フランクリンバーベキュー：肉食喫煙宣言（10スピードプレス、2015年4月7日）
有名なピットマスターに新しいバーベキュー料理の本があると聞いて、私はめったに興奮しません。これらの巻のうち、多くが採点されており、彼らは猛威を振るっています。ねえ、ちょっと、ちょっと、ちょっと？.
アーロン・フランクリン、マニフェスト（10スピード・プレス、2015年4月7日）彼はジョーダン・マッケイとチームを組んだ サンフランシスコ レシピのレシピです.
「多くの人がレシピを持ちたいと思っています。」と、「いいえ、いいえ、魔法の」レシピを書いています。 “
フランクリンは有名です。 “私はこのバーゲンについて知っていることを注いだ”彼はあまり戻っていないようだ。シャンプーアップの秘密の分野では、守られているソースのレシピ – 秘密のごみの処方.
これは、裏庭のグリルのための豪華な図表です。それは、本当の、低速でゆっくりとした、全木製の料理に訴えるべきです。.
第2章は喫煙者専用です。フランクリンスタイルの喫煙者は一から。彼は喫煙者を取得する方法を書き留めたいと付け加えた。.
章全体は、木材の選択、調味料、分枝に専念しています。火と煙あなたが本を焼くのであれば、それを焼く方法、豚の肋骨、牛の肋骨、七面鳥の詳しい手順に従ってください。各ステップはカラー写真でトリミングされています.
レシピの葬儀様式です。.
2015年はAaron Franklinのかなり大きな年です。最初に、彼はバーベキュー料理のための前例のない名誉である、最高のシェフ・サウスウェストのための有名なジェームス・ビアード財団賞の準決勝にノミネートされました。それは上記のまったく新しい料理本であり、非常に混雑した畑です。テキサス・ブリスクとリブ.