يمكن للطهي في الهواء الطلق أن يساعدك على العودة إلى الأساسيات والتركيز على المكونات الرائعة (وهو ما تدور حوله الوجبات الرائعة) ، ولكن حتى أكثر الطهاة المخضرمين في المخيم سيخبرونك ببعض الأعمال التحضيرية في المنزل قبل أن تتوجه إلى البرية سوف تجعل متعة وقت الطعام بدلا من إرباك.
في حين أن تحديد ما يجب أن يحدث في المبرد وما تحتاجه كل حصة غذائية (إذا كنت لن تأكل لحم الخنزير والفاصوليا مثل رعاة البقر طوال الوقت) يمكن أن يكون مثل لعبة تتريس الذهنية ، لدينا مجموعة من الذهاب إلى وجبات التخييم التي لا تدع لنا. جرب هذه في المرة القادمة التي تتوجه فيها لمشاهدة المناظر الخلابة في الجنوب.
1. الحزم الأفاق
اسم جانبي سخيفة ، هذه الرزم وجبة مغلفة احباط يتم الكشف عنها بمجرد اكتشافها ولها مجموعات لا حصر لها. نحن نحب لملئها بقطعة من سمك السلور والبطاطا المهروسة والجزر وشرائح البصل. الإستراحة سرية؟ قم بتثبيت زبدة عشبة مركزة حتى عندما تذهب لطهي الحزم فوق النار ، فقط ضع مقبضًا في الوسط لإضافة طبقة إضافية من النكهة أثناء ذوبانها.
2. تكس مكس الدجاج تشيلي مع الجير
لدينا مقولة حول مكاتب Southern Living ، “من السهل البهجة.” هذا الموظف المفضل على الدوام هو نسيم ليتم دمجه معًا في المخيم. أجفف دجاج مشوي في اليوم السابق ، وزهر البصل والفلفل ، وزهر الثوم ، وقم بقياس التوابل التي ستحتاجها في المنزل. كل ما عليك فعله هو رميها في فرن هولندي فوق النار.
3. عميق طبق صحن الشوكولاته رقاقة مقلاة كوكي
لمجرد أنك تخييم لا يعني أن عليك أن تجعل من s’mores خيار الحلوى الوحيد. يعمل هذا البسكويت برقائق الشيكولاتة المقلاة ذات الطبق العميق على شواية المخيم أيضًا. خلط المكونات الجافة في وقت مبكر ومزجها مع الرطب بمجرد وصولك إلى المخيم.