إذا كنت من مشجعي Waffle House ، فإن الكلمات المتناثرة والمغمورة والمقسمة والمغطاة من المحتمل أن تكون في تناوب شديد في لغة وقت الطعام الخاصة بك. حسنًا ، إليك بعض المعلومات الجديدة لإضافتها إلى قاعدة معارف Waffle House: تستخدم سلسلة المطاعم التي تتخذ من جورجيا مقراً لها شفرة معقدة من التوابل لإبقاء خدمتها سريعة ومنظمة. كما ورد في مقالة جديدة من ESPN ، يستخدم المطعم مجموعة من الإشارات التي تسمى نظام “العلامة”.
يحتوي المعجم المرئي على عناصر مثل رزم الهلام أو المايونيز والأواني وشرائح الجبن لإخبار مشغلي الشواية بما ينتمي إلى ترتيب معين. “حزمة هلام في أسفل اللوحة تعني البيض المخفوق. الزبيب المحمص يدل على حزمة من زبدة التفاح. “حزمة خردل مواجهة لأعلى تعني فرم لحم الخنزير” ، يشرح دوف ويلسون ، كاتب فريق العمل في ESPN. يتم استخدام حتى بات من الزبدة كما انتل لموظفي المطبخ: وهو يمثل T- العظام ، ووضعه على لوحة يحكي كوك كيف حاله العميل يريد شريحة لحم بهم.
Courtesty www.flickr.com/photos/nickgray/378694469/in/photostream
fickr.com/photos/nickgray/378694469/in/photostream
وقال جريج برايت مدير عمليات الأفراد في Waffle House واللاعب السابق في جورجيا بولدوجز في المقال: “يعد فريق الرياضات نوعًا ما للبيت الوافل”. “إنه نوع من المخيف قليلا ، أوجه الشبه. على أساس يومي ، أنت تدرب الناس وتطور الناس.” من الواضح أن Waffle House تغرس جميع موظفيها بلغة فريدة من نوعها ستلتزم بها لسنوات قادمة..
لقد فقدنا بالفعل طريقة تحديد موضع حزمة الخردل لدينا ، ولكن من الأسلم أن نقول أن لدينا تقديرًا جديدًا للبطاطا المبعثرة والمتباعدة التي تهبط على طاولتنا في جو رائع متموج.