الربيع في الجنوب يرحب بعودة الطقس المشمس والحدائق في إزهار كامل. صيد البيض في عيد الفصح والشواء في الهواء الطلق فجأة على التقويم. وضع خطط لالتقاط روح الموسم واستضافة مأدبة غداء أو potluck يضم بعض شهية الربيع الرائعة. سواء كان عشاء عيد الفصح أو غداء يوم الأم ، فإن هذه المجموعة من وصفات المقبلات الربيعية ستعطي المضيفات بعض الخيارات الرائعة لإرضاء جمهور جائع قبل الوجبة الرئيسية. لا يعني مجرد تحديك للوقت أنك لا يمكنك أن تثير إعجاب أصدقائك بفاتح الشهية بعيد الفصح ؛ العديد من الوصفات التالية سهلة التحضير ، ولكنها لذيذة بما فيه الكفاية لإبقاء الضيوف على العودة إلى الطاولة للحصول على مساعدة ثانية. من المقبلات التقليدية مثل البيض المحشو وجبن بيمينتو ، إلى التقلبات الجديدة مثل البطاطا الشهيّة ولعض جبن الماعز ، هناك شيء لكل ذوق. لذلك عندما يضرب الطقس الدافئ ويريد الجميع أن يخرجوا الحفلة في الخارج ، تحقق من هذه النصائح الترفيهية السهلة في الهواء الطلق ، واشعلوا بعض المقبلات اللذيذة في الربيع ، واستمتعوا بتجربة مريحة وهادئة.
سمك السلمون المملح مع كريم الشبت الفجل
وصفة: سمك السلمون المملح مع كريم الشبت الفجل
“لا يعتقد الناس أن سمك السلمون هو شيء جنوبي ، لكن أمي صنعت كروكيت سمك السلمون كل يوم أحد قبل الكنيسة.” – الشيف جون هول
إن الوقت الفعلي لهذه الوصفة هو 15 دقيقة فقط ، ولكن السلمون سيحتاج إلى البرد لمدة 36 ساعة. كوصفة تحتوي على أقل من 10 مكونات ، يعد خيارًا رائعًا عند الترفيه لتناول الإفطار أو الغداء. إنفجارات جديدة من الحمضيات مع الليمون والليمون والبرتقال تعطيها ركلة منعشة مثالية للركلة التي تبدأ حفل عشاء. يعتبر هذا الطبق غير المجهز أيضًا مثاليًا لتوفير الوقت والصداع عند الترفيه بسبب استخدامه القليل جدًا للفرن. يقدم سمك السلمون المقطّع إلى شرائح رقيقة مع كريم Dill-Horseradish وشرائح الخبز المحمّص والعجين المخمر ونبيذ Wow للضيوف مع هذا المقبل.
البطاطس الشيطانية
وصفة: البطاطس الشيطانية
يتحد اثنان من الكلاسيكيات الجنوبية ، البيض المتقلب وسلطة البطاطس ، لخلق عجائب هذه العجتين. نطحن وسط البطاطس ونملأها بنكهة ونحضرها مرة أخرى لجعلها تذكر ببيضة مبتذلة ، ولكنها تذوق فقط كمذاق من سلطة بطاطس حجم البطاطس الصغيرة. يخلط اللب مع القشدة الحامضة ونبات الكبر والخردل وبعض المكونات الرئيسية الأخرى التي لن تترك الضيوف يفتقدون سلطة بطاطا تقليدية. اجعلهم يجتمعون قبل يوم واحد من اجتماعك ، واسترخ حتى تخرج. عند وصولك ، سيكون المكان المناسب لتخدم درجة الحرارة وسيتطلب الأمر القليل من التنظيف بمجرد انتهاء الحفلة.
السبانخ وفيداليا تراجع
وصفة: السبانخ ، و- Vidalia تراجع
أتوقف لحظة لمقابلة فاتحتك المفضلة الجديدة. ومن المؤكد أن هذا الإلتواء على السبانخ الكلاسيكي سيسعد الضيوف حتى أكثر الضيوف تحديدًا. تمامًا مثل السبانخ الكلاسيكي ، تختلط الوصفة مع السبانخ والقشدة الحامضة والثوم المعمر لتحقيق نكهة البصل البارد مع الركلة. السر؟ يضيف البصل الحلو Vidalia لمسة غير متوقعة حلوة إلى الغمر اللذيذ. إقران مع رقائق أو طازج من الخضروات الطازجة والفلفل والخيار والفجل ومشاهدة الضيوف يتناولون كل قطرة أخيرة. هذا فاتح الشهية مثالية لتجمع صغير أو لعبة كبيرة ويتطلب تنظيف قليلاً.
