ああ、ウスターシャーアソース。あなたは本当に何を言うべきか分かっていますか?あなたはそれを発音する方法を知っていますか??
ウスターシャーアには「wist-ə-shur」という3つの音節しか含まれていません。 John Wheeley LeaとWilliam Perrins、1830年代に戻る.
によると Bbc, 物語は、地元の砂の国から始まり、インドにやってきた。 LeaおよびPerrins、しかし、彼らは再びそれを試してみると、それは風味豊かで美味しくなったことを発見しました。ソースはそんなにヒットしました、それは約1838年です。約200年後、彼らはまだ強いです.
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今日まで、LeaとPerrinsのレシピは(ほとんど)秘密にされていますが チャウハウンド ウースターシャーソースは本当にちょうど熟成された、発酵魚ペーストであると報告しています。そうです。他にも2種類の酢(香辛料とフレーバー)がありますが、ウォルターシャーソースはアンチョビです。私たちはちょっとシンクするよ.
しかし、彼は “香辛料と香り”が何であるかを知らなかった。これは、スパイスとフレーバーの秘密のリストです:クローブ、大豆、レモンのエッセンス、ピーマン、およびピクルス.
18ヶ月 ヴォイラ! ウスターシャーアソース!それだけが簡単ならば。あなたは魚が欲しい.