
Receta: cereza-nectarina Pandowdy
Popular en el sur a lo largo de la década de 1800 y principios de 1900, este postre pegajoso es esencialmente fruta cocida bajo una corteza de pastelería. En nuestra versión favorita, las nectarinas regordetas y las cerezas rematadas con una bonita corteza estilo mosaico roban el espectáculo.
Pastel de fresas y bananos con helado
Receta: pastel de fresas y bananos con helado
Esta divertida toma de budín de plátano será un éxito instantáneo con su familia e invitados. La receta hace un uso delicioso de las fresas frescas que recoge en el mercado local de agricultores.
Zapatero De Bayas Con Pecan Sandie Streusel
Receta: Berry Cobbler con Pecan Sandie Streusel
Este zapatero está lleno hasta el tope con cualquier combinación fresca de bayas que puedas conseguir. Cubra con nuez de streusel y cocine en una sartén de hierro fundido para un postre placentero.
Peach Fried Pies
Receta: Pies Fritos De Melocotón
Si desea hacer una declaración festiva: ¿el cuatro de julio, alguien? Estos postres fritos de mano cautivarán a la multitud. Use galletas enlatadas para facilitar el trabajo del postre y espolvoree azúcar en polvo en la parte superior para darle un toque dulce adicional.
Luscious Lemon Bars
Receta: Luscious Lemon Bars
Lo que hace de esta confección clásica un favorito de siempre en los almuerzos, duchas e incluso barbacoas del sur es el sabor refrescante y chispeante y la fácil portabilidad de la barra amarilla brillante. Prepara esta receta con un mes de anticipación y congela..
bizcocho de chocolate y mayonesa
Receta: Pastel De Chocolate Con Mayonesa
Cada bocado de esta torta sureña pasada de moda confirmará que es la torta de hoja más esponjosa y húmeda de la historia. Un pequeño duque recorre un largo camino, después de todo.
Pudín de plátano
Receta: Pudín de plátano
Este postre decadente gana puntos por ser deliciosamente fresco y cremoso, así como increíblemente fácil de juntar para cualquier ocasión. Cuatro ingredientes, y estás en el negocio..