Wلقد طلبت من زملائي المحررين و foodies ما هي كعكة ورقة الجوهر ، والشوكولاته استجابة واحدة مؤكدة. آخرون أغرقوا فكرة جوز الهند مع الكثير من صقيع. كل هذا عزز ما عرفته فقط: الجميع يحب كعكة الصفيحة. إنها مثالية للتجمعات العرضية لأنها سريعة وبسيطة وسهلة النقل.
ذات الصلة: 9 طرق مع كعكة الجزر
هنا نقدم بعض الوصفات الأساسية (والسهلة) ، بما في ذلك كعكة ميسيسيبي للماود الكلاسيكية – مزيج لذيذ من الشوكولاته ، البقان ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية. Test Kitchens Professional Rebecca Kracke Gordon اختبر بعناية كل هذه الوصفات ويقدم نصائحها.
من السهل وصفات كعكة ورقة
- ميسيسيبي كعكة الطين
- الشوكولاته البودرة
- كعكة جوز الهند
- جوز الهند – كريمة الجبن صقيع
- كعكة الفراولة-الليمون
- الفراولة والليمون الحشوة
نصائح كعكة ورقة
- للحصول على أفضل تجميد ، قم بتجميد الكعكة لمدة 30 دقيقة على الأقل ؛ ثم الصقيع. قم بتجميد الطبقات مباشرة على رف السلك أو على ورقة الكوكي. إذا كنت لا تستخدمها على الفور ، فلف الطبقات المجمدة جيدًا في غلاف بلاستيكي.
- يمكن العثور على كريم جوز الهند في قسم خلاطات الطعام والشراب العرقية في محلات السوبر ماركت.
- مزيج الخليط محلية الصنع باليد لكعكة رطبة أكثر رقة.