يمرحوا! الكلاسيكية الجنوبية

وصفة: سلطة الدجاج في أكواب الخس

يحصل دجاجة متبقية على تشكيلة جديدة مع أوراق الخس المقرمشة ، والجوز المحمص ، والكرز المجفف. قم بتجميد أي لحوم إضافية بأحجام جزء ، واستخدامها في وصفات مستقبلية. نحن نحب الراحة في الحصول على مجموعة من هذه سلطة الدجاج سهلة الصنع لتكون في متناول اليد على مدار الأسبوع. تقدم في كؤوس الخس ، مثلما فعلنا هنا ، أو مع البسكويت والفاكهة. 

وصفة: الدجاج – بروكلي ماك والجبن مع لحم الخنزير المقدد

القليل من الكركم يحسن اللون هنا ؛ انها قليلا من الخدعة التي تجعلك ترى أن الصلصة أكثر جبنا منها في الواقع.

وصفة: كورنبريد كراب كعك

تمتع بتقديم وجبة خالية من الذنب من هذه الكعك السلطعون القلبية مع دهن غني من الكريما الحامضة cilantro-jalapeño. أضف الخضار الطازج إلى طبقك للحصول على مزيد من الخير.

وصفة: العجاف لازانيا

الوصفة المفضلة لدينا من ضوء الطبخ العمود ، هذا lasagna مخفوق الأذواق كل طعم لذيذ مثل الإصدار التقليدي.

وصفة: طاجن الفاصوليا الخضراء على الطراز المنزلي

هذا المزيج الفاصولياء الخضراء يحظى بتجربة تمس الحاجة إليها من الخضار الطازجة وصلصة محلية الصنع (لكنها غنية جدًا!). وأفضل جزء: أقل من 200 سعرة حرارية لكل وجبة!

وصفة: الجمبري والحصى

تتمتع هذه Lowcountry المفضلة دون الشعور بالذنب! خفضنا السعرات الحرارية إلى 235 حصة. كان يبدو جيدا جدا ليكون صحيحا!

وصفة: مخبوزة معكرونة معكرونة و جبنة

هذا اللذيذ والجبن اللذيذ يضيء على الزبدة والجبن ومع ذلك يذوب في فمك. تغيير لمحة نكهة من وصفة مع مجموعات مثل البازلاء الحلوة و proscuitto أو لحم الخنزير والقرنبيط.

وصفة: طاجن البطاطا الحلوة الكورنفليكية ، البقان ، المغطى بطبقة مارشميلو

إن حبة البطاطا الحلوة هذه ستكون دائماً لذيذة ومقرمشة ، لكن إضافة حبوب الذرة إلى رقائق البقان البني المكسوة بالكسر يعطيها مزيداً من التألق. يتصدر كل الأذواق بشكل جميل المذاق الرائع ، ويأتي معًا في مزيج من النكهات ، كل ذلك في عضة واحدة. إن حبة البطاطا الحلوة كورنفلاك ، بيكان ، و مارشميلو ، مغطاة بطبقة حلوة و حلوة ولذيذة في نفس الوقت. ضع هذا على الطاولة الجانبية لتناول وجبة عيد الشكر على طراز البوفيه ، وسيقوم أصدقاؤك وعائلتك بتجميع لوحاتهم عالية. كما أنها سوف تتعجب من جمال مظهرها مع صفوفها من رقائق الذرة ، البقان ، وأعشاب الفصيلة الخبازية المنتشرة قطريًا في الجزء العلوي.

وصفة: بودنج الشوكولاتة

بودنغ الشوكولاتة هذا هو كل ما تحلم به – شوكولاتة غنية ، حريري ناعم ، وضوء على السعرات الحرارية!

وصفة: سموكي لحم الخنزير اثارة ، فراي

يقدم هذا الزنجبيل اللذيذ نكهة على طراز مطعم لجزء بسيط من السعرات الحرارية. الفلفل الأحمر المدخن وزيت السمسم الداكن يضيفان عمقًا إلى هذه اليرقات. تقدمي على الأرز البني المطبوخ مسبقاً أو المعكرونة السوبا.

وصفة: ستيج و بيكان لحم الخنزير Tenderloin Cutlets

بدلا من شرائح لحم الخنزير المقلي ، جرب هذه شرحات لحم المتن لحم الخنزير. Tenderloin قليل الدسم ، وهذه الوصفة “مقلية” مع ما يكفي من زيت صحي للقلب!

وصفة: اللفت الخضر الحساء

يقدم لحم الخنزير اللحم والمرق الخالي من الدهون نكهة جيدة من الطبق الأصلي ناقص الدهون المشبعة المضافة. الفول يضاف ألياف إضافية أيضا!

وصفة: بيتزا الخضار المحمص

إذا كنت تشتهي بيتزا محملة ، جرب هذه البيتزا الخضروات! قشرة قمح كاملة مغطاة بالبطاطا الحلوة المحمصة و غيرها من الخضار الملونة ترفع من مستوى العامل الجيد دون التقليل من النكهة.

