جنوب ليفينج كلاسيك بيمينتو تشيز؛ الصورة: هيكتور سانشيز
ما هو القاسم المشترك بين “الماسترز” و “السوق الطازجة”؟ شغف لجبن الفلفل الحلو!
كما يمكن لأي من مشجعي الغولف أن يخبرك ، يمثل اليوم بداية بطولة الـ80 للماسترز. يقوم الآلاف من حاملي التذاكر المحظوظين بالحج كل شهر أبريل إلى الممرات الزهرية المذهلة للحصول على لمحة عن أعظم لاعبي الغولف. يشتهر موقع “أوغوستا ناشيونال” بتقديم عروض امتياز تقريبًا ، حيث تقدم الأسعار المنخفضة أفضل صفقة طهي في مجال الرياضة. ساندويتش جبن pimento الحبيب لا يزال فقط 1.50 دولار. قبل عامين ، تجرأ شخص على الفوضى مع الوصفة التقليدية. كنت قد اعتقدت أنهم قد قصوا كل الأزالية على طول الدورة. الناس لا يحبون ذلك عند الفوضى مع جبن الفلفل الحلو. قلة من اللاعبين ستلعب بشكل جيد بما يكفي لوضع السترة الخضراء التي تمنح لأبطال الماسترز ، لكن أي شخص يستطيع أن يقذف الكرة بخمس وخمسين ثانية ويقشر الغطاء الأخضر على أحد تلك السندويشات.
تكريماً لهذه القطعة الرئيسية في جنوب أفريقيا ، أعلن الناس في سوق Fresh يوم 9 أبريل ليكون يوماً وطنياً للجبن Pimento. كما يتمتع The Fresh Market ببقالة متخصصة تضم ما يقرب من 200 متجرًا في جميع أنحاء البلاد ، كما يتمتع بمذاق شبيه بالجبن الخاص به. طرحت “السوق الطازجة” نسختها ، استناداً إلى وصفة عائلية ، كأول منتج خاص بها في عام 1983 ، وباعت أكثر من 11 مليون باوند لعملائها في جميع أنحاء البلاد – وهذا يكفي لملء حمامي السباحة الأولمبيين وجميع المخاطر المائية في أوغوستا الوطنية.
من الظهر إلى الرابعة مساءً. في اليوم الوطني للجبن Pimento ، يمكن لمحبي جبن الفلفل الحلو الذهاب إلى السوق الطازجة للتعرف على طرق جديدة للتمتع بتوقيعهم المميز. هنا 5 أفكار عظيمة لجبنة Pimento من السوق الطازجة.
1. الذهاب لأنها. أكل الجبن الفلفل الحلو مباشرة من الحوض قبالة نهاية التكسير ، ورقاقة ، أو شوكة. 2. جميع نحيي PimCheeseburger! تشويه على برغر العصير. 3. Mac و Pimento الجبن. إعادة التفكير في المربع. اثارة مغرفة من جبن الفلفل الحلو في المعكرونة الساخنة. أعلى مع لحم الخنزير المقدد هش ، وفتات الخبز المحمص. 4. اذهب المكسرات. استحضار جبنة بيمينتسو مبردة على شكل كرات صغيرة الحجم ودلف بالمكسرات المفرومة جيداً. بمثابة عاب كوكتيل أو إرم على السلطة. 5. ضع البطاطس بطاطا طازجة. يستخرج المركز من أنابيب البطاطا المخبوزة الساخنة ويخلط مع جبن الفلفل الحار والقشدة الحامضة ، والقليل من الكايين والملح والفلفل. ملء جلود البطاطس. دق حتى شمبانيا على القمة. مقبلات مع الثوم المعمر.
هل لديك طريقة خاصة بك لتقديم أو تقديم جبنة الفلفل الحلو الخاصة بك؟ شاركه مع The Fresh Market عبر #CheeseTheDay. ستكافأ الأفكار الثلاثة اللذيذة مع توصيل جبن الـ tpm pimento مباشرة إلى الباب الأمامي للمقدمين.
شيري كاسل هي كاتبة طعام حائزة على جوائز ومدرسة طهي مقرها في تشابل هيل ، نورث كارولاينا. تغذيها جبال بلو ريدج وأسواق المزارعين وبوربون الممتاز. تحقق لها في shericastle.com.