هذا صحيح: يمكن لأدوات المطبخ صنع أو كسر الطهي. هذا هو السبب في أن الطهاة المحليين الجنوبيين لديهم ترسانة من الأدوات اليدوية ، مثل الخلاطات ، المصدات ، العصارات ، التي تعاملهم مثل الأسرة. ويجب عليهم ذلك ، لأن هذه الأشياء غير الحية هي أكثر من مجرد معدن وبلاستيك. إنها مشبعة بالذكريات. يقطعون ، يهرسون ، يمزجون ، يخلقون التماسك حيث لم يكن هناك من قبل. أنها تستهل المكونات المتباينة في وصفات الحبيب ، في العشاء ، في الخليط الكعكة ، إلى القش القش. كل ما يمكن أن يقال: عندما تختفي إحدى أدواتنا ، سنمزق حولها.
وفقا لفيليب رودس مؤخرا حديقة ومدفع مقال “الأنواع المهددة بالانقراض: رقاقات جبنة حقيقية جنوب” ، قش الجبن الذي نعرفه الجنوبيون والحب يترنحون على حافة الانقراض. الجاني؟ اختفاء كوكي الصحافة.
تكشف رودس عن أن الصحافة التي كانت تعرف بـ الجنوبيين منذ عقود – وهي آلة كوكي سفيكو السويدية الصنع – قد توقفت من قبل الشركة المصنعة لها. وقد اختفت من الرفوف ، ومعها ذهب القشة الجبن الكلاسيكية الجنوبية. إذا كنت تعرف Sveico ، فأنت تعرف أن أي صحافة أخرى لن تفعل. شكلها المميز وسهولة استخدامها مصنوعة من هواة قش الجبن لنا جميعا ، واختفائه هو مأساة لمحبي الجبن القش في كل مكان.
إذا كنت أحد القلائل المحظوظين الذين يمتلكون مطبعة كيك سفيكو ، فسوف نوجهك للاستفادة من هذا الوضع المرغوب ونجعل بعض وصفات قش الجبن المفضلة لدينا لأصدقائك وعائلتك في أقرب وقت ممكن. إنه أقل ما يمكنك القيام به لمنطقة في أزمة قش الجبن. للحصول على تطبيق كلاسيكي ، جرب وصفة شيدر تشيز ستراوب المفضلة لديك. للحصول على لمحة ، لا يمكن التغلب على هذه الوصفة الخاصة بـ Prosciutto-and-Manchego Cheese Straws.
رئيس لأكثر من حديقة ومدفع لقراءة أحدث ما حدث في حالة كوكي Sveico press ، بالإضافة إلى الأماكن القليلة التي لا يزال بإمكانك العثور على واحدة منها.
مشاهدة: كيفية جعل Homemeade جبن شيدر القش
ما هي وصفة قش الجبن الجنوبية؟ هل أنت واحد من القلائل المحظوظين الذين لديهم مطبعة كيك Sveico?