بيض دجاج بالليمون دلو
وصفة: بيض دجاج بالليمون دلو
تعطي هذه النكهة الطازجة الجنوبية المفضلة عن طريق إضافة الدجاج والشبت تمزيقه. الكيك الأبيض المكدّس المزيّن بالورق الملون يخلق قطعة مركزية غير رسمية.
مدخنة جبنة ريكوتا بالجبنة
وصفة: مدخنة جبنة ريكوتا بالجبنة
إذا لم تحاولي ابدأ تجربة الريكوتا محلية الصنع ، فأنت في مفاجأة لذيذة. سيؤدي ذلك إلى تغيير طريقة تفكيرك في نوع المتجر الذي اشتريته. تأكد من تحريك فقط عندما يشار إليها في الوصفة.
شاهدنا اجعله: مدخنة جبنة ريكوتا بالجبنة
كلاسيك بيمينتو بالجبن
وصفة: كلاسيكي Pimiento الجبن
الخشنة ، والجبن المبشور الطازج يعمل بشكل أفضل ، لذلك الخروج من مبشرة مربع الخاص بك.
سبليت بيا حمص
وصفة: سبليت بيا حمص
هذا هو متعة جنوب تويست على الحمص اليوناني التقليدي الذي هو رخيص ولذيذ. قدمها كمقبلات مع الخضار الطازجة ورقائق بيتا في احتفال عيد الفصح.
سلطة الخبز المدخن
وصفة: سلطة الخبز المدخن
فرح سلطة البيض مع نكهة Lowcountry المميزة من الدخان. (فكر في المحار المشوي على الخشب الصلب وشواء لحم الخنزير الذي تم سحبه). يتم تقديمها أيضًا على شكل ساندويتش مفتوح بعد الظهر..
هيربد الماعز الجبن بايتس
وصفة: هيربد الماعز الجبن بايتس
عندما طلبنا من تايلور فلورنس ، من ساوث كارولينا ، مشاركة بعض من شهيته المفضلة من كتاب الطبخ الخاص به تايلر في نهاية المطاف كان هذا واحد من إجاباته. سوف يأتي أسلوبه السهل في تجمعك.
جبنة الروبيان والأزرق
وصفة: جبنة الروبيان والأزرق
تُقدِّم هذا الغني بالكريمة اللذيذة مع شرائح الخبز الفرنسي الشهية ، الخرشوف القدس المخلوط ، وخضروات الأطفال المقرمشة مثل الجزر والكرفس وشرائح الخيار والفجل.
Herbed Dip with Baby Vegetables
وصفة: Herbed Dip with Baby Vegetables
عرض أول علامات من الينابيع مع الرماح العطاء من الهليون والخرز hariots العمل بمثابة crudites لهذا العشب تراجع دسم جديدة.
سوتيه الخضروات وسطى
وصفة: الخضار سكاكر ميدلي الشاي
أعلى السندويشات الخاصة بك مع الخضار الموسمية واضحة وملونة مثل الخيار والقرع الأصفر والفجل.
متبل بيل بالفلفل Pimiento الجبن
وصفة: سبايسي محمص بالفلفل الاحمر فلفل بيمينتو الجبن
فرح الفلفل الأحمر المحمص الحار بالفلفل الحار Pimiento الجبن من خلال تقديمه في eggcups (متاح في معظم مخازن الاستيراد). إن قطع الخبز العميقة وأغصان البقدونس أو نصفين من الفراشات تجعل الثوم متعة.
ميني كابريس بايتس
وصفة: ميني كابريس بايتس
ريحان طازج و صلصة الخل البلسمي المنعشة توقظ النكهات البسيطة من ميني كابريس بايتس.
