أنامن الصعب التغلب على بطاطا كريمية مخبوزة مرتين – خاصة عندما تكون ممتلئة بالمشاوي اللذيذة. ندعو لحم الخنزير ، ولكن يمكنك استخدام الدجاج ، الديك الرومي ، أو الباسكت – فقط تأكد من البدء بـ 3 أكواب من اللحم المفروم.
- بطاطس محمرة مزدوجة
- سلطة الملفوف طنجة
نصائح البطاطا
- بالنسبة للبطاطس ، نوصي بطاطس الخبز عالية النشا والرطوبة المنخفضة مثل الخروف أو أيداهو ، التي تنتج اللب الرقيق.
- للحصول على جلود بطاطس مقرمشة إضافية ، ضعي القواقع المجروفة في الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً أثناء تحضير الحشوة وأثناء تبريد الفرن إلى 375 درجة مئوية.
- للحصول على لمسة لذيذة ، جرب شيدار حاد أو مونتيري جاك مع الفلفل أو الجبن السويسري بدلاً من جبنة الشيدر العادية.
- لا تدع لبقعة التبقيع تضيع. أعد تسخينها في وقت لاحق من الأسبوع للحصول على نسخة بسيطة ولكنها لا تقاوم من البطاطا المهروسة – مثالية لتناول طعام الغداء أو وجبة خفيفة بعد الظهر للأطفال. إلى 2 كوب من عجينة البطاطا ، يُضاف الكريما الحامضة في كوب ونصف ، ملعقة كبيرة من الزبدة المذوّبة ، ملعقة كبيرة من الثوم ، ملعقة صغيرة من الملح ، و 1⁄8 ملعقة صغيرة من الفلفل..
- إذا كان الوقت يمثل مشكلة ، اخبزي البطاطس في الليلة السابقة ، واستخرج اللب. تبريد اللب والأصداف. لباب الحرارة والأصداف في الميكروويف على قوة منخفضة حتى دافئ ، والمضي قدما وفقا لتوجيهات.