أحب الناس من هم ، وليس من تريدهم أن يكونوا. كان هذا أعظم درس علمته جدتي خوانيتا (غاغا). على الرغم من أنها لم تتحدث في الواقع عن هذه الكلمات ، كما أفكر في حياتها ، إلا أنني أدرك أنها لم تضطر إلى ذلك أبدًا. كان كيف عاشت.
ليس لدي الكثير من اللحظات التي يمكن أن أذكر فيها أن والدي يفخران بقدامي. لم أكن فقط “واحد من هؤلاء الأطفال.” لم يكن رأيي هو الأفضل ولم أختار أبداً الطريق الذي شعر والداي بأنه كان علي أن أختاره. في الكلية ، قمت بتغيير رئيسي ثلاث مرات ، ولم أنتهي أبداً ، وفي نهاية الأمر تركت ، متزوجة ، وبدأت عائلة. لكن لم تحمّلني جدتي مرة واحدة أو حكمت عليّ لأنني صنعت هذا الاختيار. في الواقع ، أخبرتني أن اختيار عائلتي هو الخيار الأكثر أهمية الذي يمكن أن أقوم به ، بغض النظر عن ما بدا لي. بالنسبة لي ، لقد كانت أمي في المنزل. أحب غاغا لي أن أتصل بها وأتحدث عن الأطفال ، أي المجلات التي كنت أقرأها ، أو ما كنت أقوم بطهيه.
شاهدت جدتي ثلاث فتيات جدات في كل مرة يكبرن في العمر ، ولم تقارننا مع بعضنا البعض ، أو جعلنا أي شخص يشعر بأقل من (أو أفضل من) الآخر. كنا جميعا مهمة. لقد أحببتنا جميعًا بسبب من كنا ، وليس من هم أفراد الأسرة الآخرين أو المجتمع حتى ظننا أنه ينبغي لنا أن نكون. كان مصمم الأزياء الغريب الأطوار الذي انتقل من شهادة GED إلى درجة الماجستير ، وهو عالِم متعدد اللغات ، سافر بشكل جيد وعمل في البيت الأبيض ، والأم المطلقة والمفردة ، التي كانت تحاول أن تمارس يدها في مدرسة الطهي ، متشابهًا في حياتها. عيون.
الشيء الوحيد الذي أعطته جدتي لنا هو حبها للطبخ وجمع أسرتها. اعتقدت أن الطعام كان من أفضل الطرق التي تحبها على الناس. في آخر مرة كنا معا ، أعطاني غاغا حقيبة تحتوي على علبة من الوصفات. بعض الوصفات التي كتبتها ، بعضها كان قصاصات من الخمسينات ، وجميعها كنوز لي … خاصة الآن. في الحقيبة وجدت وصفة كعكة الجنيه. كنت قد تقدمت به من قبل ، ولكن كان علي دائمًا أن أدعوها للتأكد من أنني حصلت عليها بشكل صحيح. الآن ، أنا أتبع الوصفة بالضبط ، وهي أفضل كعكة صنعتها على الإطلاق.
WATCH: هل حقا بحاجة إلى الشحوم والدقيق المقالي كعكة الخاص بك?
أنا أحب هذا الطعام هو شيء ينتقل عبر الأجيال ويربط ذكرياتنا بمستقبلنا. على الرغم من ضياعها بشكل كبير ، إلا أن جدتي تعيش في كل وجبة تقوم أسرتي بإعدادها ومشاركتها. تحلي كل احتفال. غاغا سيفخر بي اليوم ليس لأنني أنجزت أي شيء يذكر ، ولكن لأنني خلقت حياة مع من أحبهم ، أفعل ما أحب. حبهم كل يوم من هم ، وليس من أعتقد أنه ينبغي أن يكون.
انقر هنا للحصول على كعكة ليمون باوند من جازي مندي بونكر
ماندي باكنر هو طاه محترف ، خبير ترفيهي ، وصاحب مطعم. تنظّم المدونة الحائزة على الجوائز عشاق Chewsy مع زوجها إليوت. تعيش في جاكسونفيل بولاية فلوريدا ، وهي من المعجبين طوال الحياة بقطب منقطة ولؤلؤ وشاطئ وغداء.