وصفة جيدة لخبز الموز جوز هي واحدة من أكثر العناصر العزيزة في مربع وصفة الخباز. المفضلة مع العديد من الأسر ، شريحة من خبز الموز هو موضع ترحيب في وجبة الإفطار ، في صناديق الغداء ، وبعد وجبات الطعام في المساء. خبز الموز هو أيضا سهل وسريع الصنع ، مما يجعله وصفة شعبية للخبازين المبتدئين للاختيار. تابع القراءة للحصول على نصائح بسيطة تضمن رغيفًا مثاليًا من خبز الموز في كل مرة.
اقرأ وصفتك بعناية ، مع ملاحظة ما إذا كنت تحتاج إلى زبدة باردة أو مخففة أو ذائبة ، أو بيضًا من البراد مباشرة أو من درجة حرارة الغرفة ، إلخ. قم بإعداد مقلاة الخبز وفقًا للتعليمات ، وقياس المكونات بدقة. يمكن عن قصد استخدام ملعقة طعام بدلاً من ملعقة صغيرة من أحد المكونات الخميرة أن تعني الفرق بين النجاح والفشل في أي مشروع خبز. ملعقة الطحين في كوب القياس وبعد ذلك مستويًا بسكين. لا تغرف مباشرة من العلبة. استخدام أكواب القياس الجافة للمكونات الجافة ، وأكواب الزجاج للمكونات السائلة.
عند اتخاذ الخبز السريع, مزيج المكونات الرطبة والجافة معا فقط حتى يتم ترطيب المكونات الجافة. يمكن أن يؤدي الخلط المفرط إلى خبز ثقيل أو غائر أو كثيف.
مقالي الخبز القابل للاستعمال رقيق نوعًا ما ، مما يسمح للخبز بالخبز بسرعة أكبر من الداخل. إذا كان الجزء العلوي من رغيفك يصبح بنيًا جدًا قبل أن يتم الانتهاء من المركز ، فقم بتغطيته بورق الألمنيوم ، وانتهي من التحميص.
بعض الخبازين يفضلون فقط استخدام المفرط ، الأسود تقريبا ، والموز ، في حين أن آخرين يفضلون الفاكهة منمق ، براون المرقطة. لا يزال البعض الآخر يستخدم فقط الفاكهة الصفراء النقية. كل درجة من النضوج سوف تخبز رغيف رائع.
يمكن تحريك الموز الأصفر أو المنمش وتحريكه إلى الخليط ، ولكن يجب التفكير في تقطيع الثمار ودمج القطع في الخليط. وستحمل الفاكهة مكعبات شكلها أثناء الخبز ، وسوف يكون لديك الخبز شذرات موز جميلة في جميع أنحاء.
قد يتم تغيير طعم الخبز الخاص بك عند استخدام الفاكهة الناضجة لأن مستوى السكر يزيد مع نضوج الموز. وهذا يضيف أيضًا مزيدًا من الرطوبة ، لذلك يمكن أن يؤدي الخبز مع الموز الحامض إلى إنتاج خبز أثقل قد يؤدي إلى رغيف غائر مبلل. إذا كنت ترغب في خبز الموز الملبس ، ضع الفاكهة المقشرة في مصفاة سلكية ، واترك بعض السائل قبل الشروع في وصفتك.
وبمجرد أن يبرد خبز الموز ، استخدمي سكين الخبز لشريحة منه. إذا قمت بتقطيع الرغيف بينما يكون الجو دافئًا جدًا ، فسوف ينفجر وينهار.