Forudbestille Hvad kan jeg medbringe: $ 30; amazon.com
Sydøerne har mestret begravelse etikette. Når venner og naboer har lidt tab, er vi lige uden for døren med en overdækket skål i hånden og en smuk buket blomster. Vi er klar til at hjælpe med at planlægge, vært og underholde for at lette byrden hos dem, vi elsker. En af de vigtigste elementer i enhver sydlig samling er maden, og begravelsen er ingen undtagelse. Vores sind hopper straks til en kasserolle det er nemt at varme op og opbevare i fryseren. Faktisk har du måske hørt om nogle sydlige bedstemødre, der forbereder deres ikoniske gryderet og popper det i fryseren for det specifikke formål at betjene det ved sin egen begravelse. Er gryderetter den bedste mulighed for en familie i sorg Skal du bringe mere end en skål, eller vil det røre familiens køleskab? Vi vendte os til Elizabeth Heiskell, forfatter af den kommende bog Hvad kan jeg medbringe?, at spørge hende råd om de bedste retter til en sydlig begravelse.
Skjul afskrift
[musik] [hørbar] Der er ingen grund i verden, at du nogensinde burde medbringe en af disse plastkupolbeholdere fyldt med al den slanke delikatesse. Nummer et, det har nogensinde passet i køleskabet, og du er nødt til at tænke på rummet. Der vil være masser af plads til, at alle andre fødevarer passer ind. Og plus, hvem i verden mens de sørger vil gerne lave en stor stor deli sandwich? Til en sørgende familie vil du altid bringe noget, som du kan tjene på enten morgenmad, frokost eller middag, derfor elsker jeg at bringe min coca cola og brown sugar skinke. Jeg tror nok en af de mærkeligste traditioner, vi har. Er det mange mennesker, der præciserer præcis, hvordan de ønsker deres begravelsesdag at gå i deres vilje. Og jeg snakker ikke om, hvordan de vil have tjenesten. Jeg mener hvert eneste aspekt, helt ned til den slags stivelse, de ønsker at tjene, og lilla lyset skal vælge. Til kasketdækslet samt blomsterne til frokosten bagefter. [MUSIK] Vi begynder med masser af bourbon, vi føler, at der absolut ikke er grund til ikke at oprette en fuld bar, især hvis den der sidder i kisten, har haft en smule toddy omkring 5:00. [musik] [hørbar] Så masser af sprit og masser af mad bliver den perfekte måde at fejre enderne på ens liv. En af vores venner her på Southern Living havde en bedstemor, der forberedte alle gryderetterne på forhånd og havde dem i [chuckles] fryseren for blot at sikre, at begravelsesmaden var helt perfekt. Nu kan nogle mennesker sige, at dette er lidt kontrollerende. Men i syd tror vi det er strålende. Du vil ikke have nogen at gnide dine gryderetter. Jeg ville være helt fornærmet og sandsynligvis komme tilbage fra graven, hvis nogen ikke gjorde min grønne bønnespiller korrekt. [MUSIC] Vi ved, at det bliver nødt til at starte med en kan af creme af [musik] [hørbar] Og det er bare hvad jeg kalder det. Det er en dåse af fløde af kylling. Det er en dåse af fløde champignon. Det er en dåse af sellericreme. Det er virkelig det der betyder noget. De er alle fuldstændig udskiftelige. Disse gryderetter er sengen sten af alle sydlige begravelser og sænket [?] Skat, hvis du smider nogle knuste kartoffelchips oven på det, er det bare at gøre det bedre. [MUSIC] At bringe mere end et emne til en begravelse er virkelig, virkelig smart. Jeg foreslår dog, at du bringer noget for dem at spise den dag eller måske den næste dag. Og så er der noget, der går direkte på fryseren, sørg for at du har det i en paraxskål, der er dækket og mærket således en måned senere, når de trækker det ud, ved de hvad det er, hvor det kommer fra, og hvordan man forbereder det. Hvad kan jeg medbringe handler om at vide, hvad dine venner og familie har brug for, selv før de ved hvad de har brug for og bringe det endnu. [MUSIK]
[musik] [hørbar] Der er ingen grund i verden, at du nogensinde burde medbringe en af disse plastkupolbeholdere fyldt med al den slanke delikatesse. Nummer et, det har nogensinde passet i køleskabet, og du er nødt til at tænke på rummet. Der vil være masser af plads til, at alle andre fødevarer passer ind. Og plus, hvem i verden mens de sørger vil gerne lave en stor stor deli sandwich? Til en sørgende familie vil du altid bringe noget, som du kan tjene på enten morgenmad, frokost eller middag, derfor elsker jeg at bringe min coca cola og brown sugar skinke. Jeg tror nok en af de mærkeligste traditioner, vi har. Er det mange mennesker, der præciserer præcis, hvordan de ønsker deres begravelsesdag at gå i deres vilje. Og jeg snakker ikke om, hvordan de vil have tjenesten. Jeg mener hvert eneste aspekt, helt ned til den slags stivelse, de ønsker at tjene, og lilla lyset skal vælge. Til kasketdækslet samt blomsterne til frokosten bagefter. [MUSIK] Vi begynder med masser af bourbon, vi føler, at der absolut ikke er grund til ikke at oprette en fuld bar, især hvis den der sidder i kisten, har haft en smule toddy omkring 5:00. [musik] [hørbar] Så masser af sprit og masser af mad bliver den perfekte måde at fejre enderne på ens liv. En af vores venner her på Southern Living havde en bedstemor, der forberedte alle gryderetterne på forhånd og havde dem i [chuckles] fryseren for blot at sikre, at begravelsesmaden var helt perfekt. Nu kan nogle mennesker sige, at dette er lidt kontrollerende. Men i syd tror vi det er strålende. Du vil ikke have nogen at gnide dine gryderetter. Jeg ville være helt fornærmet og sandsynligvis komme tilbage fra graven, hvis nogen ikke gjorde min grønne bønnespiller korrekt. [MUSIC] Vi ved, at det bliver nødt til at starte med en kan af creme af [musik] [hørbar] Og det er bare hvad jeg kalder det. Det er en dåse af fløde af kylling. Det er en dåse af fløde champignon. Det er en dåse af sellericreme. Det er virkelig det der betyder noget. De er alle fuldstændig udskiftelige. Disse gryderetter er sengen sten af alle sydlige begravelser og sænket [?] Skat, hvis du smider nogle knuste kartoffelchips oven på det, er det bare at gøre det bedre. [MUSIC] At bringe mere end et emne til en begravelse er virkelig, virkelig smart. Jeg foreslår dog, at du bringer noget for dem at spise den dag eller måske den næste dag. Og så er der noget, der går direkte på fryseren, sørg for at du har det i en paraxskål, der er dækket og mærket således en måned senere, når de trækker det ud, ved de hvad det er, hvor det kommer fra, og hvordan man forbereder det. Hvad kan jeg medbringe handler om at vide, hvad dine venner og familie har brug for, selv før de ved hvad de har brug for og bringe det endnu. [MUSIK]