اذكر طماطم البندورة حول المكتب ويمكنك الحصول على بعض مظاهر غريبة. بعض الناس لا يعرفون ما هو ، وبعض الناس يعرفون ما هو ، وأتمنى أنهم لم يفعلوا ذلك. ومع ذلك ، يحب الآخرون طماطم البندورة ، ويُدرجونها في قائمة السلطات الصيفية المفضلة لديهم ، ولديهم ذكريات جميلة للاستمتاع بهذا الطبق خلال العطلات العائلية. هناك شيء ما حول الطعام المجمد ، حتى سلطة فواكه مجففة ، وهي مستقطبة للغاية – إما أن تحبها أو تكرهها. كما أن الطعام المشهي المُضْمَع ، الذي كان يُصنع تقليديًا من الكولاجين العظمي الحيواني – جيدًا ، أحيانًا يصعب ابتلاع هذه الفكرة. يجب أن يكون هناك سبب وراء ظهور طماطم البندورة في عدادات الغداء المفضلة لدينا ، لذلك قررنا أن نجد خمسة أسباب نود أن نحبها:
إنه لون جميل
لا يوجد أي إنكار لحقيقة أن اللون اللامع ، الناعم ، والياقوت الأحمر من طماطم البندورة هو جميل ومبتهج. في وقت عيد الميلاد ، اسحب أفضل طبق من الفضة لعمل وجبة في الوسط باستخدام خضرة ناعمة. ثم unmold aspic في وسط الخضر. حقا لا تجعل صورة ملونة.
إنه “إرتداد مريح”
قد لا تسجل في شعبية عالية مثل الدجاج المقلي والمعكرونة والجبن ، ولكن عمليا كل كتاب الطبخ القديم الذي تقرأه يدعي أن طماطم البندورة هو خيار شعبي ، إن لم يكن مطلوبا ، لغداء السيدات والجنازات. لا يزال من الممكن العثور عليه في القوائم في عدادات غداء صيدلانية ، إلى جانب الأطباق الكلاسيكية الأخرى مثل سلطة الدجاج والبيض الشيطاني وبودنج الموز.
يمكن أن تشمل كل ما تريد
اعتمادا على الوصفة الخاصة بك ، قد يكون أسماك الطماطم الخاصة بك بسيطة جدا أو معقدة جدا. في الطبعة الافتتاحية لعام 1970 من أفضل وصفات لدينا, جنوب المعيشة نشرت وصفة الطماطم أسبك مع أربعة مكونات فقط: الجيلاتين غير المنكه ، عصير الطماطم ، صلصة الفلفل الحار ، والبصل المبشور. في وقت لاحق ، وأطول بكثير ، وصفة 15 المكونات ، بما في ذلك صلصة Worcestershire ، تاباسكو ، الفجل ، والكرفس ، والزيتون المحشو ، وإما الأفوكادو أو قلوب الخرشوف. اقترحت مذكرة وصفات أنه إذا كنت تخدم هذا خاصة إضافية واصل استخدام كل من أفوكادو وقلوب الخرشوف ، ولجعله طبقًا رئيسيًا ، أضف جمبريًا طبخًا. بعض الناس يصفون طماطم طماطم كمجرد مريم دموي مريم. هذا أمر منطقي ، مع الأخذ بعين الاعتبار أن مشروب وجبة الفطور المتأخر يمكن أن يأتي مزخرفًا بنفس المكونات الموجودة في الحساء – الكرفس ، الزيتون ، الروبيان ، التوابل ، والكثير من عصير الطماطم.
القوالب لطيف
يحتوي العديد من الطهاة على حجرة مؤن (أو جدار) مليئة بقوالب النحاس والسيراميك بأشكال مختلفة: السمك ، واللوبستر ، والنجوم ، والقلوب هي المفضلة التقليدية. بعض القوالب هي أكثر تعقيدا مثل المقالي Bundt الأكثر تعقيدا. يتطلب الأمر مهارة لا تضغط على طراوة ، لذلك ، قد يختار طباخ مغامر واحدة من القوالب الأكثر تعقيدا لطبقها المخبوز ، حتى يشعر الضيوف برهبة من مواهب الطهي. حتى في حفل الدفن ، يمكن أن يكون هناك منافسة بين الطهاة!
السبب رقم 5
دعونا نرى ، سبب آخر لماذا نحب الطماطم. أم … هل ذكرنا اللون الجميل؟ على محمل الجد ، حبات الطماطم لذيذة حقا. جرب واحدة!
اليوم يمكن أن تكون طيور الطماطم ، لا تزال خيارا شعبيا في مأدبة غداء ، في ramekins أونيف المستقلة. جرب المحاولة واكتشف ما إذا كنت لا تعثر على وصفة مفضلة جديدة.