وصفة: كعكة الجزر الطبقات

لهذا الإصدار الأكثر صحة من كعكة الجزرة ، قمنا بتخفيض الدهون في الخليط باستخدام كمية أقل من الزيت النباتي والسكر ، ومع ذلك فهي لا تزال رطبة مثل الكعك التقليدي. كما قمنا أيضًا بتخفيض الزبدة واستخدمنا الجبن المخفوق بالدهون في الصقيع ، دون فقدان النكهة!

وصفة: كاسرول الاسكواش المضاء  

استفد من هذه الخضروات الذهبية في نسخة خفيفة من طبق الكوسة. تضيف مجموعة من رقائق الذرة والبصل المقلي الفرنسي نكهة لا تقاوم من دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية.

وصفة: مفتاح “الضوء” فطيرة

إذا كنت تحب فطيرة الجير الرئيسية ، فسوف تسمع الملائكة تغني (نغمات جيمي بافيت) عندما تتذوق مدى ثراء هذه النسخة بدون كل الدهون!

وصفة: بطء الفول طباخ الأحمر ورايس

نقانق الديك الرومي المدخن والفليفلة الحلوة والفاصوليا الحمراء معاً في وصفة طبخ بطيئة وبسيطة. خدمة على الأرز طويل الحبة للحصول على وجبة مذهلة.

فيديو الطبخ: سريعة فيكس الفاصوليا الحمراء والأرز

وصفة:  تفتيح الساخنة براون

أمسك بسكين وشوكة ، وحفر. لا يوجد أي شعور بالذنب خلف هذه البنى الحارة – فهي مضاءة ومليئة بالنكهة. عادة ، هذا النوع الكلاسيكي من “كنتاكي” ذو الوجه المفتوح مصنوع من صلصة الجبن الثقيل ، لكننا وجدنا طريقة لتقديم نفس الثراء دون كل الدهون المشبعة..

وصفة: خففت كعكة الطنان

خفضنا الدهون والسعرات الحرارية عن طريق استبدال عصير التفاح ببعض من الزيت ، باستخدام كمية أقل من الزبدة والسكر ، وعدد قليل من البيض ، واستبدال الضوء بجبن الكريمة العادية.

وصفة: لحم الخنزير المشوي ساندويتش

تعلوها سندويشات لحم الخنزير المشوية والمتبلة ببساطة مع صلصة الشواء البصل الحلو وتقدم على كعك القمح الكامل. أضيفي الخضار الورقية الغنية بالفيتامين ، مثل الخس ، الخس ، أو جرجير الفلفل..

وصفة: Light King Ranch Casserole

إذا كنت تعتقد أن خفض السعرات الحرارية يعني التخلي عن الأطعمة التي تحبها ، فكر مرة أخرى. هذا الترتيب الأعلى تقييمًا يكون دسمًا ومُرضًا تمامًا مثل الأصل الكامل الدسم.

وصفة:  طبقات ليما فول تراجع

خدمة دسمة من الساعات Layered ليلا فول تراجع في فقط 172 سعرة حرارية. قم بخليط الجبنة ولحم الخنزير المقدد. سوف يفاجأ مدى السرعة التي ستختفي بها.

وصفة: سلطة البطاطا Herbed   

تم إعداد هذا الكلاسيكي الجنوبي المحدث مع خليط عشبي دسم يحتوي على عدد قليل من الدهون ولكن لا يزال كل نكهة من الوصفات التقليدية.

وصفة: كرسبي فرن مقلية مقرمشة

هذه أفخاذ الدجاج المقلي بالفرن لها ملمس مقدد بشكل مرضي. نحن أحب النتائج نكهة عندما استخدمنا 1/2 ملعقة شاي. فلفل أحمر. استخدم 1/4 ملعقة صغيرة. للأطفال.

وصفة: كورنبريد حشو بالبطاطا الحلوة والاسكواش  

زيادة كل من لون ونكهة حشو كورنبريد الخاص بك عن طريق إضافة مكعبات القرع المكعب ، البطاطا الحلوة ، وتفاح جراني سميث.

وصفة: الشاي الحلو قليلا

تقديم الشاي الحلو المنعش للضيوف دون مسحة من الذنب. يتم تحلية هذه النسخة من الشاي الأخضر بالعسل ونكهة البرتقال والبرتقال. في 68 سعرة حرارية لكل كوب ، قد تجد مفضلة صيفية جديدة.

وصفة: كريمة الجبن ، الموز ، الجوز

استمتع بخبز الموز دون الشعور بالذنب مع وصفة خبز الموز الصحية. لمزيد من وصفات مثل هذه ، راجع وصفات الخبز السريعة.

