اثارة الكلاسيكية النعناع الجلاب

مشروب جنوبي متميز:

  • كلاسيكية النعناع الجلاب

يتم الاحتفال بكنتاكي ديربي في أول يوم سبت في شهر مايو مع زوار من جميع أنحاء العالم يتجمعون في مضمار السباق وجميع أنحاء لويزفيل. كما يلعب “My Old Kentucky Home” قبل السباق ، يتم رفع فناجين الجلاب عالية ، مما يجعل الدموع للعديد من العيون. بالنسبة إلى Kentuckians ، جلابة النعناع هي أكثر من مجرد مشروب. انها كوب من العاطفة ، مليئة بالتقاليد.

يتم تقديم النسخة الكلاسيكية في أكواب الفلفل الفضة. تمتلئ هذه الحواف مع طعم منعش من أجود أنواع البوربون وشراب بسيط والنعناع الطازج والثلج المجروش. يقول كريس موريس ، وهو أحد خبراء التقطير في تدريب شركة براون فورمان كوربوريشن: “يجب أن يعرف النوبيات الذين يتناولون رشفاتهم الأولى أن هذا هو كوكتيل بوربون تقليدي للغاية ، لذا سيكون قوياً”..

ذات صلة:

من الأفضل جعل هذا المشروب “طعمًا” باستخدام المكونات الطازجة فقط. في حين يستخدم عادة النعناع كنتاكي العقيد ، أصناف أخرى تعمل بشكل جيد أيضا. تبقى المكونات ثابتة ، لكن الآراء متنوعة مثل ألوان خيالات الفرسان حول الطريقة الصحيحة لصنعها. كثيرون يسحقون النعناع والسكر معاً (يشار إليهم بالتشبيش) ، بينما يصر آخرون على أن النعناع يجب أن يكون رائحته لا تذوق.

ذات الصلة: كنتاكي ديربي حزب الأفكار

قم دائما بفك البولينج أو البهلوانات قبل ملء الثلج بالثلج المجروش. هذا يمنع الجليد من الذوبان بسرعة كبيرة. Julian P. Van Winkle ، الثالث ، رئيس معمل تقطير Rip Van Winkle القديم في فرانكفورت ، كنتاكي ، يفضل الثلج في قطع صغيرة.

يقول جوليان: “أقوم بتغليف مكعبات الثلج في منشفة سميكة أو كيس من القماش ، ثم ابتعديها حتى تحصل على قطع صغيرة”..

قبل التذوق ، قم بإدخال قش كوكتيل أو محرقة قهوة بالقرب من غصن النعناع. يستنشق نفسا عميقا ، ويرشف ببطء حتى يقول أحدهم: “هل لي أن أصلح لك نعناع آخر؟”

Ссылка на основную публикацию
2019