هذين الامرين سوف تتغير كيف يمكنك جعل جبن الفلفل

من الجرف المخصص فقط إلى الجرار المكدسة لعلامة ليندسي التجارية في مطعم بيغلي ويجلي إلى تشكيلة من أصناف تم إعدادها مسبقاً تنافس مجموعة الحمص في فود هولز ، لا يوجد نقص في الأدلة على أهمية أن تكون جبن الفلفل الحلو وجدت في الجنوب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن كيفية قيام جنوب سومر بتحضير الوصفة الخاصة له هي مشابهة لبيان الفنان أو قمة العائلة.

هذا هو السبب في أننا نتردد في تقديم الكثير من النصائح أو التوجيهات بشأن صنع جبن الفلفل الحلو ما لم يكن هناك ما يبررها بالفعل وتستحق النظر. لقد حصلت على هذا. لكن هاتين القطعتين أثبتت أنها كانت وحيّة ، ومع ذلك ، يمكن تحقيقها ، فنحن نعتبرها جديرة بالمشاركة. على الرغم من ذلك ، ننتظر المناقشة والدراما التي تلت ذلك.

1. استخدم الفلفل الأحمر المحمص بدلا من pimentos مكعبات

هذه نصيحة تلقيناها من جوش ييتس ، مالك مطعم Green Truck Pub المحبوب في سافانا ، ولم يعاود النظر منذ ذلك الوقت. في حين لا نضيف فلفل الفلفل التقليدي إلى الجبنة التي تحمل الاسم نفسه قد يبدو وكأنه صنع بودنغ الموز دون الموز أو الاستماع إلى ألبوم دولي بارتي ، فإن الفلفل المشوي المتبل (ريد بيل أو بيكويلو) سيضيف ملمسًا ورفيعًا بحيث لا يمكن لأي مربع واضح من الفلفل الحلو على الإطلاق. في المتجر ، ابحث عن ماركة تضيف أكثر من مجرد ملح البحر إلى محلولها الملحي. الكلمات الرئيسية: الثوم ، وبذور الخردل ، أو خل النبيذ الاحمر.

2. استخدم اثنين من شبكات مختلفة على الجبن الخاص بك

أنت تعرف بالفعل أن استخدام الجبن المبشور سابقًا يتعارض مع المبادئ الأساسية للطهي الجنوبي. الملمس هو مفتاح مع جبن الفلفل الحلو ، في حين أن بعض الجبن إضافة إلى كريم للحصول على أكثر سلاسة والبعض الآخر يريد ذلك خطوة واحدة من deconstructed ، ونحن نفضل شيئا بينهما. لهذا السبب نشبك نصف جبنة شيدر الحادة والباقي بشكل خشن. الجبن المبشور سيساعد المايونيز على ربط المكونات الأخرى ، في حين أن الجبن المشوي سيساعد المنتج النهائي على أن يكون له جسم وطعم أقل رتابة.

Ссылка на основную публикацию
2020