في فترة ما بعد الظهر في عطلة نهاية الأسبوع ، أفرغ الثلاجة ، وأطهو كل شيء قبل أن يصبح سيئًا. هذا يمكن أن يؤدي إلى بعض وجبات مساء يوم الأحد مثيرة للاهتمام ، وبعضها سار بصراحة. يمكن أن يؤدي أيضا إلى أشياء مثل كرات النقانق ، ما يكفي من المخزون العظام لمدة ثلاثة أشهر ، والسلطات غريبة ، والكوكتيلات عشوائي. أنا أحب تلك الظهيرة ، لأن الطهي هو الاسترخاء ، وخاصة عندما لا يكون هناك ضغط. إنه تحدي صندوقي الخاص ، ولا يمكنني أن أخسر لأنه هو مطبخي.
يمكن للتنظيف الجيد للثلاجة أن يتحول إلى حفلة عشاء مرتجلة ، أو حفلة لأحدها على الشرفة الأمامية مع سندويشات الإصبع واللوز المملح. أنا أحب علبة جيدة من السندويشات الصغيرة ، لأن الاحتمالات لا حصر لها. وهو بالضبط ما أحتاجه عندما أفرغ الثلاجة.
في يوم الأحد الأخير ، كانت شطائر الشاي في القائمة. لقد جعلت إحدى المفضلات القديمة المفضلة ، واحدة مفضلة جديدة ، وشيء لم يكن جيدًا على الإطلاق ، ولا أريد مناقشته بأي تفاصيل. (دعنا نقول فقط أنه ليس كل ما يأتي من ثلاجة عطلة نهاية الأسبوع يجتمع معًا كما ينبغي. كما أن شجيرة الشمر والزيتون الأسود ليست جيدة كما تظن أنها صادقة.) مفضّلي القديم ، B.L.T. السندويشات الممتدة ، تتطلب رحلة إلى المتجر لأنني أحتاج إلى Wonder Bread ، وهو أمر لا يمكننا الحفاظ عليه ، رغم أنه لذيذ في السياق الصحيح. مما يجعل B.L.T. انتشار سوف تغير لعبة شطيرة الشاي الخاص بك. فلتجربه فقط.
أما بالنسبة للوصفة الجديدة ، فهي نباتية. أنا جادة! إنها 2017. لقد ولت أيام إنتاج نكت لحم الخنزير المقدد إلى النباتيين. كما أن أيام التظاهر كما لو كان من الصعب إطعام أصدقائك الذين يأكلون نباتاتهم قد انتهى الأمر أيضًا. لديهم بشرة كبيرة ودائما تبدو على ما يرام. ربما يعرفون شيئًا لا نفعله. إلى جانب ذلك ، فإن الطعام النباتي يشبه أي طعام – تمامًا كما هو جيد (أو سيئ). وقدمت هذه السندويشات الخيار والخبز بيستو بي يوم الأحد.
الحصول على وصفة آن وولف بوستك ل Sandwiches والخيار Arugula Pesto الشاي
قد تكون مهتم ايضا ب:
آن وولف بوستك كاتبة مستقلة تعيش في ساوث كارولينا مع زوجها وأبنائها الثلاثة وكلب أبيض رقيق. تسافر مع المذاق (وغالبا ما تكون جرة من مايونيز الدوق). تطبخ مشاعرها وتدعو الناس لتناولها. آن تكتب وتكتب المدونات عن الأبوة والأمانة ، والأكل الصحي ، والطهي المنزلي ، والسفر. توصي باتخاذ جميع نصائحها مع قطعة كبيرة من الملح.