Ден първи: Джонсън Сити до Фредериксбърг
Разстояние: 70 мили
Има нещо опияняващо за сезона на дивата флора в Тексас Хил Страна – и не говоря просто за посещение на някоя от 33-те винарски изби, открити по време на годишната Вина и дива природа (13-22 април, texaswinetrail.com). Това е и славно време, за да видите Хил Страна, и няма по-добър начин да се в красотата и вино, отколкото на пътуване.
Започнете в Джонсън Сити, като родното място на бившия президент Линдън Б. Джонсън, празнува диви цветя с събития през целия месец (johnsoncity-texas.com). Обади се на обяд Пекане на пекане на улицата (106 East Pecan Drive, pecanstreetbrewing.com или 830 / 868-2500), разположен точно срещу площада от историческия съд. Измийте Tim’s Baah Baah – овесена агнешка бургурка ($ 10.95), нарязана с бита и пълна зърнена горчица, с пинта на County Jail Pale Ale ($ 3.50), дълбоко златисто вкус с цитрусов аромат и леко пикантен аромат.
След това вземете кратка обиколка Държавен парк Perdernales Falls (2585 Park Road 6026, 830 / 868-7304), едно от най-красивите места в Хил Страна, за лесен, живописен екскурзия.
Ако обичате наблюдението на птици, толкова, колкото и разцъфтяването, вижте Мечо Пух и закуска (1022 Stanton Ranch Loop, songbirdmeadowsbb.net или 830 / 868-2468), преди да напуснете Джонсън Сити. Паметникът и реставрацията на Патрик и Пати McLead включват 18 акра, които запълват с мигриращи птици през пролетта. Продължете по Запад 290 и тръгнете по изхода Стоунуол Бекър Лозя (464 Becker Farms Road, beckervineyards.com или 830 / 644-2681). Вземете бутилка 2009 Newsom Reserve Cabernet ($ 40), за да се насладите с дебел пържола, когато се приберете.
Още преди да стигнете до Фредериксбърг, ще видите оживените полета, които обявяват Ферми на дивата ферма (100 Legacy Drive, на около 7 мили източно от Фредериксбърг на САЩ 290, wildseedfarms.com или 800 / 848-0078). Заслужава си да спрете в най-голямата работеща ферма за диви цветя в страната, за да проверите стоката и да видите родината на пеперудите в грандиозната пеперудна градина. Ако сте в града, спрете за празника на дивата природа, 7-22 април.
Щом падне вечерта, вие сте навреме за чаша вино в здрач Фердериксбъргската билкова ферма (Ул. “Уитни” 405, фредериксбургербарм или 830 / 997-8615). Влезте в един от къщите на неделя Haus (от $ 179), моделирани след историческите градски къщи германски фермери, които някога са били използвани през уикендите, когато дойдоха в града. Храбната ферма също включва местни цъфтеж и местни билки в менюто на ресторант “Farm Haus Bistro”, където ястия като “Пилешко приготвено под тухла” с билкова салса и кремообразна билка (24 щ.д.) правят ароматно използване на наградата на фермата.
Ден 2: Фредериксбърг до Браууд
Разстояние: 185 мили
Събудете се, поставете в саксията за кафе и проверете пощенската кутия извън стаята си. Ако флагът е нагоре, на закуска се доставя прясно изпечен кроасан, канелена ролка или парче quiche. Насочете се към САЩ 87 Север към Mason. Пътят ще ви отведе покрай кози, които търсят ниски крайници, прекрасни каменни немски селскостопански къщи и хълмисти хълмове с цветя.
Когато ударите Мейсън, спрете Сантос Такуерия (205 Сан Антонио, santostaqueria.com или 325 / 347-6140) и направете своя собствена паша с гордита от тиква от сатурирани местни зеленчуци в брашно или царевично нишесте ($ 3,50), чипс и гуакамол ($ 7); чаша санджиа ($ 7).
Следвайте САЩ 377 след Брейди до Brownwood за акра и акра на Texas bluebonnets. Извънредни винарски изби (wayoutwineries.org), група, която организира обиколки на седем малки бутикови винарни в горната страна на Хил, е домакин на годишния Wildflower Road Trip 13-15 април. Карен Джонсън, председател на групата и съсобственик на Винарни изби Аламоса в Бенд (677 Каунтър Road 430; alamosawinecellars.com или 325 / 628-3313), казва, че ябълките започват да цъфтят в района на Brownwood в началото на сезона на диви цветя, следвани от индийски четки, иглика, жълти маргаритки, лилав конец и вербен.
Карайте на 28 мили от Brownwood до Comanche и спрете Винарни Бренън (802 South Austin Street, brennanvineyards.com или 325 / 356-9100), където Viognier на Pat Brennan постоянно печели международни отличия. Най-добрият образец на Пат в красивия бар на мезета в дегустационната зала на лозето McCrary House, разположен в историческа сграда от 1879 г..
Сега се върнете в Brownwood и се свържете с Стар на Тексас Закуска и закуска (650 Morelock Lane, star-of-texas.com или 325 / 646-4128), малка къща за гости с настаняване, варираща от 1955 Spartan Park Home до стая на втория етаж с прекрасна дървена балконска къща (стаи от $ 139 ). Насладете се на чаша вино, докато гледате как миниатюрните магарета на собственика пасат в близкото пасище; след това отидете на вечеря в Ресторант за костенурки (514 Център Авеню, theturtlerestaurant.com или 325 / 646-8200). Поръчайте местно вино и готварска пицария в прилежащия ресторант Enoteca. Собственикът Мери Стенли популяризира бавна, свежа храна и пътува често в Италия за вдъхновение. Запазете място за десерт в (също съседната) Gelateria. Всяка седмица носи 16 нови вкуса на италиански сладолед, включително няколко с регионални обрати, като Jalapeño Фъстъчено чучулига, сладко пикантни завършва на два дни цъфтят със забавление.