اسياخ الخردل تورتيليني سلاد
وصفة: اسياخ الخردل تورتيليني سلاد
عند تقديمها على أسياخ ، تقدم سلطة المعكرونة هذه فاتح شهية مقدمة بشكل جميل لمطعم الفصح. إذا كنت مضغوطًا للوقت أو تريد أن تجعله وجبة طعام ، فتجاوز الأسياخ وأرم جميع المكونات في وعاء مع ارتداء الملابس قبل التقديم مباشرةً.
كريم الجبن الزيتون انتشار
وصفة: كريم الجبن الزيتون انتشار
ابتكري شعورًا غير اعتيادي في أجواء عيد الفصح مع هذه الفكرة الجديدة.
Gorgonzola الكمأة
وصفة: Gorgonzola الكمأة
هذه الكمأة الجبنة الجاهزة هي أفضل من كرات الجبن الكلاسيكية. هم فقط الحجم الصحيح وعلى استعداد لدخول فمك.
فيتا تشيز كمف
وصفة: فيتا تشيز كمف
قدم هذه الكمأ بالجبن مع الخيار والطماطم واللوز والزيتون. بالنسبة للكمأ المخففة ، استخدم جبنة الفيتا والجبن قليل الدسم.
رقائق بنكتة مع جبنة الماعز والكمثرى
وصفة: رقائق بنكتة مع جبنة الماعز والكمثرى
قم بحفظ الخطوة الأخيرة من رحيق العسل فوق Pancetta Crisps مع جبن الماعز والكمثرى لكل ضيف للقيام به. مقبلات ، إذا رغبت في ذلك.
مقبلات جبنة زبادي
وصفة: مقبلات جبنة زبادي
فاتح الشهية الطازج هذا هو خيار رائع لانتشار الضوء قبل وجبتك الرئيسية. يقترح أحد القراء على الإنترنت استخدام اللبن المصنوع من الحليب الكامل لإضافة نكهة وملمس الوصفة.
حزم لحم البقر والهليون
وصفة: حزم لحوم البقر والهليون
أظهر ضيوفك كيفية ربط حزم لحم البقر والهليون مع الثوم الطازج.
باسل الجبن Roulade
وصفة: باسل الجبن Roulade
دسم باسل الجبن Roulade لذيذة مع الخبز الفرنسي المقرمش أو الخضار المقرمشة كما هو الحال مع البسكويت.
مصغرة الكافيار Parfaits
وصفة: مصغرة الكافيار Parfaits
لسحب هذا الطبق المتطور معًا بسرعة ، اشترِ البيض المقلي والمسلوق في قسم أطعمة لذيذة أو منتجات الألبان من متجر البقالة. استخدم الكافيار المتبقي والبيض المسلوق الذي تم شراؤه لعمل بيض ذي بشرة خاصة.
Prosciutto-Wrapped Mango Bites
وصفة: Prosciutto-Wrapped Mango Bites
اطلب شرائح رقيقة من اللحم على طبق الأطعمة. هذا سيجعل لدغات أخف وأقل مكتنزة. أيضا ، نحن لا ننصح شرائح المانجو المفزعة – انهم ضعيف جدا.
شيدر تشيز سترو
وصفة: شيدر تشيز سترو
لذيذة وغنية بقليل من عضة الفلفل ، قش الجبن هي وجبات خفيفة رائعة. انهم من السهل بشكل خاص لجعل والسفر بشكل جيد.
مشاهدة: كيفية جعل القش محلية الصنع جبن شيدر
26 من 28
الروبيان في واحد في مخلل
وصفة: الروبيان في واحد في مخلل
الروبيان هو فاتح الشهية الربيع فاتح ولذيذ. سوف يستمتع الضيوف بهذه الوصفة اللذيذة دون ملء قبل عيد الفطور.
27 من 28
الصورة: رالف أندرسون
جبنة فلفل أسود ماعز
وصفة: جبنة فلفل أسود ماعز
احتفظ ببضعة قطع من جبن الماعز في الثلاجة خلال أيام العطل وستكون جاهزًا دائمًا مع مقبلات سريعة. كل ما عليك فعله هو رش الجبن بالفلفل ورذاذه بزيت الزيتون. يقدم مع شرائح الخبز أو المفرقعات.
28 من 28
كؤوس جبن بروشيتا – ماعز
وصفة: كؤوس جبن بروشيتا – ماعز
مثالية للمضيف الذي ينخفض في الوقت المناسب ، يمكن إعداد هذه الكؤوس في 20 دقيقة فقط!