اتبع دليلنا المكون من أربع خطوات للحصول على دجاج مقلي مطهو بعناية ومتبل بشكل منتظم في كل مرة.
الدجاج المقلي هو ، بكل بساطة ، فرحة منحط. بمجرد أن تتعلم كيف تقلى الدجاج يمكنك إتقان فن البشرة المقرمشة والرطبة واللحوم الطرية. هنا يظهر لك محترفو مطبخ الاختبار لدينا أربع خطوات للدجاج المقلي بشكل مثالي في كل مرة. ستحتاج إلى نقع الدجاج في اللبن. ثم ، يمكنك نفر في الدقيق والتخلص من الزائدة. يوصى فريقنا المتخصص في مطبخ الاختبار بأنه عند استخدام مقلاة من الحديد الزهر لأنها تقوم بالتسخين بالتساوي. ستقوم بطهي الدجاج المغطى ، ثم يتم كشفه وتحويله للتأكد من طهيه بالتساوي. إذا اتبعت هذه الخطوات البسيطة ، سيكون لديك دجاج مقلي مثالي في كل مرة. استمتع دليلنا على كيفية تقلى الدجاج. اتبع الخطوات ، وجعل بنفسك ، ومن ثم حفر في فرحة مقدد.
ماما دجاج مقلي
وصفة: ماما دجاج مقلي
تلقي ملاحظات متوهجة ، هذه الوصفة تعيدك إلى الأيام التي كانت والدتك تستخدم فيها لتحريك الدجاج المشهور. لا شيء سوى الراحة الجنوبية الهائلة و “الاصبع الحقيقي lickin ‘جيد!
الخطوة 1: نقع الدجاج في اللبن
توضع دجاجة محشوة في طبق ضحل أو حقيبة بلاستيكية مجمدة بسحّاب ، ثم أضف اللبن. غطاء والبرد.
الخطوة 2: نفق الدجاج في الدقيق
دجاج نعرات في الدقيق. التخلص من الزائدة. ضع الدجاج على صفيحة خبز منزوع الثمرة أثناء تسخين الزيت.
الخطوة 3: طهي الدجاج في مقلاة الحديد المصبوب
الحرارة 1 1/2 بوصة من النفط إلى 360 درجة في مقلاة عميقة أو الفرن الهولندي. (الحديد الزهر هو موصل جيد للحرارة.) أضف الدجاج ، بضع قطع في وقت واحد. غطاء وطهي 6 دقائق. غطاء يساعد على الاحتفاظ في الحرارة لطهي الدجاج بالتساوي. اكشف ، وطهي 9 دقائق.
الخطوة 4: تحويل الدجاج و إنهاء الطبخ
بدوره الدجاج. غطاء وطهي 6 دقائق. يغطى ويطهى من 5 إلى 9 دقائق ، ويحول الدجاج إلى آخر 3 دقائق حتى يحمر.
جنوب المعيشة الرئيسية الطبخ أساسيات
هل تحب الطعام الجيد وترغب في إتقان تقنيات الطبخ اليومية؟ ثم, أساسيات الطبخ المنزلي هو الحل الخاص بك ليصبح طباخًا رائعًا.
احصل على نسختك من جنوب المعيشة الرئيسية الطبخ أساسيات