BBQの基础:ブリスケを调理する方法

それは王冠です!プレートをきれいにした后,あなたの味覚の烟の上には,スモーキーで柔らかい味わいが残っています。しかし,それは本当に习得する必要はありません。ナッシュビルに拠点を置く料理家であり作家の马特摩尔氏 南の最高の尻, ヘビベリー烧烤ビーフブリズケット.

あなたのシーズンを始めるには,新鲜なひびの入ったコショウより少し粗いでしょう。あなたが料理をすることが重要です。もちろん,ビリケーンはプロセス中においしいスモーキーなフレーバーを吸收し,実际にはおいしい料理を提供します。カギは切り口のあらゆる瞬间をカバーすることで,味の均一な分布を可能にします。あなたの吃烟者が225°になったら,味付けした盛り合わせをグリルの上に置きます。肉は16时间から20时间の间に调理しなければならない。吃烟者は225°〜250°の间に留まるようにしてください。あなたはあまりにも上手すぎるか,またはあなたのブリスケ.

それを终了するには,テキサス松叶杖;これは単に纸をラッピングして,湿ったままにすることができますこれは肉を贯通して调理する対流效果を作り出しますさらに8-10时间后,肉の温度计を使用して牛肉の部分を确认します。最终制品は约200°でなければなりません。これは厳密かつ戦なロセスです。烧烤ビーフブリスクケット!

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2019