تخطيطات المطبخ والأماكن الأساسية

مثلث العمل هو الشكل الذي تم إنشاؤه بين محطات العمل الثلاثة الأساسية للمطبخ: الثلاجة ، والموقد ، والمغسلة. يتراوح محيط المثلث عادة بين 12 و 23 قدما. المثلثات الصغيرة يمكن أن تكون أكثر كفاءة لأنك تقضي وقتًا أقل وطاقة في المشي بين المحطات.

غالبًا ما يتم استخدام تخطيط المطبخ في المساحات المدمجة. يتميز هذا التخطيط بمناطق عمل متوازية. تقليديا ، يتم وضع الحوض وغسالة الصحون وكذلك الثلاجة على جدار واحد ، ويقع الموقد على الآخر.

يتكون التخطيط على شكل حرف L من اثنين من مساحات العمل المتعامدة ، مما يخلق مثلث عمل طبيعي.

يتكون المطبخ على شكل حرف U من ثلاثة مساحات عمل مجاورة. يمكن وضع عنصر واحد من مثلث العمل على طول كل جدار. نظرًا لفصل مساحات العمل ، يعد هذا التخطيط مثاليًا لحالات الطهي المتعددة.

يحتوي المطبخ على شكل حرف G على 4 جوانب ، أما الجانب الرابع فهو شبه جزيرة. يوفر هذا التخطيط معظم الخزانات وعدادات الاتصال.

إذا أمكن ، حدد مكان الثالجة في نهاية الخزانة واترك مسافة 15 بوصة على الأقل من مساحة المساحات المفتوحة على جانب مقبض الثلاجة بحيث يكون لديك مكان لوضع حقائب البقالة عندما تدخل.

من الأفضل أن يكون لديك 12 بوصة من مساحة الهضبة على جانبي نطاق بحيث يكون لديك مساحة هبوط للأواني الساخنة. يسمح لك هذا أيضًا بتحويل مقابض الأواني إلى جانبي الموقد. يجب أن تحتوي الأفران على 15 بوصة على الأقل من المنضدة المكشوفة على أحد الجانبين أو على جانبي المقالي الساخنة والأطباق الخزفية.

هناك دائمًا الكثير من النشاط حول الحوض. تشمل مساحة من 24 إلى 36 بوصة على كل جانب للسماح بغسل الأطباق والمهام الأخرى.

عادة يتم تثبيت غسالة الصحون على يمين المغسلة لليسى وإلى يسار المغسلة لأصحاب اليد اليمنى. هذا مجرد اقتراح عام ، لذا افعل ما يناسبك.

من المهم ترك مساحة واسعة مفتوحة لإعداد الطعام. حاول أن تسمح بحد أدنى 42 بوصة.

تخزين الطعام وافرة أمر ضروري لتصميم مطبخ ناجح. سوف تختلف احتياجاتك على أساس حجم عائلتك. خذ قائمة بالمخزن الحالي الخاص بك لتقييم مدى عمله وكذلك لتحديد المشاكل التي تحتاج إلى معالجة.

يمكن استخدام أماكن تناول الطعام في المطبخ كبديل أكثر رسمية لغرفة طعام رسمية أو كبديل لغرفة الطعام المنفصلة.

في حين أنه ليس من الضروري وجود مطبخ وظيفي ، إذا كان لديك غرفة ، فمن الجيد أن تقوم بتضمين مساحة مكتب لتخطيط القائمة. هنا يمكنك تخزين كتب الطبخ ، وإنشاء قوائم البقالة ، والبحث عبر الإنترنت عن وصفات جديدة.

 

تريد المزيد?
شاهد المزيد من أفكار تخطيط المطبخ في فيديو تنسيقات المطبخ.