وصفة: بودينج الموز

يقدم هذا البودنغ مخلوطًا غنيًا مخمليًا ، بنكهة الموز الناضجة ، رقائق الفانيليا ، ناعمة للغاية تذوب في فمك ، وطبقة مرينغ مخبوزة برقائق ذهبية لا تقاوم. كل هذا ، وانخفاض في الدهون والسعرات الحرارية من الإصدارات التقليدية. هذه الحلويات تجعل الحلويات الفردية المتميزة ، أو تجعلها في مقلاة مربعة 8 بوصة. نحن نحبها مع رقائق اضافية.

وصفة: سلطة سوكوتاش

ضعي وقتًا صيفيًا على هذا الطبق التقليدي الجنوبي من الفاصوليا والذرة عن طريق الخلط مع عصير الليمون والثوم المعمر وتقديم البارد. من السهل التحضير مقدمًا والانسحاب من الثلاجة للخدمة مع اللحم الساخن على الشواية.

وصفة: الخضروات الطازجة لازانيا  

هذه اللازانيا النباتية تعرض مجموعة كبيرة من الخضار الطازجة من الكوسة ، إلى الفطر ، إلى الفلفل الأحمر والأصفر..

وصفة: الفاصوليا الحمراء السميد والأرز  

إليك نسخة قليلة الدسم من مفضلة لويزيانا مع كل نكهة cue-the-trombones الكلاسيكية التي تتوقعها في هذا الطبق القاسي.

وصفة: سلطة الدجاج المختلطة الدجاج

لمزيد من الألياف وزيادة المواد المضادة للاكسدة ، تخدم فوق الخضر الداكنة. رش سلطة مع البرتقال التوت Vinaigrette.

وصفة: سلطة الدجاج اليونانية

نكهات البحر المتوسط ​​تكثر في سلطة الدجاج اليونانية. تُقدم سلطة الدجاج على أسافين الخبز المحمص.

وصفة: سلطة دجاج بالليمون

إضافة السبانخ والطماطم المجففة من الشمس نكهة ولون لهذه سلطة الدجاج اللذيذة. يقدم على خبز الحبوب الكامل.

الوصفة: سلطة دجاج بالكاري

هذه سلطة الدجاج مليئة بنكهة جريئة مع المكونات مثل معجون الكاري الأحمر ، والكزبرة الطازجة ، والزبيب الذهبي مختلطة معا. جرب على أغلفة لفة خبز البيض.

وصفة: الطماطم الخضراء المقلية

احصل على هذا الطعم الذهبي المألوف من الطماطم الخضراء المقلية مع زيت صحي للقلب ومقلاة غير لاصقة.

الإصدار الكلاسيكي: الطماطم الخضراء المقلية

وصفة: كلاسيكي Pimiento الجبن

لكم جميع purists جبن pimiento ، نحن نجرؤ على عدم حب هذا تطور صحي.

وصفة: بطاطس محملة بالخضروات المحمصة

تدور صحي على البطاطا المخبوزة التقليدية المحملة. استبدال المجارف حجم المطعم من الزبد والقشدة الحامضة مع هذه الطبقة جيدة بالنسبة لك.

وصفة: قطع لحم الخنزير المقلي مع مرق البصل بالكراميل

يقطّع الباوند إلى شرائح رقيقة لإضفاء المزيد من المساحة السطحية ، ثم يقليها ، بدلاً من القلي العميق ، إلى الكمال المتقن. جرب هذه التقنية المتنوعة مع الدجاج أو اللحم البقري أو شرائح اللحم البتلو..

وصفة: فطائر كرز محمصة

لا حاجة لقلي هذه الفطائر! يعزز الفودكا من قشرة القشور ، لذلك يمكنك استخدام زبدة أقل. تبرد العجينة لمساعدتها على الاحتفاظ شكلها كما يخبز.

الوصفة: Gumbo Gravy على Grits Stone-ground

الطحين البني يجعل المرق منخفض الدهون ، في حين أن طباخ بطيء يخلق حصى كريمية دون الجبن أو الزبدة. ومع المرق الخفيف ، يمكنك أن تنغمس في نقانق andouille.

وصفة: فطائر Enchilada نباتي

زهور الكركديه المجففة والفاصوليا السوداء تعطي هذه الانتشلادا النباتية نسيجها اللحم. العثور على الزهور الكركديه المجففة (فلور دي جامايكا) في الأسواق من أصل اسباني و amazon.com. يمكنك حذفها عند الرغبة.

وصفة: الدجاج والبطاطس الحلوة

تخلق البطاطا الحلوة الزلابية ، مثل الزلابية ، وتضيف فيتامين C ، وبيتا كاروتين ، والكالسيوم ، والبوتاسيوم. ابدأ بدجاج كامل لصنع مرق لذيذ.

وصفة: طماطم باسل لازانيا رولز

الخرشوف المعلب يعطي الأغنياء ملء ثقله لحمي. لا تتردد في sub ‘سوتيه أو السبانخ.